Jen proto, že teď nemůžeme jít do barů nebo pivovarů, neznamená, že se musíme chránit před nejlepšími místními pivy. Ve skutečnosti jsou jedním z mála světlých bodů uprostřed této krize řemeslné pivovary v Bay Area, které našly kreativní způsoby, jak dostat své pivo do našich rukou. Pivovary nám pomáhají proměnit naše obývací pokoje ve výčepní místnosti, ať už jde o vyzvedávání na chodníku nebo doručování domů. A za to jim děkujeme.
Když se budeme i nadále přizpůsobovat této bezprecedentní době, zůstaňme doma a zároveň podpořme nezávislé podniky tím, že si objednáme pivo v některé z těchto stále fungujících pivnic. Každý pivovar vyžaduje, abyste si objednávku zadali několik hodin předem prostřednictvím jeho webových stránek nebo telefonicky, a pak si podle nabízených služeb vyberte možnost vyzvednutí nebo doručení.
Šťastný Netflix a pivo.
Sunset Reservoir
Jeden z nejlepších pivovarů zásobujících Outer Sunset, toto místo vyniká neuvěřitelným výběrem výčepních zařízení (Outside Lands Kolsch, 12 dolarů za litr, patří k mým oblíbeným). Ale není to jen pivo, které si můžete vyzvednout nebo nechat dovézt – nabízejí také dávkované koktejly, večeře a brunch. To je pravda: Můžete si dopřát sladce uspokojivou chuť letního piva Sunset Reservoir a zároveň využít spolupráce s dalšími restauracemi. Nedávno tu nabízeli „středu s whisky, vínem a křídly“, rybí tacos a margarity a brunch od Devil’s Teeth.
Barebottle Brewing Co.
Tento výčepní podnik s pobočkami v San Franciscu (Bernal Heights) a Santa Claře nabízí pivo přímo z pípy k vyzvednutí. Nebo vám za paušální poplatek 15 dolarů pošle pivo kamkoli po celé Kalifornii. Toto pivní místo vyniká rozmanitostí čerstvých a experimentálních moků, jako je například Socola Imperial Chocolate Truffle Stout. Barebottle se také specializuje na kávu a domácí limonády (Koga Kola s ibiškem, citronem a zázvorem by vám měla pomoci překonat dlouhý den). Poznámka: Pro doručení až do domu v San Francisku musí váš nákup činit alespoň 50 dolarů. Ale buďme upřímní, budete mít týdny na to, abyste vypili jakýkoli lahodný nápoj, který si pořídíte, takže si klidně můžete jít pro zlato. Nabízejí také virtuální ochutnávky piva, takže si to přidejte na seznam úkolů na Zoom.
Standard Deviant Brewing
K dispozici k osobnímu vyzvednutí pouze na 14. ulici a Mission, je to místo, kam se můžete vydat na každodenní procházku, než se vrátíte domů, abyste si vychutnali vlajkovou loď Galaxy IPA nebo tvrdý seltzer a sledovali Tygřího krále na Netflixu. Standard Deviant podává pouze crowlers (32-uncové plechovky) – není pro slabé povahy. Provozují také program pro naše zdravotníky – pokud koupíte pivo pro někoho ze zdravotnictví, dorovnají ho a darují mu své pivo. Pivovar má otevřeno jen od 15 do 17 hodin, takže si ho naplánujte dopředu.
Camino Brewing
Solidní IPA dnes dostanete na mnoha místech. Ale najít odvážný, dobře vyladěný a uspokojivý stout vyrobený z kvalitní kávy je těžší. Pokud hledáte takovou dávku kofeinu v pivu, zatímco budete příštích pár měsíců „pracovat z domova“, vyzkoušejte Cafe con Leche stout z Camina. Ačkoli je tento pivovar otevřen pro rozvoz a osobní odběr, nachází se dole v San Jose, takže není nejlepší volbou, pokud nejste dole pod poloostrovem. (Vidím tě, Jižní zátoko.)
Woods Beer & Wine Co.
Můj pravděpodobně nejoblíbenější pivovar v celé Bay Area má čtyři místa pro vyzvednutí a rozvoz po celém San Franciscu (Mission, Treasure Island, Outer Sunset, Russian Hill) a jedno v Oaklandu. Nezapomeňte si předem objednat jedno z nejchutnějších a nejnápaditějších piv, které v Severní Kalifornii najdete. Mými osobními favority jsou Woodsova „sušenková piva“ v limitované edici. Vyprodávají se rychle, ale opilý ptáček mi řekl, že pokud budete jednat rychle, stále můžete získat Peppermint Chocolate Saison a Peanut Butter Cream Ale. Jak si umíte představit, skvěle se hodí k těm nejčerstvějším sušenkám upečeným v troubě.
East Brother
Pro lidi v oblasti Richmondu si klidně objednejte doručení (za poplatek 5 dolarů) nebo vyzvednutí u East Brother, jednoho z mých nejoblíbenějších nových pivovarů na pivovarské scéně East Bay. Ačkoli jsou menší a jejich nabídka je poněkud omezená, jsou solidní a konzistentní, zejména pro tradičnější pivaře. Mým oblíbeným pivem je Red Lager, pivo střední chuti, které je správnou kombinací sladké a silné chuti.
Armistice Brewing
Další pivovar z Richmondu je určen pouze pro ty, kteří jsou ochotni si pro pivo dojet. Armistice má otevřeno od 14:00 do 19:00, což vám dává dostatek času na to, abyste si online objednali pivo s příznačným názvem Distantly Social Hazy IPA.
Novel Brewing Co.
Pivovar Novel Brewing v jižním Berkeley, inspirovaný láskou manželů majitelů k literatuře, je ideálním místem, kde si můžete vyzvednout pár crowlerů, než se doma začtete do stránek svého oblíbeného románu. K objednávce Lexiconu, sudového saisonového piva, si můžete přidat pikantní arašídové snacky (5 dolarů), sušené hovězí maso (5 dolarů) nebo, což je moje oblíbená varianta, krabičku sušenek Goldfish (1 dolar). Pro šprty, kteří nestudují angličtinu na univerzitě v Berkeley, to je módní slovo, které znamená „přečetl jsem hodně knih a mám lepší slovní zásobu než ty“. Ale nebojte se, pivo Novel je stejně dobré, ne-li lepší než jeho slovníkové dovednosti. Klikněte na odkaz a podívejte se na své možnosti.
Pivovar Fieldwork
Pivovar Fieldwork, který je vyhlášen jako jeden z nejlepších pivovarů v Bay Area, musí mít každý milovník místního piva. Jejich Hazy IPA patří k tomu nejlepšímu, co můžete na pacifickém pobřeží najít – podle mého názoru zkušeného degustátora piva. Nabízejí vyzvednutí na obrubníku nebo doručení komukoli s jejich okruhem, včetně Berkeley, Corte Madera, Monterey, Sacramento, San Mateo a San Ramon. Co víc potřebujete od jednoho z nejoblíbenějších prodejců piva v Bay Area?“
Pivovar Temescal
Oblíbený pivovar mé ženy na tomto seznamu (protože jejich plechovky mají cool design), nemůžete tvrdit, že znáte pivní scénu East Bay Area, pokud jste neochutnali Temescal. Kromě toho, že mají solidní marketingovou strategii, zdejší pivo dalece převyšuje jednoduché geometrické designy z 80. let na jejich výrobcích. Vzhledem k tomu, že tato piva jsou k dostání poštou (20 dolarů za 24 plechovek, kdekoli v Kalifornii), nemusíte bydlet na proslulé oaklandské Telegraph Avenue, abyste si mohli vychutnat nejlepší chutě této oblasti. Pokud jste Temescal ještě nevyzkoušeli, doporučuji začít s jeho pozornost přitahujícím pivem Split Nelson Hazy IPA. Kromě toho bude 10 % z výtěžku z prodeje piva a 50 % z výtěžku z prodeje dárkových karet věnováno fondu Temescal Brewing Staff Relief Fund, který přímo podporuje zaměstnance, kteří přišli o příjem v důsledku pandemie Covid-19.