7 přírodních zdrojů kofeinu, které nejsou kávou

Pokud jde o kofein, mnozí z nás mají ke svému každodennímu šálku kávy závislý vztah. I když si to možná nechceme přiznat, může být těžké přežít den bez kávy nebo espressa. Možná vás ale překvapí, že existuje celá řada dalších přírodních zdrojů kofeinu.

Ačkoli je káva v naší společnosti zdaleka nejrozšířenějším zdrojem kofeinu, je dobré si zdroj každodenního povzbuzení zpestřit. Do mnoha komerčních káv se přidává spousta cukru, ale existuje spousta organických, zdravějších zdrojů kofeinu.

Následujících sedm přírodních způsobů, jak si dopřát kofein, vám přinese nové možnosti, jak se dostat do pohody – bez nadbytečných kalorií!

Yerba Mate

Yerba mate (jihoamerický nápoj) je stále populárnější v mnoha různých zdravotnických kruzích. Důvodem? Přináší zdravotní výhody čaje spolu s povzbuzením mozku jako vaše oblíbená čokoláda. Yerba maté obsahuje o něco menší dávku kofeinu (i když ta se může lišit), ale také více než 20 vitaminů a minerálů, přes 10 aminokyselin a velkou dávku antioxidantů. Další výhodou yerba maté, která kávě bezpochyby chybí, je její schopnost pomáhat při trávení. Jihoameričtí domorodci používají yerba maté právě k tomuto účelu již po staletí. Pokud chcete yerba maté vyzkoušet, nápojová společnost Guayaki vyrábí skvělou organickou verzi, která je plná příjemné dávky kofeinu.

Černý čaj

Pokud chcete chuť čaje s nejvyšší dávkou kofeinu – nehledejte dál. Černý čaj může obsahovat až 80 mg kofeinu (což se téměř vyrovná šálku kávy). Většina lidí však neví, že pravidelné pití černého čaje může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky. Jedna studie zjistila, že ti, kteří tento čaj pravidelně konzumují, mají o 70 % nižší pravděpodobnost vzniku cukrovky. Pokud chcete vyzkoušet černý čaj, ujistěte se, že pochází z ekologických zdrojů a nejlépe s certifikátem fair-trade.

Tmavá čokoláda

Tmavá čokoláda je příjemným doplňkem zdravé stravy a aniž by to většina věděla, obsahuje malou dávku kofeinu (kolem 10 mg). Čokoláda však obsahuje také teobromin a teofylin, což jsou mírné stimulanty. Čím je čokoláda tmavší, tím je pravděpodobně zdravější. Pokud jde o nákup hořké čokolády, hledejte tabulku, která obsahuje přibližně 70 % kakaa (nebo více), je fair trade, pěstovaná ekologicky a neobsahuje GMO.

Guarana Berry
Nejčastěji prodávaná jako doplněk stravy, guarana berry (nebo extrakt) se dá také připravit na čaj. Většina lidí si neuvědomuje, že guarana obsahuje o 200 % více kofeinu než zrnková káva, takže je příjemným zdrojem energie pro ty, kteří se třeba nevyspali. Guarana je spojována s lepší energií, bdělostí a náladou, a proto se přidává do mnoha nápojů po celém světě. Mnoho sportovců přísahá na lepší soustředění a vyšší hladinu energie, kterou jim guarana může poskytnout. Přesto není vhodné ji konzumovat po obědě, protože kofeinový náboj může být příliš silný a může vám bránit v nadcházejícím spánku.

Čaj matcha

Svět zdraví si zamiloval čaj matcha, a to z dobrého důvodu. Matcha se může pochlubit velkým množstvím antioxidantů (někteří tvrdí, že dokonce více než zelený čaj) a má také příjemnou dávku kofeinu, která se pohybuje kolem 30 mg (což je přibližně ⅓ dávky šálku kávy). Čaj matcha může také pomáhat s pamětí a soustředěním, stejně jako spalovat kalorie a pomáhat vašemu tělu při detoxikaci. Čaj Matcha lze pít i v noci (díky nižšímu obsahu kofeinu), takže je velmi univerzální pro pití kdykoli během dne.

Kombucha

Kombucha, pocházející ze SCOBY (symbiotická kultura bakterií a kvasinek), je fermentovaný čaj, který se může lišit sladkostí a kyselostí. Tento zakalený nápoj můžete zakoupit ve většině obchodů se zdravou výživou, ale pro zpestření chuťových možností si můžete zkusit kombuchu vyrobit sami. Obvykle kombucha obsahuje jen tolik kofeinu, abyste si ho všimli – mnohem méně než standardní šálek kávy.

Zelený čaj se zelenými listy

Stále asi nejlepší alternativa ke kávě, zelený čaj obsahuje asi 1/3 množství kofeinu ve srovnání s šálkem kávy. Zelený čaj má však mnoho skrytých výhod, například polyfenol EGCG. Kromě toho má zelený čaj aminokyselinu zvanou L-theanin. Tato aminokyselina pomáhá zvyšovat aktivitu inhibičního neurotransmiteru GABA. Proč je to důležité? Protože GABA má silné protiúzkostné účinky, což znamená, že se vám dostane vzrušení jako u kávy, ale s klidným soustředěním zenového mnicha. L-theanin také pomáhá zvyšovat hladinu dopaminu a alfa vln v mozku. To není špatné. Pokud si chcete odpočinout od každodenního šálku kávy, určitě si vezměte poctivý zelený čaj z ekologického zemědělství.

Kofeine, milujeme tě

Je jen málo věcí, které jsou lepší než příjemné víkendové ráno, do kterého vás uvede hřejivé bzučení kofeinu. Ať už pijete yerba maté, zelený čaj, chroupete hořkou čokoládu nebo si vaříte kombuchu – všichni potřebujeme trochu povzbudit. Tak to s výběrem kofeinu trochu zamíchejte – a užijte si to!

O autorovi:

Podívejte se, co je to kofein:

.