Dessa enkla veganska chokladcupcakes kräver inga ovanliga ingredienser! De är snabba, enkla och så fuktiga och läckra att ingen skulle gissa att de är veganska!
Veganska cupcakes
Människor är ofta oroliga när de ska baka veganska desserter.
De verkar tro att man behöver ovanliga ingredienser (som chia och lin) eller att resultatet blir sämre.
FEL!
Dessa veganska cupcakes visar att du mycket enkelt kan göra en omgång veganska cupcakes och att de kommer att smaka precis lika gott.
De är fuktiga, fluffiga och fulla av dekadent chokladsmak.
Jag har toppat dem med veganskt vaniljglasyr och vackert veganskt strössel!
Veganska chokladcupcakes – Läsarrecensioner
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ”Jag gjorde dessa till en vegansk fest. De var bättre än alla cupcakes jag har ätit och så enkla att göra.” – Simon
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ”De här blev fantastiska. De var fluffiga, fuktiga, med precis rätt mängd sötma och chokladsmak. Och de var så enkla att göra! Alla gillade dem.” – Olivia
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ”Jag gjorde dessa till en väns födelsedag och jag kan inte tro hur goda de är! Det här var det tredje receptet jag försökte (de andra var SÅ misslyckade) och jag är verkligen nöjd med hur de här blev.” – Niki
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ”De här är jättegoda! Tack så mycket för att du delade med dig av det här receptet. Jag behövde inte ens gå ut och köpa ingredienserna. Jag hade allt i mitt skåp/kylskåp.” – Jade
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ”Jag provade dessa veganska chokladcupcakes i helgen för en familjemedlem som är vegan och alla älskade dem. Bra recept, jag skulle rekommendera detta till alla!” – Robbie
Veganska cupcakes
Istället för att använda chia eller lin i de här cupcakes har jag använt ingredienser från förrådet.
De ger fuktiga och chokladiga cupcakes som smakar helt fantastiskt.
Ingredienser till de veganska chokladcupcakes
- Mjölkfri mjölk (soja, mandel, ris, havre osv….)
- Citronsaft (eller vit eller äppelcidervinäger)
- Vanilj
- Mjölk-fritt smör
- Socker
- Mjöl
- Bakpulver
- K kakaopulver
Ingredienser till glasyren
- Veganskt smör
- Pulveriserat florsocker
- Vanilj
- Vegansk mjölk (soja, mandel, ris, havre etc…)
Verktyg:
- Skål
- Visk
- Sil
- Muffinplåt
- Muffinpapper
Steg-för-steg-guide
Dessa veganska muffins är verkligen superenkla att göra. Följ bara denna steg för steg bildhandledning.
Sedan scrollar du ner till receptkortet nedan för det fullständiga receptet!
1 – Vispa ihop smält smör och socker, Vispa sedan i mjölken (med citronsaft i för att göra den sur)
2 – Sikta i mjölet, bakpulver och kakaopulver
3 – Blanda till en enhetlig massa, men blanda inte för mycket.
4: Skeda upp i den förberedda muffinslådan och grädda i 15-20 minuter.
5: Skeda glasyren i en spritspåse och spritsa ut den på de svalnade cupcakes.
Veganska efterrätter
Om du letar efter andra enkla veganska dessertrecept måste du prova min veganska chokladkaka – SÅ många av er har gjort den och älskat den.
Jag älskar att titta på era återskapanden på Instagram och andra sociala medier.
Min veganska födelsedagstårta med vanilj är också enormt populär bland er härliga läsare!
Du kommer också att älska min veganska Victoriasvamp och min veganska citrontårta.
”Jag gjorde den här igår och den var fantastisk! Jag kan inte fatta hur bra och fluffig den blev. Det bästa av allt är att man inte kan se att den skiljer sig från en icke vegansk svamp!!! – Hannah
Mer veganska cupcakes
Om du älskar dessa veganska cupcakes med choklad kommer du att älska de här andra smakerna också!
Veganska Red Velvet Cupcakes
Veganska Vanilla Cupcakes
Få det enkla veganska chokladcupcakes-receptet
💚Har du gjort det här receptet? Låt mig veta hur det blev för dig!
Lämna en kommentar och ett stjärnbetyg nedan och dela en bild med hashtaggen #veggiedesserts. Jag älskar att se dina återskapande av mina vegetariska och veganska recept och kakor.💚
Tack för att du kollade in mitt recept! Jag älskar att höra från mina läsare. Ni alla gör det möjligt för mig att göra det jag älskar och skriva den här matbloggen och dela med mig av vegetariska och veganska recept, vegetabiliska tårtrecept, veganska tårtor och även enkla veganska efterrätter.
Kate x
Enkla veganska chokladcupcakes
Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Ingredienser UK Mått<> 1x2x3x
- ⅔ kopp (150 ml) mjölk utan mjölkprodukter (soja, mandel, ris, havre osv.)…)
- 2 tsk citronsaft eller vit eller äppelcidervinäger
- 1 tsk vaniljextrakt
- ⅓ kopp (75 g) mjölkfritt smör , smält och svalnat
- ½ kopp (100 ml) socker
- 1 kopp (125 ml) vanligt mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk osötad kakaopulver
För glasyren
- ⅓ kopp (75 g) mjölkfritt smör
- 1 ¾ kopp (225 g) florsocker (konfektyr)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1-2 msk mjölkfri mjölk (soja-, mandel-, ris-, havre- osv…)
Instruktioner
-
Värma ugnen till 180C / 350F. Klä en muffinsform med pappersformar.
-
Rör ner citronsaften i mjölken för att göra den sur och ställ den åt sidan.
-
Pisk det smälta smöret och sockret i en stor skål tills det är väl blandat. Rör ner mjölkblandningen och vaniljen.
-
Själp ner mjöl, bakpulver och kakao och blanda ihop.
-
Skeda upp blandningen i de förberedda muffinsformarna till ¾ fyllda. Grädda i 15-20 minuter tills de har stigit och ett spett kommer ut rent. Låt svalna i formen i 5 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna.
-
Under tiden, för glasyren, vispa smör, florsocker, vanilj och och 1 matsked mjölk tills det är tjockt och slätt. Om blandningen är för tjock, tillsätt ytterligare en matsked mjölk. Om den är för tunn, tillsätt mer florsocker.
-
Skeda upp glasyren i en spritspåse och dekorera de helt svalnade cupcakes enligt önskemål.
Video
Notiser
Näringsinnehåll
Näringsinformationen är ungefärlig och kan variera beroende på flera faktorer och kan därför inte garanteras vara korrekt. Kontakta en registrerad dietist för särskilda kostråd.
- Pin
- Tweet
- Share