Nykomlingar till vinprovning rapporterar ofta att märkningen av vinet kan vara förvirrande, med olika termer som gör det svårt att förstå vinets egenskaper. Ett av de uttryck som ofta används är ”sort”.
Viner beskrivs som sorter eller blandade viner. Ett blandat vin framställs av en blandning av druvsorter. Ett sortvin måste däremot tillverkas av minst 85 % av en druva (75 % i USA). Namnet på den druvan står på etiketten.
Historia om vinsorter
Tecknet började användas allmänt i Kalifornien efter förbudet. Det gjorde det möjligt för konsumenterna att få exakt information om de druvor som användes för att göra det vin de köpte. Systemet visade sig vara populärt och spred sig snabbt till andra viner från Nya världen. Det har också blivit vanligt att använda det för europeiska viner, även om de vanligtvis också inkluderar ytterligare information om regionen och till och med vingården där druvorna odlades.
Flera faktorer kan påverka smaken av vinsorter, så samma sort kommer inte alltid att smaka likadant. Odlingsförhållandena, den metod som vinmakaren har använt vid produktionen och lagringsprocessen kan alla påverka smaken, vilket är en del av det som gör vinprovning till en så varierad upplevelse. Varje druva har dock sina egna sortkaraktäristika och ett vin som uppvisar de typiska smakerna och aromerna från den namngivna druvan beskrivs ofta som ”sortäkta”.
Några vanliga vinsorter
Det finns ett enormt utbud av vinsorter som både nybörjare och finsmakare kan upptäcka. Några av de vanligaste är:
- Cabernet Sauvignon – ett fylligt rött vin med intensiva fruktiga smaker
- Champagne – det mest kända mousserande vinet som måste komma från Champagne-regionen i sydvästra Frankrike.
- Chardonnay – ett vitt vin som sträcker sig från rent och krispigt till fullt av komplexa smaker
- Merlot – ett mjukt, mjukt rött vin
- Pinot Gris – ett lätt parfymerat vitt vin
- Pinot Noir – ett delikat, mjukt rött vin
- Sauvignon Blanc – ett uppfriskande,
- Zinfandel – ett rött vin med kryddig smak
Välja en bra druvsort
Som alla som har ägnat tid åt att surfa i en stormarknad vet finns det en stor variation i pris och kvalitet mellan viner av samma druvsort. För att upptäcka det bästa av varje vin kan man välja mellan ett urval från hyllan och att besöka vingårdarna i en region. Om du vill försäkra dig om att du får det bästa vinet för ett speciellt tillfälle kan du välja bättre viner från Mr Wheeler. Vi har ett nära samarbete med vingårdar över hela världen; många av dem är små familjeföretag. Vi är ständigt på jakt efter nya exempel och ser till att vi väljer bättre viner som våra kunder får uppleva. Etiketterna på de viner vi säljer visar tydligt druvsorten samt en mängd annan information och vi hjälper alltid gärna till om det behövs ytterligare förklaringar. Med vår hjälp är du säker på att hitta de allra bästa vinerna.
Upptäck vårt urval av röda viner
Upptäck vårt urval av vita viner