Inlägg dem, gör sylt av dem och baka dem i allt.
Under den tid på året då blåbär finns i överflöd, är det första naturliga steget att äta en handfull av dem utan några som helst tillbehör. Det andra är att lägga dem i pannkakor, muffins eller scones. Och den tredje är att titta undrande på din blåbärsskatt och undra vad fan du ska göra med resten av dem.
Oroa dig inte, för för många blåbär är ett problem som du enkelt kan lösa. Det första du bör veta är att blåbär fryser riktigt bra om du sprider ut dem, så du kan gå vidare och lägga ditt överskott i frysen för att njuta av under alla de månader då färska blåbär inte är lättillgängliga. Det andra är att blåbär, precis som alla andra bär, är en utmärkt kandidat för att göra sylt eller pickles. Inlagda blåbär är särskilt goda i sallader eller med getost på ett kex. Men det finns förstås en hel värld av andra sätt att använda dina blåbär om du behöver lite inspiration.
Lägg dem i allt du bakar
Kobblar, pajer, chips, pannkakor, kex, scones, muffins – det finns inte många bakverk som inte skulle må bra av att få en handfull blåbär i. Från Spiced Blueberry Pie till Blueberry-Almond Cobbler, det finns en värld av blåbärsbakverk att utforska.
Gör en soppa av dem
Du kanske inte är någon stor bakverksperson, så hela listan med blåbärspannkakor och tårtor och pajer gör inte mycket för dig. Det är väl rimligt! Blåbär gör också en utsökt kyld soppa med citron och apelsin. Det är en trevlig behandling en varm dag, och den förbrukar fyra koppar av ditt blåbärsförråd också.
Använd dem i cocktails
Blåbär är utmärkta när de infuseras i en spritdryck som annars inte har så mycket smak, som vodka. De är också en trevlig motpol till något som är mer smakrikt och skulle kunna behöva en touch av fruktig sötma. En blåbärsmargarita skulle vara utsökt, eller så kan du välja att blanda gin med blåbär och kryddor för att göra denna Blueberry Thrill, den typ av drink som är perfekt för en kvällsavkylning i juli.
Släng dem i en fruktsalsa
Blåbär är inte en traditionell ingrediens i salsa, det är sant. Men de är en läcker sådan, beroende på vad du vill ha. Blandat med koriander, paprika, citronsaft, paprika och lök blir blåbären en fantastisk salsa att lägga på grillad fisk, kyckling eller grönsaker, och en överraskande twist på den vanliga chips och dip-situationen.
Lägg till dem i din lunchsallad
Blåbär blir ibland förbisedda som salladsbidragare, och jag är här för att säga att de kan vara lika läckra med valnötter, getost och balsamico som sina medmänniskor jordgubbar. För en roligare twist kan du prova dem i den här blåbärsgorgonzolasalladen.
Alla ämnen inom frukt
Missa inte våra högst rankade recept
Få det bästa från MyRecipes i din inkorg.