I årtionden har majoriteten av oss trott att man behöver kött och mejeriprodukter för att vara en idrottsman i bästa fysiska kondition. Under kampanjen ”Got Milk?” använde sig mejeriindustrin av idrottare med mjölkmustascher för att sälja in idén att mjölk är vägen till starka och friska ben. Och om du någonsin har berättat för vänner eller familj att du funderar på att dra ner på köttätandet är chansen stor att deras första fråga är ”men varifrån ska du få ditt protein?”
I dag vet vi att det inte är någon hemlighet att mejeriindustrin har ljugit för oss om fördelarna med mejeriprodukter för att hålla industrin vid liv. Vi vet också att protein inte bara kommer från animaliska källor. Faktum är att studier har visat att växtbaserat protein är lika bra för att hjälpa till att bygga muskler som djurbaserat protein och att det håller dig mätt längre. Att se till att du får i dig tillräckligt med växtbaserat protein, även om du är idrottare, behöver numera inte vara en kamp. Du kan till exempel hitta hundratals veganska recept med högt proteininnehåll, som denna Tikka Masala med röda linser, dessa Seitankorvar, Spelt Berry and Lentil Sloppy Joes, och det finns fantastiska växtbaserade receptappar som Food Monster App som hjälper dig att laga näringsriktig mat hemma!
Tack vare växtbaserade idrottare som David Carter (även känd som 300 Pound Vegan), ultramaratonisten Scott Jurek och Pat Reeves och tack vare dokumentärer som Game Changers vet vi att det inte behöver vara svårt att ge musklerna bränsle med en växtbaserad kost.
För dem som vill gå över till att äta mer växtbaserat rekommenderar vi starkt att du laddar ner Food Monster-appen – med över 15 000 läckra recept är det den största köttfria, veganska och allergivänliga receptresursen som hjälper dig att bli frisk och stark!
Här är några växtdrivna atleter som gör det bra!
Kendrick Farris
Men’s Fitness
2016 var Kendrick Farris den enda manliga tyngdlyftaren som tävlade vid de olympiska spelen i Rio – och du gissade det: han drivs av växter. Farris var inte bara den enda manliga deltagaren i Team USA:s tyngdlyftningsdivision, han har också slagit rekord, vilket visar att han inte bara är stark för att vara vegan. Han är stark, helt enkelt. Under de olympiska försöken 2016 slog han det amerikanska rekordet genom att lyfta 831 pund och 431 pund i ren och ryck.
Farris berättade för Men’s Fitness att han blev vegan efter att ha spårat sina anor till israeliska stammar. Han var inte säker på metoderna för djurberedning och bestämde sig därför för att han ville prova en vegansk kost istället. Han gjorde officiellt omställningen ”2014, innan min son föddes”, och angav att en del av hans beslut hade att göra med det faktum att ”han är mitt andra barn, och för mig var det en tid av eftertanke – om de saker jag vill lära honom och det exempel jag vill föregå med gott exempel för honom”. Sedan han bytte har Farris noterat att han mår bättre överlag: ”Nu återhämtar sig min kropp mycket snabbare. Jag känner mig lättare. Mitt sinne är mycket klarare. Jag känner att jag kan fokusera mycket bättre.”
Ät som Farris:
Vad äter en rekordstark, vegansk tyngdlyftare för att hålla sig så stark? Farris säger att han är ett fan av bönor, men han bryr sig faktiskt inte så mycket om vad han äter, hur mycket han äter och när. I princip äter han när han är hungrig och väljer mat som får honom att må bra. Vill du ge bränsle till ditt träningspass med bönor som Kendrick? Kolla in denna Black Bean Loaf, dessa bakade bönor med champinjoner och paprika eller dessa enkla bönburgare med vitlökspaprikasås.
Alison Crowdus
Plantbuilt
Alison Crowdus är en Kentucky-baserad styrkelyftare som har 13 års hejaklacksledning, kastat kulstötning och diskus när hon gick i gymnasiet, och fritidslöpning och styrkelyft under sitt bälte. I sin profil på Plantbuilt säger Crowdus att hennes tävlingsanda är det som drev henne till styrkelyft: ”Jag har alltid varit en person som vill pressa min kropp så långt den kan gå och utmana mitt sinne att vara lika stark. Jag är en naturligt tävlingsinriktad person i varje aspekt av mitt liv.”
Tyvärr är Crowdus redan en nationellt erkänd idrottare, även om hon är ny i sin karriär som tävlande styrkelyftare. Enligt uppgifter från Great Vegan Athletes gjorde Crowdus sin styrkelyftsdebut vid Arnold XPC 2017 i mars, där hon överträffade sitt personliga rekord i knäböjning (pb) på 480 pund vid ökade sitt pb i marklyft med 100 pund genom att lyfta 480 pund. I maj 2017 listades Crowdus på 12:e plats för tidernas största bänkpress genom tiderna i hela världen och är för närvarande nummer ett i USA.
Ät som Crowdus:
Crowdus övergick till en vegansk kost 2012 för att hjälpa henne i hennes viktminskningsresa efter att ha läst efter att ha läst Alicia Silverstones bok, The Kind Diet, och såg positiva förändringar i sin återhämtningstid och allmänna hälsa efter bara en månad. Vad äter en växtdriven styrkelyftare? Crowdus berättade för Great Vegan Athletes: ”Jag försöker hålla mig borta från bearbetade ”veganska substitut” livsmedel så mycket som möjligt. I stället använder jag tofu som min huvudsakliga proteinkälla, brunt ris, sötpotatis och quinoa som mina huvudsakliga kolhydratkällor, broccoli, blomkål, gröna bönor, sparris etc. som grönsaker och olivolja, avokado och nöttersmör som fetter.” Enligt Plantbuilt införlivar Crowdus även ärtprotein i sin kost som ett sätt att hjälpa hennes kropp att återhämta sig från sitt intensiva träningsschema fem dagar i veckan. Vill du äta som Crowdus? Prova några växtbaserade helhetsrecept som ångad sötpotatis med vildris och tomatchilisås, dessa citronpaprika-tofubiffar eller denna chili med sötpotatis och quinoa.
Venus Williams
Jimmie48 Photography/
När det gäller damidrott är Venus och hennes lillasyster Serena kanske en av vår tids skickligaste idrottare. Venus innehar för närvarande rekordet för flest framträdanden i en Grand Slam-singelmatch. Dessutom har hon innehar många raka segrar över flera tennisturneringar. Venus har också flera olympiska guldmedaljer (fyra i singel, tre i dubbel med Serena) och ett silver i blandad dubbel. Hon har rekordet för flest olympiska medaljer som innehas av en manlig eller kvinnlig tennisspelare, en titel som hon delar med Kathleen McKane Godfree.
2011 drog sig Venus ur U.S. Open före sin match i andra omgången efter att ha fått diagnosen Sjögrens syndrom, en autoimmun sjukdom som kan orsaka torra ögon och munnen samt led- och muskelsmärtor. Efter sin diagnos antog Venus en rå vegansk kost och i en intervju med Health uppgav hon att det ”förändrade hela mitt liv”. Efter att ha tagit lite ledigt återvände Venus till banan, lika stark som någonsin. Venus berättade för Health: ”Jag kunde bokstavligen inte spela tennis längre, så det förändrade verkligen mitt liv. Eftersom det började ta bort det jag älskade var jag tvungen att göra några förändringar, jag var tvungen att förändra mitt liv. Tack och lov kunde jag hitta något som hjälpte mig att komma tillbaka till att göra det jag älskade.”
Ät som Venus:
Men även om Venus medger att det finns utmaningar säger hon att det enklaste sättet att hålla sig till en ny diet är att ”se till att du äter något du gillar”. Ett av hennes favoritrecept är en puré av sellerirotssoppa. Prova den här soppan med potatis, purjolök och rotselleri och toppa den sedan med stekt vitlök, precis som Venus, eller prova den med en klick cashewgrädde. Vill du äta som Venus? Kolla in dessa Raw Jicama Chili Cheese Fries toppade med ”tacokött” gjort av kryddade morötter, solrosfrön och pumpafrön, denna Raw Zucchini Lasagna och dessa Raw Protein ”Thin Mints” – mums!
Austin Aries
WWE
Med en längd på 1,75 meter och en vikt på 202 pund är den professionella brottaren Austin Aries kanske inte den största killen i den professionella brottningsvärlden, men gör inga misstag, den här växtbaserade idrottaren är en kraft att räkna med. Aries har nu skrivit kontrakt med World Wrestling Entertainment (WWE) där han är en av de främsta artisterna i den nyligen återupplivade Cruiserweight-divisionen, och han har haft sammanlagt 23 mästerskapstitlar under sin wrestlingkarriär. Om du inte är ett fan av professionell brottning tänker du förmodligen: ”Jag trodde inte att det där var på riktigt”. Utfallet av professionella brottningsmatcher kan vara förutbestämt, men för att klara det måste du vara i toppform. När brottare som är signerade till WWE eller andra stora promotions inte står i ringen eller reser till destinationen för nästa show, är det troligt att de pressar sina kroppar till det yttersta i rigorösa träningspass.
Aries är inte bara en otrolig atlet, han har också varit vegetarian det senaste decenniet och vegan de senaste sex åren, samtidigt som han jobbar i en bransch som länge varit känd för att hylla och belöna hypermaskulint beteende. I en intervju med ESPN avslöjade Aries att han började sin resa till en vegansk kost efter att en man som han reste med tog upp kopplingen mellan rött kött och hälsa. Efter det säger Aries att ”jag tror att när jag väl började koppla ihop punkterna om varifrån min mat kommer och verkligheten i det … När jag började koppla ihop dessa punkter kunde jag inte koppla bort dem. Jag kunde inte stoppa huvudet i sanden och ville veta mer.”
Ät som Aries:
Aries bok, Food Fight: My Plant Powered Journey from the Bingo Halls to the Big Time, som beskriver hans professionella wrestlingkarriär och vägen till en vegansk kost, släpptes tidigare den här månaden. Med tanke på sin karriär är Aries ofta på resande fot, men säger att han gillar linser som proteinkälla. Prova några proteinrika veganska recept som denna tryckkokande mexikanska linsgryta, denna hjärtliga linsbroccolibolognese eller dessa bakade linsfalafel.
Heather Mills
Heather Mills
Nuförtiden är hon känd som ”den snabbaste handikappade kvinnan på planeten”, och den veganska skidåkaren Heather Mills har levt ett otroligt liv. Efter att ha lämnat hemmet vid 14 års ålder 1986 startade Mills framgångsrikt sitt eget företag. Vid 20 års ålder hade hon redan byggt upp och sålt tre företag. Därefter flyttade hon till Slovenien (före detta Jugoslavien) för att engagera sig i Balkankrisen och inrättade ett flyktingkriscenter i London. När Mills återvände från Balkankrisen 1993 var hon dock inblandad i en trafikolycka som ledde till att hon förlorade sitt ben. Medan hon återhämtade sig rekommenderade en vän till Mills att hon skulle gå till Hippocrates Health Institute. Hon trodde att deras alternativmedicinska metoder hjälpte henne att få sin bröstcancer att avklinga. Enligt Mills: ”På institutet togs kött och mejeriprodukter omedelbart bort från menyn och ersattes med en helhetsdiet, vegansk, raw food-diet och naturliga terapier”. Hon tror att den rena, växtbaserade kosten var det som gjorde att hennes kropp kunde återhämta sig otroligt snabbt.
Under 2010 öppnade Mills ett nytt kapitel i sitt liv: professionell alpin skidåkning, där hon utmanade sig själv med en ”black run”, eller de backar som är för skidåkare på expertnivå. Enligt Mills ”blev jag upptäckt när jag åkte skidor i en rak linje direkt nerför berget av en herre som hette Peter Prodinger, som råkade vara en före detta olympisk tränare för det österrikiska alpina skidlandslaget”. Prodinger blev ännu mer imponerad när han fick veta att Mills bara hade ett ben och övertalade henne att börja med professionell alpin skidåkning. Ett år senare hade Heather fem guld- och en bronsmedalj. Ett år senare vann hon 3 silver- och 1 bronsmedalj. År 2015 och vid 47 års ålder satte Mills världsrekord som den snabbaste kvinnliga handikappade skidåkaren efter att ha åkt nedför ett franskt berg i en hastighet av 103,6 km/h.
Ät som Mills:
En rå vegansk kost hjälpte Mills att återhämta sig från sin första operation. Prova några proteinrika, råveganska recept som det här Raw Walnut Taco ”Meat”, de här Raw Mexican Tacos With Corn Tortillas eller de här Raw Vanilla Protein Cookies and Cream.
Patrik Baboumian
Vegifeel.de
Det är ingen stor hemlighet att många fortfarande tror att man inte kan göra vinster på en vegansk kost. Men du behöver bara titta på den armenisk-tyska strongman och före detta kroppsbyggaren Patrik Baboumian för att veta att det inte är sant. Denna växtbaserade idrottsman har inte bara flera rekord i styrkelyft, till exempel stocklyft i kategorin 105+ kg, fronthold och ölfatlyft. År 2013 slog han världsrekordet i jocke walk genom att bära 550 kg (1212,54 pund) på en sträcka av 10 meter för att sedan slå sitt eget rekord 2015 genom att bära 560 kg (1234,59 pund).
Baboubian berättade för CNN att hans önskan om att vara stark härstammar från hans uppväxt i Iran på 1980-talet, under det heta Iran-Irak-kriget: ”Jag har alltid haft den där önskan om att vara stark och kunna skydda mig själv, att kunna skydda andra”. Han flyttade till Tyskland i unga år och utvecklade senare ett intresse för tyngdlyftning och bodybuilding där han fick framgång i tävlingar. Överraskande nog utsågs han till ”Tysklands starkaste man” medan han var vegetarian, men enligt Baboubian gjorde det faktum att han blev vegan honom starkare än någonsin: ”Jag blev tyngre, jag blev starkare, jag vann Europamästartiteln i styrkelyft, jag slog tre världsrekord så allting gick perfekt … mitt blodtryck sjönk och min återhämtningstid var så mycket snabbare så jag kunde träna mer.”
Ät som Baboumian:
Efter sina framgångar har Baboumian blivit en stark (ordvitsen är inte avsedd) förespråkare för veganism och skrivit en bok på tyska, Vrebellion-I, där han talar om att krossa stereotyper kring en växtbaserad kost och ger tips om kost. Hur håller sig en världsrekordbrytande strongman i form? Enligt Baboubian: ”bönor, baljväxter, linser och ärtor, ris och potatis och en massa saker som innehåller kalorier för att ge mig energi att göra det jag gör.”
För att få en måltid som är värdig Baboubian kan du prova den här curryfärgade röda linsdalen med solros, den här Shepherdess Pie, den här curry- och kokosnötspotatisen med cashewnötter och ärtor och kolla in 5 enkla sätt att piffa upp klassiskt ris och bönor.
Nate Diaz
UFC.com
Alla som någonsin sett en match i mixed martial arts (MMA) vet att det inte är en sport för de svaga. Till skillnad från den professionella brottningsvärlden, där målet är att atleterna ska imponera på oss med sin atletiska förmåga samtidigt som de berättar en historia och gör så lite skada som möjligt på sina motståndare, när en MMA-fighter kliver in på arenan är de inte på väg in i en strid. MMA-fighters är däremot kända för att inte hålla tillbaka när det gäller att låsa in smärtsamma armbars (ett grepp där du översträcker din motståndares armbåge, axel eller båda för att orsaka tillräckligt med smärta för att få honom eller henne att tappa ut) eller att gå rakt på knockout med ett snabbt och taktfullt slag. De flesta av oss skulle nog aldrig förvänta oss att hitta en vegansk fighter i en sport där man måste vara så fysiskt aggressiv, men fightern Nate Diaz bevisar motsatsen.
Nate Diaz, som för närvarande är signerad Ultimate Fighting Championship (UFC), är en southpaw-fighter som har ett svart bälte i brasiliansk jiu-jitsu under ledning av Cesar Gracie. Han är också bror till Nick Diaz, en annan vegansk fighter som för närvarande är signerad med UFC. På 155 pounds faller Nate för närvarande under lättviktsdivisionen och han är för närvarande rankad som nummer 7 i UFC:s lättviktsranking.
För att ta reda på hur han började med vegansk kost har Nate kommit en lång väg. Under sin uppväxt åt både Nate och Nick mycket snabbmat på grund av deras mammas hektiska schema. Nate berättade för Men’s Journal: ”Jag slutade äta mejeriprodukter när jag var ungefär 17 år för en match”, men efter matchen åt han en stor skål fettuccine alfredo. ”Sedan gick jag hem och blev sjuk och hade huvudvärk och gick in och ut på toaletten i en vecka. Den skiten gjorde mig verkligen illa. Så efter att det hade gått över, tänkte jag: ’Okej, jag behöver inte det där längre’. Jag mådde bättre och insåg att jag fungerar bättre utan det där.”
Trots den kritik han fått för sin kost, särskilt från UFC-kommentatorn Joe Rogan, tror Nate på kraften i sin mestadels råveganska kost och förklarar att ”om något kommer kött att sakta ner dig”. Han erkände sedan att han gillar att vara något av en talesman för en vegansk kost: ””Jag gillar att främja den veganska industrin. Jag hör mycket kritik från folk som säger att man behöver kött för att vara stark och för återhämtning, och det är en massa skitsnack, för jag tränar hårdare än alla andra.”
Ät som Diaz:
Vill du prova några recept med mestadels raw vegan? Prova den här blomkåls-Alfredo eller den här hjärtliga linsbroccolibolognese över en bädd av zucchininudlar.
Jehina Malik
Jehina Malik/Facebook
Alla som säger att veganer inte kan bygga muskler behöver ta en titt på kroppsbyggaren Jehina Malik. Malk, som är vegan sedan födseln och kroppsbyggare och personlig tränare, är ett levande bevis på att veganer och kvinnor kan bygga och skulptera muskler. Hennes karriär inom bodybuilding startade vid 19 års ålder när hon deltog i en bodybuildingtävling för tonåringar – och vann. Vad motiverade henne? Hon berättade för Plantbuilt: ”Jag växte upp mager och liten och hade så många som sa nej till mig. Jag har också en passion för den mänskliga anatomin och älskar att se min fysik förändras och förvandlas framför mina ögon.”
2012 tävlade Malik i National Physique Committee (NPC) Steve Stone NY Mets, där hon placerade sig på första plats i Women’s Bodybuilding Lightweight. År 2013 placerade sig Malik på första plats vid NPC Easter U.S.A. 2013 i Women’s Bodybuilding Lightweight och 1st Overall Women’s Physique Open. Senare, 2014, fick hon sitt proffskort från International Federation of Bodybuilding and Fitness (IFBB), vilket gör det möjligt för henne att tävla i nationella bodybuildingtävlingar, till skillnad från bara regionala tävlingar. Efter att ha fått sitt proffskort postade Malik några visdomsord på sin Instagram: ”Jag följde min dröm och den gick i uppfyllelse, ge aldrig någonsin upp eller låt någon säga till dig att något är omöjligt eller att dina drömmar inte kommer att bli verklighet! Ta den ammunitionen och jobba hårt och bevisa att de har fel!”
Ät som Malik:
Malik gillar att räkna sig själv som den ”första varje vegan sedan födseln IFBB proffsfysik”. Hur lyckas hon hålla sig så snygg? Mailk berättade för Plantbuilt att hennes kost inför tävlingar är ”mycket mycket strikt, ren och exakt”. I podcasten The Vegan Body Revolution Show With Thomas Tadlock beskrev Malik i detalj vad det är hon äter under tävlingssäsongen.
3/4 koppar havre med sojamjölk, bär och veganskt proteinpulver till frukost (ibland med cashewnötter, hennes favoritmat), brunt ris med ångkokt spenat och broccoli och tofu till sin andra måltid. Till sin tredje måltid äter hon ett halvt block tempeh, en liten koreansk eller vit potatis och blandade gröna grönsaker med grönsaker kryddade med flytande aminos. Slutligen äter hon en vegansk proteinshake som sista måltid efter träningen. Efter träningen äter hon gärna en liten portion quinoa eller ris med grönt och tofu eller tempeh. Hon säger också att hon håller sig borta från sockriga, kolhydratrika proteinbarer när hon är i tävlingssäsong.
Vill du äta som Malik? Prova power bowls, som den här Green Goddess Bowl, den här Spicy Grilled Cauliflower Bowl eller den här Indonesian Macro Bowl. Till frukost kan du prova havregrynsgröt, som hjälper dig att hålla dig mätt och energifylld.
Steph Davis
Steph Davis
Steph Davis är en amerikansk bergsklättrare, vingdräktsflygare och B.A.S.E. jumper, en sport som innebär fallskärmshoppning eller vingdräktsflygning från en fast struktur eller hög klippa (akronymen B.A.S.E. står för building, antenna, span, and Earth). Enligt sin hemsida började Davis bergsklättra 1991, när hon var förstaårselev vid University of Maryland. Efter att ha tagit en magisterexamen i litteratur och tagit på sig en veckas juridikstudier bestämde sig Davis för att hon levde för klättring. Hon flyttade till Moab, Utah, och bodde i sin mormors gamla Oldsmobile medan hon tjänade pengar till klättringsresor genom att vara servitris. Davis skrev: ”Jag har lärt mig att klättring verkligen är en metafor för livet på många sätt. Du måste göra det som känns rätt, det som lyser upp dig.”
2003 blev Davis vegan efter att ha försökt hitta den mest optimala kosten för bergsklättring. Trots att vänner och jämnåriga sa till henne att det inte var en bra idé, anser Davis att övergången till en vegansk kost är ett av de bästa beslut hon någonsin fattat för sina idrottsliga prestationer: ”Efter att jag blev vegan har jag klättrat El Cap på en dag, klättrat Salathe Wall, klättrat Torre Egger på en dag, klättrat Longs Peak Diamond fyra gånger och klättrat North Face of Castleton på egen hand och hoppat från den.”
I dag betraktas Davis som en av världens bästa kvinnliga bergsklättrare som har uppnått flera milstolpar, till exempel att vara den första kvinnan som klättrat en 5.11-klättring, den första kvinnan att bestiga alla toppar i Fitzroy Range i Patagonien, den första kvinnan att klättra fritt på Salathė Wall på El Capitan, den första kvinnan att klättra fritt solo på The Diamond på Longs Peak i Colorado och den första kvinnan att bestiga Torre Egger.
Ät som Davis:
Vill du äta som Davis? Hon säger att hon föredrar en kost med främst hela, växtbaserade livsmedel. Hon gillar spannmålsbaserade frukostar som müsli till frukost, nötter, bars eller energiblock som mellanmål under klättringen och proteinrika middagar som linssoppa och glutenfri ramen till middag. Prova recept som denna Chai Roasted Muesli, denna Sweet Potato Ginger Granola Bars, denna Cuban Lentil Soup och denna Sesame Portobello Ramen med nudlar av brunt ris.
Tia Blanco
Tia Blanco/Facebook
Tia Blanco är en puertoricansk amerikansk surfare som är känd för att ha vunnit första platsens guldmedalj vid International Surfing Association (ISA) Open Women’s World Surfing Championship 2015 i Popoyo, Nicaragua. Året därpå försvarade hon framgångsrikt sin titel i Playa Jacó, Costa Rica, vilket gjorde henne till två gånger i rad världsmästare i surfing. Hon är också rankad bland de 50 bästa kvinnliga surfarna i världen och har vunnit flera internationella mästerskap.
I en intervju med The Clymb avslöjade Blanco att hon har surfat sedan hon var tre år gammal och bodde på Hawaii medan hennes far tjänstgjorde i kustbevakningen. Surfing kräver både otrolig fysisk och mental uthållighet, och Blanco tillbringar minst några timmar i vattnet varje dag, oavsett väderförhållanden, för att förbereda sig inför speciella evenemang. Hon säger också att hon praktiserar yoga och meditation hemma och har hjälp av en personlig tränare för att finslipa sin surfteknik och styrka.
Blanco ser varje tävling som en lärdom och försöker växa av både sina förluster och segrar. Hon berättade för The Clymb: ”Varje triumf och nederlag var alla avgörande för mig. Efter varje förlust gräver jag verkligen djupt för att ta reda på exakt vad som gick fel och jag går alltid därifrån efter att ha lärt mig så mycket.”
Två år före sin första stora seger i ISA Open Women’s World Championship gick Blanco över till att bli vegan efter att ha ätit vegetarisk kost hemma i hela sitt liv. Hon berättade för World Surf League: ”Jag blev vegan för djurens skull. Jag älskar dem alla och jag vill inte äta mina vänner. Jag vet att det låter fånigt men det är sant.” Idag marknadsför hon sin veganska kost genom sin Instagram, Tia’s Vegan Kitchen.
Ät som Blanco:
För att komma i toppform inför tävlingar föredrar Blanco en huvudsakligen växtbaserad kost med fullvärdig mat. På sin Instagram lägger hon upp bilder på en stor variation av mat till varje måltid. Hon gillar smoothie bowls, tofu scramble, smoothies och havregrynsgröt till frukost. Prova recept som denna Blueberry Hempseed Protein Smoothie Bowl, denna Cheesy Tofu Scramble, denna Vanilla Lucuma Buckwheat Shake eller denna Breakfast Bowl With Oats, Pistachios, and Grapefruit.
För lunch och middag gillar hon enkla rätter som består av spannmål och grönsaker. Prova grönsaksskålar som denna Bibimbap For One, denna BBQ Buddha Bowl eller denna Macro Bowl med rostade grönsaker och jackfrukt.
Hur blir det med efterrätten? Blanco berättade för Men’s Journal: ”Cupcakes är min favoritdessert och jag älskar att göra dem. Om jag vill ha en fuskdag ska jag ha en fuskdag”. Vi rekommenderar dessa förtjusande Malibu Rum Cupcakes med ananas- och jalapeñofyllning, dessa Chocolate Peanut Butter Ice Cream Cupcakes och dessa Vanilla Cupcakes med Blackberry Cream Cheese Frosting.
Rekommenderade resurser för att äta som en idrottsman:
Nyfiken på andra sätt att få i sig tillräckligt med protein med en vegansk kost? Kolla in följande resurser:
- 25 läckra veganska proteinkällor (den ultimata guiden!)
- Exempel på måltidsplaner för den kvinnliga veganska idrottaren
- 5 växtbaserade livsmedel som hjälper dig att bygga muskler
- 5 rena muskelbyggande livsmedel för idrottare som är helt veganska
- 15 rena, Veganska proteinpulver som bevisar att protein är mycket bättre utan vassle
- Attletiska prestationsproblem som kan åtgärdas genom att äta växtbaserat
- 10 artiklar som måste läsas av växtbaserade idrottare
- 5 växtbaserade idrottare som blåser proteinmyten ur vattnet
- Plantbaserad veckomåltidsplan per diet: ENDURANCE ATHLETE MENU
- Fördelar som idrottare upplever när de övergår till en vegansk kosthållning
- Vad äter veganska idrottare?
- En guide för uthållighetsidrottare för att förbereda och äta vegansk mat
- Den ultimata guiden för att vara en vegansk idrottare!
- 10 tips om att äta växtbaserat för idrottslig prestation
- 10 fantastiska idrottare som äter växtbaserat för att prestera
- De bästa träningshjälpmedlen för växtbaserade idrottare
- Hur man gör egna energigels för uthållighetsidrott
- Äta för uthållighet: 15 produkter med hög kolhydrathalt och högt proteininnehåll för att ge bränsle till din träning
- 15 proteinfyllda veganska recept med bönor, kikärter, linser och fler baljväxter!
- 15 enkla recept på Tofu med högt proteininnehåll som är så(y) goda!
- Antiinflammatoriska örter och kryddor för idrottare
- Top 10 antiinflammatoriska livsmedel för den veganska idrottaren
BONUS-rekommendation: Vi rekommenderar starkt att du laddar ner Food Monster-appen – med över 15 000 läckra recept är det den största köttfria, veganska och allergivänliga receptresursen för att hjälpa dig att bli frisk!Det är en briljant matapp för alla som vill utesluta eller minska allergener som kött, mejeri, soja, gluten, ägg, spannmål med mera! Du kan också göra måltidsplaner, lägga till bokmärken, läsa reportage och bläddra bland recept i hundratals kategorier som kost, kök, måltidstyp, tillfälle, ingrediens, populärt, säsongsbetonat och så mycket mer!
För mer innehåll om djur, jord, liv, vegansk mat, hälsa och recept som publiceras dagligen kan du prenumerera på One Green Planet Newsletter!
Slutligt, att vara offentligt finansierad ger oss en större chans att fortsätta att förse dig med högkvalitativt innehåll. Överväg att stödja oss genom att donera!