V8 Splash-drycker innehåller vatten, majssirap med hög fruktos, rekonstituerad grönsaksjuice och mindre än 2 % av en rekonstituerad fruktjuiceblandning, plus naturliga aromer, citronsyra, äppelsyra, C-vitamin (askorbinsyra), rött #40 och sukralos.
”Produkterna består till 95 % av vatten och majssirap med hög fruktos, kompletterat med 3 % rekonstituerad morotsjuice och 2 % eller mindre av saften från alla de frukter och bär som produkterna är namngivna efter”, står det i stämningsansökan.*
”Svarandens ’Berry Blend’-produkt innehåller till exempel mindre än 2 % av saften från alla de bär som anges på etiketten, tillsammans. I stället för hälsosam fruktjuice innehåller produkterna istället enorma mängder raffinerat socker. Tropical Blend V8 Splash, till exempel, innehåller 18 g socker per portion på 8 oz, vilket är mer än en fulladdad Grape Kool-Aid.”
Äppelsyra
En stor del av klagomålet, som lämnades in i Kalifornien den 2 april, handlar dock om äppelsyrans källa och funktion – en livsmedelstillsats som vanligen används som syratillsats och för att ge syrlighet.
Äppelsyra förekommer naturligt i vissa frukter, men den version som Campbell Soup använder i V8 Splash är d-l äppelsyra, en ”syntetisk petrokemisk kemikalie som tillsätts för att simulera smaken av äkta frukt”, enligt klagomålet, som hävdar att dryckerna därför bör beskrivas som ”artificiellt smaksatta”.
”För vart och ett av de saftiga mogna bär som visas på etiketten är den faktiska saften i produkten endast en 0,004 bråkdel av innehållet – mindre än en halv procent”, säger käranden Hortense Sims.