Lasagne jsou v podstatě nejlepší jídlo vůbec, protože spojují těstoviny, sýr a omáčku do jednoho sousta. Jsme do tohoto jediného italského jídla tak zbláznění, že jsme ho dělali bez nudlí (řekněte co!), ve formičkách na muffiny (maličké lasagne) a po vzoru Nutelly s krémem cannoli a nasekanou čokoládou (sakra). Ale pro všechny, kdo nesnášejí laktózu nebo jsou vegani a touží po tomto oblíbeném komfortním jídle, jsme tu my. Hledali jsme na internetu ty nejlepší nemléčné lasagne a vybrali jsme 12 našich nejoblíbenějších. Nemůžeme se dočkat, až si tyhle zlobivé chlapce připravíme.
1. Lasagne s grilovaným sýrem: V případě, že se vám nechtělo dělat celou pánev lasagní, tento sendvič v sobě ukrývá všechny lahodné chutě originálu s omáčkou alfredo z květáku a nemléčným pepita parmazánem. (via Vegan Richa)
2. Rustikální chlebové lasagne: Proč, haló, plátky kváskového chleba místo nudlí lasagní, kde jsi byl celý náš život? Mezi lahodným kváskem jsou navrstveny lilky, rajčata a dvě kila špenátu na česneku. Počkáme, až se vzpamatujete. (via Cheeky Kitchen)
3. Veganské lasagne Bites: Máme rádi tyto malé kousky, které se skládají z několika wontonových slupek, veganské ricotty, špenátu a chutné omáčky na těstoviny. Podávejte je s marinarou na namáčení a večeře je hotová. (via Quiche-A-Week)
4. Makarónové lasagne se sýrovou omáčkou z bílých fazolí: Je to dokonalé spojení makarónů se sýrem a lasagní. Nikdy byste nepoznali, že tajemství sýra v tomto pokrmu pochází z bílých fazolí. Záludné. (via Vegan Yack Attack)
5. Veganské lasagne: Autorka tohoto receptu připravuje tento pokrm pro své přátele, když se jim narodí miminko, a není divu. S citronovou bazalkovou omáčkou s kešu sýrem a tunou zeleniny je to jedna z pochoutek, které budeme dělat našim kamarádkám, ať už mají děti, nebo ne. (via 86 Lemons)
6. Lasagne s dvojitým sýrem: Uvnitř tohoto chlápka je plněná makadamová ricotta s bylinkami a bohatá omáčka z kešu sýra, takže chutná stejně dekadentně jako jakékoli jiné lasagne se dvěma sýry. Recept zdvojnásobte a připravte dvě lasagne – jednu k večeři a druhou si zamrazte. Protože lasagní není nikdy dost. (via VegNews)
7. Bezlepkové veganské lasagne: V tomto nízkokalorickém pokrmu plném zeleniny nahradí lasagne nudle plátky lilku a cukety, zatímco ricottu tvoří květák a tofu. (přes One Green Planet)
8. Veganská polévka s lasagněmi: Veganská rajčatová polévka: Tady je lahodná rajčatová polévka s oblíbenými lasagněmi (špenátem, těstovinami a trochou zeleninové klobásy). Tohle se hodí, když nemáte čas na přípravu skutečných lasagní. (via Opera Singer in the Kitchen)
9. Lilkové lasagne v rohlíku: Tyto lasagne se skládají z 10 ingrediencí, jejich příprava trvá hodinu a jsou skvělými zbytky na oběd na druhý den. Milujeme pečenou chuť, kterou této jednoduché večeři dodávají plátky lilku. (via Minimalist Baker)
10. Zeleninové lasagne Cupcakes: Tyto košíčky plněné shiitake jsou příliš roztomilé na to, abychom se jimi nechtěli pochlubit. Udělejte si várku, přineste je do práce a ohromte své spolupracovníky. (via Chow Vegan)
11. Lasagne z máslové dýně: V těchto barevných lasagních se snoubí jednoduché kapustové pesto s vrstvami máslové dýně a citronovým kešu sýrem. (via Food by Mars)
12. Raw veganské lasagne: Pokud se vám nechce zapínat troubu, vyzkoušejte tyto lasagne ze zcela syrových potravin. S ořechovou šalvějovou drobenkou, ricottou z piniových oříšků a čerstvou bazalkou jsou to chutné lasagne bez vaření. (via Bare Root Girl)