Little Smokies är gott och välsmakande på egen hand, men vänta bara tills du provar att långsamt tillaga dem i denna söta och syrliga sås. Barbecuesås, druvgelé och en gnutta sriracha gör att de här små pungråttorna sprängs av saftiga smaker.
Det här läckra receptet innehåller allt du kan önska dig av en enkel aptitretare för fester eller tailgating. Servera med en sida av potatissallad för en perfekt måltid för en festlig tillställning!
Vad är Little Smokies?
Du kanske känner till de här små killarna som cocktailkorvar eller cocktail weenies. Little Smokies är rökta fläskkorvar i miniatyr som finns i den kylda köttavdelningen i de flesta livsmedelsbutiker. De är lika lätta att tillaga som varmkorvar. Du kan koka, steka eller mikrovågsugga dem. Eller, som i det här receptet här långsamt puttra dem i en välsmakande sås i en crockpot och servera dem varma.
Då de är bitstora är de perfekta som aptitretare. De är också en enkel middag eller lunch, instoppade i minibullar eller över ris.
Hur man gör Little Smokies
Om du älskar recept utan krångel så kommer du att älska Little Smokies. Det finns inga förberedelser att tala om om du inte räknar med att riva upp ett par paket!
- Växla allt i slow cookern.
- Sätt på låg temperatur och koka i 2 – 3 timmar.
Såsen kommer att tjockna och ge en klibbig sötsurliknande glasyr på korvarna som är så god.
Stove Top
Häll alla ingredienser i en kastrull och koka på låg temperatur i cirka 20 minuter under omrörning då och då.
Variationer
- Äppelgelé eller till och med marmelad eller tranbärssås kan ersätta druvgelé med lika bra resultat.
- Byt ut bbq-sås mot ketchup eller chilisås.
- Byt ut små rökta köttbullar mot kokta köttbullar (eller lägg till båda!). Det här receptet fungerar även med hackad korv eller rökt korv.
- Byt ut såsen mot butiksköpt eller hemlagad sötsyrlig sås.
Vad man kan göra med Little Smokies
Som i grisar i en filt passar de här små smokies bra till alla sorters bröd som serveras som små sliders. Såsen är av sötsyrlig typ så den passar också utmärkt över ris.
Rester?
Resterna håller sig i kylskåpet i upp till fyra dagar eller i frysen i upp till fyra månader. Förvara dem i tätt övertäckta behållare eller fryspåsar.
Det är enkelt att värma upp dem i mikrovågsugn eller ugn, utan att de behöver tinas upp i förväg. Som ordspråket säger, bra saker kommer i små förpackningar, och det är definitivt sant med dessa Little Smokies.
Köttliga aptitretare som är perfekta för en fest
- Korvbullar – enkla, ostfyllda & oh så läckra!
- Cheeseburgarfyllda köttbullar – det ultimata snacket vid en fest!
- Brown Sugar Bacon Wrapped Smokies – klara på 30 minuter
- Bacon Wrapped Jalapeno Poppers – kryddig & ostig!
- Pigs in a Blanket – bara 2 ingredienser
- Grape Jelly Meatballs – enkelt recept för långsamkokare!
Recension Recept
Little Smokies
Förberedelsetid 15 minuter 
Portioner 12 portioner 
Författare Holly Nilsson 
Kurs Förrätt 
Cuisine American Ingredienser
- ▢ 2 paket little smokies 16 ounces vardera
- ▢ 1 kopp bbq-sås
- ▢ ½ kopp druvgelé
- ▢ 1 tsk. sriracha valfritt
Instruktioner
-
Förena alla ingredienser i en liten slow cooker.
-
Köks på låg temperatur 2-3 timmar.
Näringsinformation
(Näringsinformation är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
.