Ziti al horno saludable (sin gluten)

Posteé este ziti al horno macro amigable en mi página de Instagram un par de veces y recibí muchas peticiones de la receta. El ziti al horno puede estar lleno de grasa y carbohidratos vacíos, así que quería encontrar una manera de aligerarlo un poco. Esta receta de ziti al horno es una versión más saludable del favorito de siempre, lleno de toneladas de proteínas y hecho con pasta de garbanzos.

Lo bueno de esta receta es que hace 6 porciones por lo que es un gran plato para usar para la preparación de comidas o para una gran cena familiar. A mi marido le encantó y si tienes niños pequeños, estoy segura de que también complacerá a sus paladares amantes de la pasta. ¿A quién no le gusta un delicioso plato lleno de pasta? ……Esperaré aquí mientras intentas encontrar a alguien…….Exactamente.

Ingredientes del saludable Ziti al horno

No necesitas demasiadas cosas para hacer esta receta y algunas cosas son fácilmente sustituibles haciendo esto aún más fácil. Esto es lo que necesitarás:

• Fideos Ziti – Yo uso pasta de garbanzos de Banza Pasta. Es mi forma favorita de aumentar la proteína en mis platos de pasta y mantenerlos sin gluten. Compro mi pasta de garbanzos en Sprouts o Target. Incluso recientemente la he encontrado en mi Costco local. Siéntase libre de usar sus fideos favoritos.
• Pavo molido o carne molida – Para la carne de vacuno, me gusta usar 96/4 o 90/10 pero puede jugar con el tipo que prefiere.
• Queso cottage – Ok escúchame, sé que normalmente no se ve el queso cottage en ziti al horno, pero proporciona una buena fuente magra de cremosidad y proteínas a la comida. Si prefieres el requesón, puedes utilizarlo y estará igual de bueno.
• Huevo
• Muzzarella rallada
• Tu marinara favorita – ¡Me encanta la marinara de ajo asado de Primal Kitchen Foods (enlace afiliado)!
• Algunos condimentos y especias básicas

Cómo preparar Ziti al horno

Para hacer esta receta empezarás por cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan los fideos puedes empezar a preparar la carne picada. Una vez que los ingredientes calientes están preparados, es sólo cuestión de mezclar todo lo demás. Añade los fideos, la carne picada, la mozzarella, el requesón, la marinara y el huevo en un bol grande y resérvalo. A partir de ahí, querrás añadir un poco de marinara en el fondo de una cazuela de 9×11 y luego poner una capa con la mezcla de ziti.

A mí me gusta cubrir el ziti con un poco más de mozzarella antes de meterlo en el horno. En unos 25 minutos tendrás una deliciosa comida con queso y burbujas. También me gusta asar la cazuela durante un par de minutos para que el queso de la parte superior quede bien crujiente.

Puedes servir esto solo o con una ensalada de acompañamiento para añadir algunas verduras. ¡También he echado algunas espinacas o calabacines picados a este ziti al horno y funciona perfectamente!

Otros platos de pasta que te encantarán:

• Ensalada de pasta griega
• Pasta de gambas y espárragos

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