9 potravin pro zlepšení nálady

Ugh. Leden na severozápadě Pacifiku stačí k tomu, aby každý dostal blues! Slunce chybí několik měsíců v kuse a už jste slyšeli o „modrém pondělí“ alias „nejdepresivnějším dni v roce“? Někteří tvrdí, že tento ponurý den připadá na první pondělí po svátcích a Novém roce, zatímco jiní tvrdí, že je to třetí pondělí v lednu (což by bylo 20. ledna 2014). ať už věříte na humbuk kolem modrého pondělí, nebo ne, návrat do každodenní rutiny bez jakékoliv záminky k pojídání perníčků a dýňového koláče – a to vše uprostřed temných a ponurých zimních dnů – může mít rozhodně vliv na naši náladu! Vzhledem k tomu, že většina z nás využívá leden k nastartování svých cílů v oblasti zdravého životního stylu v novém roce, jaké potraviny jsou nejlepší v boji proti „modrému pondělí“ a zimní náladě? Zaměřte se na komplexní výživu s mými 9 nejlepšími potravinami, které vám zlepší náladu!

1. Chřest

Víme, že zelená zelenina je pro nás dobrá (víte, že miluji kapustu!), ale v zimě je těžké vzbudit stejné nadšení pro kapustové koktejly a rukolové saláty jako po zbytek roku. Navíc mi můj akupunkturista říká, že v zimě je dobré jíst vařenou zeleninu. Něco o vyrovnávání čchi. Pokud se v zimě necítíte dobře, je možné, že máte nedostatek kyseliny listové. Vyzkoušejte chřest! Každý šálek obsahuje 70 mcg folátu ( kyseliny listové neboli B9), který má navíc tu výhodu, že pomáhá v těle fungovat i dalším živinám, které zlepšují náladu (například vitaminu D)! Chřest jezte v den, kdy jste ho koupili, abyste dosáhli nejvyšších výživových hodnot, a vyzkoušejte ho lehce dušený nebo smažený. Chřest je na seznamu EWG „clean fifteen“, takže pokud není k dispozici bio, můžete si koupit konvenční. Také pokud si po konzumaci všimnete chřestového zápachu v moči, můžete z toho vinit své geny!

2. Divoký losos

Máte chuť na lososí sashimi? Skvělé! Divoký losos (na obrázku vpravo) má vysoký obsah vitaminu B3, omega-3 mastných kyselin a vitaminu D – všech klíčových živin, které vám pomohou udržet si v novém roce jasný, zářivý a usměvavý vzhled. Pro nejvyšší obsah omega-3, nízký obsah rtuti a nejlepší ekologické hodnocení si vždy vybírejte divokého lososa. Losos chovaný na farmách může mít vyšší obsah omega-6, které v těle způsobují záněty! Všimněte si, že některé zdroje uvádějí, že v aljašském lososu byla nalezena radiace z havárie reaktoru v japonské Fukušimě. Sledujte zprávy o úrovni radiace. Pokud to tak půjde dál, možná budeme muset všichni přejít na atlantské sardinky (nebo semínka chia!), abychom získali omega-3.

3. Fazole

Fazole mají vysoký obsah niacinu B3, kyseliny listové a thiaminu B1, takže si klidně uvařte zimní chilli nebo báječný fazolový nákyp a dopřejte si pořádnou dávku pravé holistické útěchy! Fazole před vařením namočte přes noc, abyste se vyhnuli tvorbě plynu.

4. Pomeranče

Když pomyslíme na pomeranče, vybaví se nám vitamin C a „posilovač imunity“. Přesto se v tomto tropickém ovoci skrývá mnohem víc! Pomeranče jsou plné vitaminu B5 a fosforu (minerálu, který zlepšuje náladu!) a mohou vás podpořit i na emocionální úrovni. Takže až budete příště nemocní nebo smutní, nezapomeňte se zásobit kapesníky i pomeranči! Určitě si vybírejte certifikované organické pomeranče, konvenčně pěstované mohou být napuštěné pěkně hnusnými pesticidy.

5. Avokádo

Milovníci guacamole se radují! Avokádo má stejně jako fazole vysoký obsah vitaminu B1. Obsahují však také kyselinu pantotenovou, další vitamin B5, který zlepšuje náladu! Je čas naplánovat si fiestu uprostřed zimy? Ano, prosím! Avokádo je na seznamu „čisté patnáctky“ EWG, takže je v pořádku koupit konvenční, pokud není k dispozici bio.

6. Tmavá čokoláda

Kakaový prášek je bohatý na antioxidanty – dokonce více než bio červené víno! Kakao (na obrázku vpravo) obsahuje také flavonoidy (prokyanidiny a epikatechiny). Studie prokázaly, že flavonoidy mohou snižovat krevní tlak, případně pomáhají zlepšit náladu! Pokud tedy pociťujete následky modrého pondělí, necítíte se příliš provinile, když touhu po kakau ukojíte bio hořkou čokoládou! Jen si nezapomeňte vybrat čokoládu, která je fair trade a obsahuje alespoň 70 % kakaa. Pokud budete někdy na Kauai, nenechte si ujít prohlídku čokolády na farmě Steelgrass. Jsem přesvědčená, že Kauai je jedno z mála míst, kde bych mohla žít na stokilové dietě, protože bych si tam mohla dát čokoládu a kávu!“

7. Kelp

Kelp má vysoký obsah jódu, který může pomoci podpořit zdravou funkci štítné žlázy – a zdravá štítná žláza podporuje vaši náladu i hladinu energie! Podle jedné z mých oblíbených knih Nejzdravější potraviny světa poskytuje sušená řasa dulse 500 % denní dávky jódu! Sušené mořské řasy nyní najdete v mnoha obchodech a jsou ideální náhradou slaných bramborových lupínků, když dostanete chuť na sůl! Mořské řasy obsahují také úžasný minerál pro dobrou náladu, fosfor, a také vitamin K, který může podpořit vaši vitalitu! Nezapomeňte, že u řas je důležitý zdroj, stejně jako u veškeré mořské zeleniny. Ujistěte se, že ta vaše pochází z ekologicky čisté oblasti (pokud takové místo existuje).

8. Luštěniny

Luštěniny jsou plné živin, které vám pomohou obrátit zamračenou náladu naruby! Adzuki a malé červené fazole jsou plné flavonoidů. Luštěniny jsou také vynikajícím zdrojem vitaminů skupiny B (B5 a B1), fosforu a vitaminu D! Nebo můžete zkusit uplést balijskou duchovní oběť z luštěnin a obilovin (jako na obrázku vpravo), která vám kinesteticky zvedne náladu! Chcete se dozvědět více o balijském wellness? Zvažte, zda se k nám v květnu 2014 nepřipojit v Indonésii!

9. Řecký jogurt

Opa! Řecký jogurt je plný bílkovin, které vám pomohou udržet si energii po delší dobu. Je také dobrým zdrojem fosforu. Kromě toho má řecký jogurt, stejně jako losos, také vysoký obsah vitaminu D. Nedávná studie ukázala, že nedostatek vitaminu D je spojen s depresí. Jelikož může být obtížné získat vitamin D potravou, je řecký jogurt skvělým pomocníkem pro ty z nás, kteří nevidí slunce tak často (dívám se na tebe, Portlande, Oregone!). Moje oblíbená svačina je smíchat kelímek bio řeckého jogurtu se lžičkou kvalitního bio kakaového prášku a trochou stévie. Zdravý čokoládový pudink! Jsem také velkou fanynkou tzatziki (stala jsem se na nich závislou během naší zahraniční letní školy na řeckých ostrovech.)

Kterou z těchto potravin budete tuto zimu vařit vy? Dejte nám vědět v komentářích!

Pokud máte zájem dozvědět se více o tom, jak mohou potraviny ovlivnit vaše tělo, zdraví a pohodu, klikněte na tlačítko níže, kde najdete nabídky zdarma, elektronické knihy a mnoho dalšího! Pak se podívejte na akreditované online programy American College of Healthcare Sciences v oblasti celostního zdraví!

{{cta(‚a6be3bac-c707-4fb0-a47b-177eca528bd9‘)}}

Tento článek má pouze informativní charakter. Není určen k léčbě, diagnostice, vyléčení nebo prevenci onemocnění. Tento článek nebyl přezkoumán úřadem FDA. Vždy se poraďte se svým ošetřujícím lékařem nebo naturopatem, než začnete provádět jakékoli významné změny ve svém zdravotním a wellness režimu.

.