Un sándwich Monte Cristo es como el mejor sándwich de jamón y queso que jamás hayas probado! Es esencialmente una tostada francesa con jamón y queso, frita en mantequilla hasta que esté dorada y el queso se haya derretido.
Prepáralo para el desayuno o el brunch – ¡o en cualquier momento!
Sándwich de Montecristo
Compartí esta receta como una forma de utilizar los restos de jamón glaseado casero, porque esta es una receta que es digna de los restos de jamón al horno!
Aunque habiendo dicho esto, lo hago todo el año utilizando jamón común. Es una receta estupenda para convertir lo ordinario en un desayuno, una comida o incluso una cena extraordinarios, porque a nadie le entusiasma un sándwich de jamón y queso.
¡Pero a TODOS les vuelven locos los Montecristo!
¿Qué es un sándwich Montecristo?
Los Montecristo son un sándwich de jamón y queso tostado a la francesa. (¿Es una palabra real? ¡Hagámoslo!). Es la respuesta americana al clásico francés Monsieur!
Aunque el origen del nombre no está muy claro, todo el mundo está de acuerdo en una cosa: ¡están deliciosos!
Aunque típicamente se hacen con jamón, los sándwiches Monte Cristo pueden hacerse con cualquier loncha fría – pavo, pollo, carne de cerdo y ternera.
Cómo hacer Sándwiches Monte Cristo
Se hace así: Untar el pan con mayonesa (opcional), apilar (mucho) jamón, cubrir con (mucho) queso, emparejar con otro trozo de pan, mojar en la mezcla de huevo y leche y freír en la sartén con mantequilla hasta que esté dorado. Cuanto más mejor 🙂
¡Mira la corteza de estos sándwiches Montecristo! Se cocinan durante un poco más de tiempo del que suelen tener las tostadas francesas porque necesita el tiempo para que el queso del interior se derrita. Y es por eso que terminan con una corteza dorada realmente hermosa, a diferencia de la tostada francesa habitual.
Se ve muy bien, ¿no?
Hay una decisión muy difícil que hay que hacer con estos. Y es esta: ¿pan de fantasía o pan de sándwich ordinario? Ambos son igual de buenos. La masa madre y otros panes artesanales de lujo tienen una corteza ligeramente más gruesa y rígida, pero el pan de sándwich suele tener una mayor superficie, por lo que hay más queso fundido y centro de jamón caliente.
Es una decisión difícil. Una decisión difícil. Una decisión que soy incapaz de tomar.
¡Te dejo a ti la decisión de cambiar la vida! – Nagi x
Los giros de las tostadas francesas
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Palitos de tostadas francesas de canela
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Rollo de tostadas francesas de fresa y Nutella Ups
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Bocadillos de tostada francesa de canela
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Bacon French Toast Roll Ups
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Y también – ¡Tostada francesa clásica!
Y más sándwiches – ¡Me encanta un buen sándwich!
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Cubanos – Sándwiches cubanos con carne de cerdo marinada y asada a fuego lento
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Muffelatas – Sándwiches de pan horneado, ¡la mejor comida para un picnic!
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Sándwiches de pastrami – ¡con un sencillo pastrami casero!
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Sándwich de filete
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PS Un vistazo más al pegajoso queso derretido y al jamón caliente aprisionado entre una dorada y mantecosa tostada francesa, ¡por si aún no te he convencido de que los necesitas en tu vida!!! 😉
P.D. Siento que me he olvidado de algo….oh, ¡así es! FELIZ NAVIDAD!!! 😉
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Sándwich de Montecristo (tostada francesa de jamón y queso)
Ingredientes
- ▢ 4 rebanadas de pan a elegir (Nota 1)
- ▢ 1 huevo grande o 2 pequeños huevos
- ▢ 1 cucharada de leche
- ▢ Sal
- ▢ 2 cucharaditas de mayonesa (a mí me gusta la de huevo entero)
- ▢ 2 – 4 lonchas de queso gruyere (u otro queso fundido rallado o en rodajas a elección)
- ▢ Jamón o pavo , en lonchas o en virutas
- ▢ 1 – 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Instrucciones
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Bate ligeramente el huevo, la leche y una generosa pizca de sal en un bol plano.
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Unte 2 rebanadas de pan con mayonesa.
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Cubra con el jamón, luego con el queso y, por último, con las rebanadas de pan restantes. Presione firmemente.
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Funda la mantequilla en una sartén a fuego medio.
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Bañe cada lado de los sándwiches brevemente en la mezcla de huevo, luego colóquelos en la sartén.
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Cocine el primer lado, presionando con una vuelta de huevo, durante 3 minutos o hasta que esté bien dorado.
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Dar la vuelta y cocinar el otro lado durante 3 minutos, presionando firmemente con el huevo, hasta que esté dorado y el queso se haya derretido.
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¡Servir inmediatamente, mientras esté caliente!
Notas de la receta:
