La película de culto Sideways, estrenada en 2004, convirtió a la región vinícola de Santa Bárbara en una estrella y aumentó la demanda de pinot noir en todo el mundo. Y si alguna vez has probado el elegante y «bebible» pinot noir de la región vinícola de Santa Bárbara, ya entiendes por qué.
Dirigida por Alexander Payne, la película ganadora del Oscar® al mejor guión adaptado, basada en la novela de Rex Pickett, cuenta la historia de un viaje por carretera para celebrar los últimos días de soltero de Jack (Thomas Haden Church). Una estancia en la verde región vinícola del condado de Santa Bárbara se desvía rápidamente cuando él y Miles (Paul Giamatti) pisan el acelerador camino de la crisis de la mediana edad. La improbable pareja comparte una embriagadora mezcla de potencial fallido, juventud desvanecida y un olfato para ahogarse en el vino y las mujeres (interpretadas por Sandra Oh y Virginia Madsen).
Aunque no recomendamos tener la misma experiencia que nuestros amigos Miles &Jack, tú también puedes saborear tu camino por la región vinícola de Santa Bárbara en la misma senda forjada por el improbable dúo. Para asegurarnos de que tu día no se desvíe, hemos elaborado un itinerario que incluye lugares icónicos de la película.
Si prefieres trazar tu propio camino, haz clic aquí para descargar el Mapa de Sideways.
Mañana
Empieza su recorrido por Sideways con un desayuno en el restaurante Solvang. Mientras se sientan a desayunar, Jack insiste malhumorado en que la melancolía de Miles no frustre sus intentos de tener suerte antes de la boda. Una vez que sus estómagos están llenos de Aebleskiver (una bola de desayuno parecida a un gofre y rellena de rodajas de manzana), les espera una cata de vinos en la Bodega Sanford, donde Miles enseña a Jack los fundamentos de la cata de vinos. Chris Burroughs los inicia con el Vin Gris en el que Miles huele a cítricos, fresa, el más leve rastro de espárragos y apenas un toque de queso edam con sabor a nuez.
Después de la Bodega Sanford, continúa la cata en el siguiente lugar, la Bodega Kalyra, donde Australia se encuentra con el Condado de Santa Bárbara. Aquí, Miles y Jack conocen a Stephanie, una coqueta servidora de vino que se convierte en el objeto del afecto de Jack.
Medio día
Se trata realmente de una experiencia única en la vida con una parada en Ostrich Land. Si nunca ha estado cerca de un avestruz o no ha tenido la oportunidad de alimentar a uno, esta es una visita obligada a lo largo del Sendero Lateral. Raro y único para esta parte del mundo, los visitantes no pueden evitar sonreír y salir asombrados. Avestruces vistas mientras Miles, Jack, Maya y Stephanie se dirigen al picnic. Más tarde, Jack se familiariza con ellos en su «carrera» de Buellton a Solvang. Después de alimentar a los avestruces, sigue los pasos de Sideways hasta Los Olivos Café & Wine Merchant. Los Olivos Café es el lugar donde Miles, Jack, Maya y Stephanie disfrutan de la cena y de varias botellas de vino exquisitas. Si tienes la paciencia de esperar para cenar, hay incluso un menú de Sideways para pedir. Solo hay que tener en cuenta que es solo para la cena.