Energetické tyčinky nejsou skutečné jídlo. Někdy se ale opravdu zaseknete a potřebujete něco rychlého k snědku – v tom případě přicházejí na řadu tyčinky.
Podívejte se blíže na 6 paleo a paleo-friendly tyčinek s vyznačenými počty sacharidů pro keto uživatele. Náš ochutnávač vyzkoušel dvě příchutě od každé značky a udělal si poznámky.
Důležitá poznámka od ochutnávače: Nejsem spojen s žádnou společností vyrábějící výživové tyčinky. Všechny testované tyčinky jsem zakoupil v obchodech za vlastní peníze za běžnou maloobchodní cenu. Žádný z výrobců mi nehradil náklady. Žádná z těchto společností mi neplatí za testování výrobků ani za psaní recenzí. V podstatě nemám žádnou motivaci nabízet cokoli jiného než svůj vlastní upřímný názor a reakce, a to je přesně to, co dostáváte.
LARABARS
Počet sacharidů: 20-25 gramů netto na tyčinku. NENÍ vhodná pro keto.
Složení &obecné výživové údaje
Základní vzorec LARABAR jsou datle + ořechy (obvykle mandle nebo kešu) + doplňky.
Například příchuť „Višňový koláč“ obsahuje datle, mandle a třešně. Příchuť „Banánový chléb“ obsahuje datle, mandle a banány.
Jednou z předností této značky je obrovské množství příchutí. Je jich příliš mnoho na to, abychom je vyjmenovali – podívejte se na jejich webové stránky, abyste je všechny viděli.
Pouze některé příchutě jsou vhodné pro Paleo.
- Klasické LARABARS jsou Paleo s výjimkou příchutí s arašídy.
- Tarty z řady ovoce + zelenina jsou paleo.
- Tarty z řady superfoods jsou paleo.
- Tarty z řady „ořechy a semena“ mají přidaná sladidla, takže nejsou paleo.
Čokoládové příchutě používají čokoládu bez sóji a mléka, takže lidem, kteří mají problémy s mlékem, by neměly vadit.
Testování chutí
Náš ochutnávač vybral příchuť jablečný koláč z běžné řady a lískooříškové konopné kakao z řady superfood.
Jablečný koláč: Tato tyčinka chutnala docela dobře a lepkavě sladká těžkost všech datlí se k příchutím opravdu hodila. Mandle dodaly příjemnou křupavost. Mně osobně by stačil jen malý dotek soli, ale to je jen drobná výtka.
Konopné kakao s lískovými oříšky: Tato tyčinka měla ořechy na menší kousky; mezi nasekanými ořechy, kakaovými boby a konopím měla téměř zrnitou strukturu.
Složení &obecné výživové údaje
Epic tyčinky jsou pravděpodobně volbou číslo 1 na tomto seznamu pro keto lidi – jsou vyrobeny z masa, takže mají přirozeně vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. V nabídce je obrovské množství příchutí – nejen suchozemských zvířat, ale i lososa. Všechny si je prohlédněte zde
Některé příchutě mají sladidla – například bizoní tyčinka má hnědý cukr. Uzený losos javor má javorový cukr. Krůtí mandlová brusinková má jako sladidlo pro brusinky jablečnou šťávu, což je v podstatě cukr pod jiným názvem. Z počtu sacharidů je zřejmé, že celkové množství cukru je poměrně nízké, ale pokud bezpodmínečně trváte na vyloučení veškerého přidaného cukru, před konzumací pečlivě zkontrolujte etikety!
Mezi příchutě bez přidaných cukrů jakéhokoli druhu patří jehněčí, zvěřina a kuřecí příchuť sriracha.
Testování chuti
Náš tester vyzkoušel příchutě slanina a kuřecí sriracha.
Slanina: tato tyčinka chutnala přesně jako slanina – bylo trochu zvláštní, že slanina při pokojové teplotě není křupavá, ale pokud vás to nevyvede z míry, chuť je skvělá. Textura byla opravdu příjemná; bála jsem se, že to bude kožovité jako sušené maso, ale bylo to pěkně šťavnaté, jen trochu tužší než pěkný burger. Možná to bylo tím kouřem z jablečného dřeva, ale byla tam docela znatelná sladká chuť, i když hlavní chuť byla slanina.
Akční snímek pro texturu:
Kuřecí sriracha: Pálivé pálivé pálivé! Skutečně jsem cítila, jak mi z hladiny srirachy v této tyčince trochu hřejí tváře. Pokud milujete všechny pálivé omáčky, tuto vám vřele doporučuji. Jak se dalo očekávat u kuřecího vs. slaninového, tento byl o něco méně šťavnatý než slaninová tyčinka, ale rozhodně nešlo o nepříjemnou konzistenci.
Jen pro představu, kdybych si některý z nich vzal na výlet do kempu, určitě bych je ugriloval. Zvlášť slanina mi připadá, že by tak byla dobrá.
Rx tyčinky
Počet sacharidů: 17-22 gramů čistých sacharidů na tyčinku. NENÍ vhodné pro keto.
Složení &obecné výživové údaje
Stejně jako LARABARS jsou to v podstatě ovoce a ořechy zhutněné do formy tyčinky, ale na rozdíl od LARABARS jsou vyrobeny z vaječných bílků, které přidávají další bílkoviny. Mají také spoustu různých příchutí, které si můžete prohlédnout zde
Příchutě s arašídy NEJSOU vhodné pro paleo, ale na výběr je spousta dalších příchutí, které neobsahují arašídy. Tyčinky jsou bez mléka a sóji, takže pravděpodobně používají čokoládu bezpečnou pro paleo bez spousty sójového sajrajtu.
Testování chutí
Náš tester vyzkoušel příchuť čokoláda s kokosem a příchuť míchané bobule.
Čokoládová kokosová: tato tyčinka chutnala dobře, konzistence byla příjemná, a kdyby byla označena jako „kokosovo-mandlová“, byla by dokonalá. Jediný problém byl, že vůbec neodpovídala označení „čokoládová“ – téměř žádná čokoládová chuť! Pokud chcete čokoládu, budete tímto velmi zklamáni. Ale jako kokosovo-mandlová tyčinka byla skvělá. kokosový aspekt chuti byl tak akorát, nebyl příliš přehnaný. Něco v té chuti mi připomínalo marcipán, ale ve skutečnosti byla lepší, protože byla o něco méně sladká.
Mixed berry: Tato tyčinka chutnala v podstatě jako ovocná kůže s trochou mandlí. Chuť bobulí nebyla dostatečně výrazná a chuť datlí byla dost přehlušující. Nebylo na ní nic špatného, ale nebyla o nic lepší než „fajn“.
Bulletproof bars
Poznámka: toto je recenze tyčinek Bulletproof jako paleo přijatelné svačiny, kterou si můžete vzít v nouzi, protože je mnohem lepší než pytlík Doritos. NEJEDNÁ se o recenzi patentovaných olejů v tyčinkách, toho, jak dobře fungují nebo zda vůbec něco dělají. Rozhodně to NENÍ podpora žádné z těchto olejových směsí. Budete se muset sami rozhodnout, zda si myslíte, že existuje dostatek důkazů pro zdravotní tvrzení – ale vzhledem k tomu, že žádná z těchto směsí olejů neobsahuje žádné nepaleo tuky, budeme k nim přistupovat jako k jakémukoli jinému přidanému tuku a tyčinky budeme hodnotit jako svačinu.
Počet sacharidů:
Složení & obecné výživové údaje
Tyto tyčinky jsou méně „skutečným jídlem ve formě tyčinky“ a trochu více „paleoizovanou formou typické PowerBar“. Seznam ingrediencí je delší, pravděpodobně obsahuje některé věci, které hned nepoznáte, a obecně se mnohem méně podobá něčemu, co byste si mohli sestavit ve vlastní kuchyni, kdybyste měli čas.
Všechny příchutě – fudge brownie, citronová sušenka, čokoládové sušenkové těsto, mátová čokoláda a vanilkový chlebíček – jsou vhodné pro Paleo, pokud vám nevadí stévie.
Na rozdíl od některých jiných tyčinek, které jsme testovali, tyto neobsahují žádné ovoce. Co ale mají, jsou ořechy, kolagenový protein, přidaná vláknina a některé patentované značkové směsi olejů. Místo datlí nebo jiného ovoce jako sladidla jsou slazeny stévií, což pro vás může být bonusem nebo naopak překážkou, záleží na tom, co si myslíte o umělých sladidlech obecně a o stévii konkrétně.
Testování chutí
Náš ochutnávač vybral příchuť citronové sušenky a vanilkového chlebíčku.
Citronová sušenka: Textura této tyčinky byla mezi všemi, které jsem vyzkoušela, jedinečná – byla mnohem lehčí a sušší bez té těžké/lepivé ovocné sladkosti. Měla téměř drobivou konzistenci, ale v dobrém slova smyslu, trochu jako buchta. Citronovou příchuť bych uvítala trochu výraznější, ale mám ráda citronové věci, které jsou hodně citronové.
Měla jsem trochu obavy, aby mi vláknina nerozhodila žaludek, protože to se někdy s přidanou vlákninou stává, takže jsem ji snědla a pak si šla téměř okamžitě zaběhat jako zátěžový test stravitelnosti. O pět kilometrů později se žádné problémy neprojevily!
Vanilkový chlebíček:ten nebyl tak lehký jako citronová tyčinka, měl trochu hutnější konzistenci, která odpovídala chuti chlebíčku. U tyčinek s ořechy a semínky je to 8-20 gramů čistých sacharidů, u tyčinek s ovocem a ořechy 21-26 gramů čistých sacharidů. Varianta s nejnižším obsahem sacharidů je konopná tyčinka se slunečnicovými a dýňovými semínky s 8 gramy čistých sacharidů.
Složení &obecné výživové údaje
Další pojetí tyčinky s opravdovým ovocem/ořechy/semínky, tentokrát s novými a zajímavými příchutěmi. Tyto tyčinky se dodávají buď ve variantách „ovoce + ořechy“, které mají více ovoce a vyšší počet sacharidů, nebo ve variantách „ořechy a semínka“, které mají méně ovoce (ale ne žádné) a méně sacharidů. Všechny si je můžete prohlédnout zde.
Ne všechny příchutě jsou paleo: příchutě třešeň ořech skořice a ananas mango papája obsahují pohanku, která není vhodná pro paleo. Pokud je kupujete v obchodě, příchutě vhodné pro Paleo mají v pravém horním rohu obalu praktický malý černý trojúhelníček s písmenem P jako Paleo.
Testování chutí
Náš ochutnávač vybral tyčinky „kakao + konopí + vlašské ořechy“ a „kešu + fíky + mrkev“.
Kakao + konopí + vlašský ořech: Mezi touto tyčinkou a tyčinkou LARABAR s kakaem a kapustou rozhodně vítězí tyčinka Thunderbird pro celkový zážitek z jídla. Textura neměla takovou tu zvláštní zrnitost a měla příjemnou hlubokou čokoládovou chuť. ALE nejsou úplně srovnatelné, protože v tyčince Thunderbird byla máta, zatímco v tyčince LARABAR nebyla žádná. Mátovou čokoládu mám ráda, takže mi chutnala. Člověk by si myslel, že máta a datle se k sobě nehodí, ale tady se k sobě vlastně docela dobře hodí.
Kašu + fík + mrkev: Tohle na mě opravdu fungovalo. Byla to asi nejbližší paleo obdoba Fig Newtons, které jsem jako dítě milovala. Možná ze mě mluvila nostalgie, ale tohle byla radost jíst a mělo to příjemnou žvýkací sladkost s trochu jasnější chutí (možná z toho mluvila ta mrkev?). Klidně bych si ho koupil znovu a dal si ho jako dezert.