Červené víno Sangria se připravuje z vína, brandy a čerstvého ovoce, jako je pomeranč, citron a zelené jablko. Je to osvěžující nápoj, který se skvěle hodí pro každou příležitost!“
Myslím, že jsem tento příspěvek měla nazvat Sladká sangrie z červeného vína: Nejzajímavější nápoj na světě.
To je docela odvážné tvrzení, ale pro mě sangrie z červeného vína JE nejzajímavější a nejuniverzálnější nápoj.
Navíc je to můj nejoblíbenější recept na nápoj!“
Jak připravit sangrii
Nejlepší sangrii připravíte tak, že do ní přidáte jakýkoli druh vína, ovoce a brandy, kterému dáváte přednost. Pro tento recept jsem použila:
- kvalitní červené víno
- moje oblíbené španělské brandy (Torres 5 Imperial Grand Reserva)
- jakékoli čerstvé ovoce, které mám v lednici (obvykle jablka a citrusové plody)
- drobet OJ
- perlivou vodu pro trochu šumivosti
- mrazené ovoce lze použít také!
- použijte brandy s příchutí pro extra mňamku
Grand Marnier lze také použít jako náhradu nebo v kombinaci s brandy pro větší pomerančovou příchuť.
Možnosti výroby sangrie jsou nekonečné a pokaždé ji lze připravit trochu jinak.
Pobavte se s tímto receptem, přizpůsobte si ho a popusťte uzdu své fantazii.
Snadný recept na španělskou sangrii z červeného vína
S J jsme před lety cestovali po Španělsku a úplně jsme si zamilovali jeho krásu.
Jednou z mých nejoblíbenějších vzpomínek na tuto cestu je, když jsme byli v Barceloně a bylo to poprvé, co jsme během pobytu ve Španělsku pili sangrii z červeného vína.
Kdykoli jsme si během dne chtěli dát osvěžující alkoholický nápoj, pili jsme pivo.
Vždycky se dal najít nějaký skvělý pivní speciál, protože to pijí místní obyvatelé.
Jednoho dne jsme se rozhodli, že budeme jako turisté a půjdeme si dát velký džbán sangrie. Do té doby jsme sangrii pili jen ve Spojených státech a některé z nich byly opravdu špatné.
Víte, jako ta věc, která se vyrábí převážně ze zpracované ovocné šťávy. Až na tu malinkatou trošku levného vína, která stačí tak akorát na to, aby z ní druhý den bolela hlava.
Tento alkoholický vinný/ovocný elixír, který jsme si vychutnávali, byl však na úplně jiné úrovni známé sangrie.
Chutě se dokonale prolínaly a mé chuťové pohárky nedokázaly rozlišit jednotlivé chutě vína, ovoce a brandy.
Možná to bylo tím „speciálním“ španělským vínem nebo brandy, které použili, nebo čerstvým ovocem, nebo to prostě chutnalo lépe, protože jsme byli na dovolené.
Ať už byl důvod jakýkoli, jakmile jsme přijeli domů, okamžitě jsem se pustila do zdokonalování vlastního receptu na sangrii z červeného vína.
Řeknu to… sangrie z červeného vína je zdravý nápoj. Dobře, možná trochu přeháním, ale je v něm ovoce a ovoce je zdravé, ne?“
Báječnou výhodou konzumace ovoce poté, co hodiny leželo ve víně a brandy, je to, že nakonec chutná opravdu, opravdu dobře.
Ovoce napuštěné alkoholem jako další bonusová pochoutka na dně sklenice.
Přirozeně sladší sangrie
Poznámka: Do sangrie z červeného vína nepřidávám žádný další cukr, protože díky pomerančové šťávě je pro mě dostatečně sladká.
Pokud si přejete sangrii osladit, přidejte podle chuti trochu medu nebo cukrového sirupu.
Jak vyrobit domácí jednoduchý sirup:
Domácí cukrový sirup je směšně snadné vyrobit pouze ze dvou surovin.
- Jen vezměte malý hrnec, přiveďte směs poloviny vody a poloviny cukru k varu a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Syrup stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
Ať už tento recept na sangrii připravíte jakkoli, doufám, že vám bude chutnat a budete ho podávat na všech letních večírcích nebo kdykoli budete potřebovat speciální nápoj z červeného vína.
Podávejte tento recept na víno to s těmito chutnými kousky:
- Artičokový dip
- Buffalo Chicken Dip
- Grilovaný meloun & Jalapeno Jack Cheese
Měli jste už někdy sladkou sangrii z červeného vína? Chystáte se po zhlédnutí tohoto receptu udělat si vlastní? Dejte mi vědět v komentářích a nezapomeňte se podělit s přáteli a rodinou.
Ovocná a sladká sangrie z červeného vína
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 1.75 litrová láhev kvalitního červeného vína
- ▢ ½ šálku brandy
- ▢ ½ šálku pomerančové šťávy
- ▢ 1 čerstvý pomeranč , nakrájený na tenké plátky
- ▢ 1 čerstvý citron , nakrájený na tenké plátky
- ▢ 2 čerstvá zelená jablka , nakrájená na kostičky
- ▢ 1 litr perlivé vody , lze použít ochucenou nebo obyčejnou
volitelně: led
Návod
-
Červené víno, brandy, pomerančovou šťávu a ovoce smíchejte ve velkém džbánu, přikryjte a nechte chladit v lednici alespoň 2 hodiny nebo přes noc.
-
Když je připraveno k podávání, přidejte perlivou vodu a dobře promíchejte. Do každé sklenice dejte lžičkou trochu ovoce, přidejte led (je-li třeba) a navrch nalijte sangrii. Připijte všem na zdraví a pochutnejte si!
Poznámky k receptu &Tipy:
- Můžete použít jakékoli čerstvé nebo mražené ovoce. Mezi mé oblíbené patří hroznové víno, limetky, citrony, meloun, mango, ananas, maliny, jahody, borůvky a kiwi.
- Zbytky sangrie skladujte zakryté v chladničce až 4 dny.