Okra je základem africké diaspory. Mnozí z nás mají vzpomínky na to, jak si pochutnávali na okře s dobrým gumbo, gulášem, succotash a dalšími pokrmy, ale věděli jste, že tato africká zelenina je plná živin, které mohou výrazně zlepšit vaše zdraví?
Zábavná fakta o okře:
-
Okra pochází z Etiopie a je důležitou potravinou v afrických kuchyních napříč diasporou
-
Okra je bohatá na vlákninu, vitamin B, vitamin C, a kyselinou listovou
-
Voda z okry pomáhá omezit chuť k jídlu
-
Voda z okry také údajně pomáhá při hubnutí
-
Okra je také známa jako podpůrný prostředek při snižování krevní cukru a je skvělou zeleninou, kterou můžete přidat do svého jídelníčku, pokud vám byla diagnostikována cukrovka
-
Okra podporuje při trávení a je známo, že zklidňuje trávicí trakt
Proč okrová voda?
Pokud nejste příznivci okry nebo vám vadí její slizká konzistence, je voda z okry skvělou možností, jak využít všech živin, které Okra nabízí, bez nepříjemné konzistence.
Jak tedy vodu z okry připravíme:
Recept na vodu z okry je velmi jednoduchý! Stačí pár kroků a vodu Okra budete pít během chvilky.
Recept
Složení
4-6 lusků Okra
8oz vody
Návod
-
Vezměte 4-6 lusků Okra a očistěte je. Poznámka: Špičky okry můžete odříznout nebo nechat okrové lusky vcelku, záleží na osobních preferencích. Pokud se rozhodnete okrové lusky rozříznout uprostřed nebo je nakrájet na plátky, mohou mít hořčí chuť
-
Vložte okrové lusky do zavařovací sklenice nebo jakékoli nádoby, kterou používáte k uchovávání nápojů (láhev, džbán apod.)
-
Do nádoby s okrou nalijte 8 lžic vody.
-
Nechte přes noc odstát
-
Ráno okru vyjměte z vody a vodu přeceďte pro případ, že by v ní byla nějaká semínka
-
Užívejte si!