En Monte Cristo Sandwich är den bästa smörgås med skinka och ost som du någonsin kommer att äta! Det är i huvudsak French Toast med skinka och ost, stekt i smör tills den är gyllene och osten har smält.
Gör den till frukost eller brunch – eller när som helst!
Monte Cristo Sandwich
Jag delade det här receptet som ett sätt att använda överbliven hemlagad glaserad skinka, för det här är ett recept som är värdigt överbliven bakad skinka!
Men med det sagt gör jag det här året runt med vanlig deli skinka. Det är ett utmärkt recept för att förvandla det vanliga till en extraordinär frukost, lunch eller till och med middag – för ingen blir upphetsad över en smörgås med skinka och ost.
Men ALLA blir galna över Monte Cristo!
Vad är en Monte Cristo-smörgås?
Monte Cristos är en smörgås med skinka och ost som har fransrostats. (Är det ett riktigt ord? Låt oss göra det till ett!). Det är USA:s svar på den franska klassikern French Monsieur!
Och även om ursprunget till namnet inte är helt klart, är alla överens om en sak – de är utsökta!
Monte Cristo-smörgåsar görs vanligtvis med skinka, men de kan göras med alla kalla skivor – kalkon, kyckling, eve pork och nötkött.
Hur man gör Monte Cristo Sandwiches
Det går till så här: Smörj brödet med majonnäs (valfritt), lägg på (mycket) skinka, lägg på (mycket) ost, lägg på en annan brödbit, doppa i ägg-mjölksblandning och stek i smör tills det är gyllene. Ju mer desto bättre. 🙂
Se på skorpan på dessa Monte Cristo Sandwiches! De tillagas lite längre än vad french toast brukar göra eftersom den behöver tid för osten inuti att smälta. Och det är därför man får en riktigt vacker tjock gyllene skorpa, till skillnad från vanligt franskbröd.
Ser ganska gott ut, eller hur?
Det finns ett mycket svårt beslut som måste tas med dessa. Och det är detta: finare bröd eller vanligt smörgåsbröd? Båda är lika goda! Surdeg och andra fina hantverksbröd får en något tjockare, styvare skorpa, men smörgåsbröd har vanligtvis en större yta så det finns mer ooey-gooey-smält ost och varm skinka i mitten.
Det är ett svårt beslut. Svårt beslut. Ett beslut som jag är oförmögen att fatta.
Jag lämnar det världsomvälvande livsförändrande beslutet till dig! – Nagi x
Snygga snurror på franskbröd
-
Kanelfranskbrödsstänger
-
Ett jordgubbs- Nutella-franskbrödsrulle Ups
-
Kanelrotsbitar
-
Bacon French Toast Roll Ups
-
Och även – Classic French Toast!
Och fler smörgåsar – Jag älskar en god smörgås!
-
Cubanos – Kubanska smörgåsar med marinerat, långsamt stekt fläskkött
-
Muffelatas – Bakad brödskålsmörgås, den ultimata picknickmaten!
-
Pastrami Sandwiches – med enkel hemlagad pastrami!
-
Steak Sandwich
-
Se alla Sandwiches och Sliders, och även Burgers!
PS Ännu en titt på smält ost och varm skinka klämda mellan gyllene, smöriga franskt rostat bröd, ifall jag inte redan har övertygat dig om att du behöver dem i ditt liv!!!! 😉
P.S. Det känns som om jag har glömt något….oh, det stämmer! GOD JUL!!! 😉
Hungrig på mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Monte Cristo Sandwich (Ham Cheese French Toast)
Ingredienser
- ▢ 4 skivor valfritt bröd (Obs 1)
- ▢ 1 stort ägg eller 2 små ägg. ägg
- ▢ 1 msk mjölk
- ▢ Salt
- ▢ 2 tsk majonnäs (jag gillar heläggsmajonnäs)
- ▢ 2 – 4 skivor gruyèreost (eller annan riven eller skivad smältost efter eget val)
- ▢ Skinka eller kalkon , skivad eller hyvlad
- ▢ 1 – 2 msk osaltat smör
Instruktioner
-
Viskar lätt ägg, mjölk och en rejäl nypa salt i en platt skål.
-
Bred ut 2 brödskivor med majonnäs.
-
Toppa med skinka, sedan ost och lägg sedan på resterande brödskivor. Tryck ner ordentligt.
-
Smält smör i en stekpanna på medelvärme.
-
Doppa varje sida av smörgåsarna kort i äggblandningen och lägg dem sedan i stekpannan.
-
Gör den första sidan, genom att trycka ner den med en äggvippa, i 3 minuter eller tills den är gyllenbrun.
-
Vänd och stek den andra sidan i 3 minuter, genom att trycka ner ordentligt med äggvändningen, tills den är gyllenbrun och osten smält.
-
Servera genast, medan den är varm!
Receptanteckningar:
