En populär aktuell diskussionspunkt under den gångna julhelgen: ”Doc, vad tycker du om diet X – tror du att den fungerar?”
Denna konversation brukar fortsätta med att jag förklarar att jag inte är dietist eller läkare. Jag är idrottsforskare och därför ingen expert i ämnet. Jag anser dock att jag är vältränad i att sålla igenom information och skilja sanning från fiktion. Jag vill också tro att min utbildning har gett mig en hel del sunt förnuft.
Läs mer: Vår ultimata muskelmåltid på matchdagen. Plus, de bästa kalorisnåla ölen
Mitt svar på kostfrågan innebär alltid en uppfräschning avNewtons fysikaliska lagar och två enkla ord: kaloriunderskott. Låt mig förklara ytterligare.
Thermodynamikens första lag säger att energi inte kan skapas eller förstöras i ett slutet system. Detta innebär att om de kalorier du konsumerar (även de mellanmål som du kanske anser vara hälsosamma) är fler än de kalorier du förbränner (din ämnesomsättning i vila och all din aktivitet under en dag), kommer du att gå upp i vikt. Och tvärtom? Du befinner dig nu i ett kaloriunderskott och är på väg att gå ner i vikt. Enkelt uttryckt fungerar alla dieter – oavsett om de är lågkolhydratkost, Banting, Paleo (jag vet inte ens om det är samma sak som Banting längre.), lågfettkost, Weigh-Less, vegankost, medelhavskost eller intermittent fasta – genom att skapa ett kaloriunderskott. Om de inte gör det kommer du inte att gå ner i vikt.
När du skär ner på ett makronutrient (oavsett om det är fett eller kolhydrater), eller om du begränsar dig själv från att äta i 16 timmar under en viss dag, kommer dina totala kalorier för den dagen att vara lägre än vid en obegränsad kost. Att välja en diet för att tappa de överflödiga kilona runt magen bör handla mindre om den magi som varje diet oundvikligen hävdar, och mer om vilken diet som är mest hållbar när det gäller att hjälpa dig att skapa ett långsiktigt kaloriunderskott. Titta på maten du äter och beräkna antalet kalorier i dina måltider. Jag rekommenderar inte att du räknar dina kalorier varje dag, men gör enstaka inventeringar för att vara medveten om vad du äter. Detta kommer att hjälpa dig att göra bättre val när det gäller mat och måltidsval.
Läs mer: Vi luras ofta att tro att vi gör bra ifrån oss genom att välja en smoothie i kategorin ”superfoods” på vår favoritsmoothiebar, men vissa av dessa smoothies kan innehålla så mycket som 740 kcal per 500 ml. De populära ketogena metoderna kan få oss att tro att vi ska be om att få behålla fettet på steken om vi vill gå ner i vikt. 100 g fett kan dock innehålla 900 kcal. Om denna metod inte minskar hungern tillräckligt mycket för att fortfarande skapa ett kaloriunderskott (vilket är hur ketogena dieter fungerar) kommer du inte att gå ner i vikt.
Jag vet att många läsare inte kommer att hålla med om allt jag har sagt. Och ja, hormoner spelar naturligtvis en viktig roll. Men hormoner är inte viktigare än kilojoule. De kan ändra antalet kalorier du förbränner, hur många du äter eller var du lagrar dem. Men ett hormon kommer inte att hjälpa dig att trotsa termodynamikens första lag.
Välj ett sätt att äta (kalla det inte diet – det är ett sätt att leva) som skapar ett kaloriunderskott och som kommer att vara hållbart (genom att inkludera livsmedel som du tycker om att äta). Se till att dina måltider gör dig nöjd och inte hungrig. Det finns flera metoder som kan fungera för dig, men de fungerar inte genom magi och inte heller genom någon hemlig biohack – de fungerar genom att skapa ett kaloriunderskott. Om du fortsätter att kämpa för att gå ner i vikt bör du träffa en dietist som är särskilt utbildad för att hjälpa dig att skapa en strategi för hållbar viktminskning.
Läs mer: Läs mer: Vår 14-stegs viktminskningsguide för att förlora fett på 24 timmar
Oh, och för att svara på den ursprungliga frågan: ”
Vad doktorn tycker är supernyttigt just nu:
Denna månad tänkte jag lyfta fram några mycket användbara och pedagogiska Instagram-konton. För Instagram behöver inte bara fyllas med selfies och kvacksalvare. Det finns några riktigt kunniga experter där ute som delar med sig av sin kunskap till sina följare, och jag rekommenderar starkt att du följer dem.
Läs mer: Läs mer: Sanningen om sötpotatis:
@DRNADOLOLSKY DrSpencer Nadolsky är en läkare som fokuserar på livsstilsförändringar och fettförlust. Inkluderar roliga memes och har en stark betoning på att avslöja missuppfattningar om kost.
@DR.JACOB.HARDEN Dr Jacob Harden är läkare i kiropraktik och delar med sig av mycket användbara styrkeövningar för prehabilitering och rehabilitering av skador. Hjälper dig att undvika skador.
@JOETHERAPY JoeYoon är massageterapeut och delar med sig av innehåll som hjälper dig att stretcha och förbättra rörligheten kring vissa leder och strukturer.
Denna artikel publicerades ursprungligen på www.mh.co.za
Bildkredit: iStock