Foto © bikeriderlondon/
Otázka: Právě jsem přišla od zubaře, který mi vyčistil zuby a poslal mě domů s balíčkem dobrot v podobě zubní pasty a nitě. Dávám přednost značce zubní pasty bez fluoridu. Teď mě ale zajímá, jaké složky obsahuje zubní nit: Musí obsahovat příchutě a kdo ví, co ještě. Nevíte, z čeho se skládá? Můžu prostě vynechat čištění zubní nití?
O: Zubní lékaři nám již desítky let říkají, že používání zubní nitě účinně odstraňuje zubní plak, gelovitou látku tvořenou bakteriemi, která se tvoří na zubech a mezi nimi a také pod linií dásní. Byla považována za důležitou součást naší zubní hygieny, protože běžné čištění zubů neodstraňuje veškerý plak. A pokud není odstraněn, tvrdne a může způsobit zánět dásní neboli gingivitidu. Nakonec se dásně začnou oddělovat od zubů a vytvářet „kapsy“, které se mohou zanítit, což nakonec vede k destrukci kosti a ztrátě zubů. Zubní nit narušuje bakterie a zastavuje je dříve, než mohou vytvořit zubní plak. Různé studie prokázaly, že kromě ztráty zubů je onemocnění dásní velkým rizikovým faktorem pro Alzheimerovu chorobu a problémy s pamětí.
V poslední době se však objevují pochybnosti o užitečnosti používání zubní nitě k účinnému odstraňování plaku. Šetření zpravodajské organizace Associated Press (AP) z roku 2015 zahrnovalo žádost o svobodné přístup k informacím adresovanou americkému ministerstvu zdravotnictví a sociálních služeb (HHS) s žádostí o poskytnutí výzkumu, který vedl k doporučení ve prospěch používání zubní nitě. HHS následně od tohoto doporučení v tichosti upustilo a Public Health England rovněž uvedla, že přezkoumá své vlastní pokyny týkající se používání zubní nitě. V dopise zaslaném agentuře AP vláda USA uznala, že účinnost používání zubní nitě nebyla nikdy zkoumána. Zdá se, že to není úplně pravda, protože agentura AP prozkoumala dvacet pět studií porovnávajících kombinace různých zubních kartáčků a nití a zjistila, že důkazy o používání zubní nitě jsou „slabé, velmi nespolehlivé“, mají „velmi nízkou“ kvalitu a nesou „střední až velký potenciál zkreslení“.
I když se prozatím rozhodnete pokračovat v používání zubní nitě, máte právo se ptát, jaký typ nitě používat, a to jak pro své zdraví, tak pro zdraví životního prostředí a zbytku civilizace.
Některé zubní nitě jsou vyrobeny z nylonu, syntetického vlákna pocházejícího z ropných produktů. Ropa je neudržitelný zdroj, jehož těžba a výroba má zásadní škodlivé dopady na půdu, podzemní a povrchové vody a ekosystémy. Nylon se v životním prostředí rozkládá přibližně padesát let a vyhozené nitě (zejména pokud jsou vhozeny do záchodu) mohou ucpávat kanalizaci, znečišťovat jezera a škodit volně žijícím živočichům. Nit je také často potažena voskem na bázi ropy. Američané každoročně nakoupí více než tři miliony kilometrů zubních nití, takže se jedná o značné škody.
Zubní nitě vyrobené z polytetrafluorethylenu (PTFE) jsou stále populárnější – a prodávají se do zubních ordinací, kde se rozdávají klientům. Mnoho lidí si ji oblíbilo, protože se nedrolí a lépe „klouže“ mezi těsnými zuby a kolem rovnátek.
Dalšími složkami mohou být příchutě a přísady, které se liší podle výrobce a mohou obsahovat fluorid. Shrnutí jednoho patentu zubní nitě zní: „Porézní, vysoce pevná (PTFE) zubní nit je potažena mikrokrystalickým voskem. V případě potřeby může zubní nit obsahovat také jednu nebo více aktivních látek proti zubnímu kameni, proti zubnímu plaku a/nebo antibakteriálních aktivních látek a/nebo dentálně přijatelných látek, jako jsou leštící a abrazivní látky, chladicí látky, aromatické látky a/nebo koagulanty.“
To vše může být pro naše zdraví problematické, ale PTFE je podle mého názoru největší problém. Poskytuje také povlak v nepřilnavém nádobí pod obchodním názvem Teflon společnosti DuPont. Ačkoli hlavním problémem teflonu bylo uvolňování toxinů při přehřátí nádobí, chemické látky používané při jeho výrobě, zvané kyselina perfluoroktanová (PFOA), způsobují další problémy. PTFE patří do skupiny perfluorochemických látek (PFC), které se v krátké době staly globálními znečišťovateli. Byly nalezeny v našich městech, na odlehlých ostrovech, v lesích a v polárních oblastech a objevují se v pitné vodě a ve volně žijících zvířatech.
Studie také ukazují, že téměř všichni lidé bez ohledu na věk mají nějaké PFC v krvi. Byly nalezeny ve vzorcích lidského mateřského mléka a v krvi novorozenců. (Kathleen Arcaro z Massachusettské univerzity, která našla PFC ve vzorcích lidského mléka kojících matek, říká, že kojení sice nevystavuje kojence dávce, která by překračovala doporučené limity, ale mateřské mléko by mělo být bráno v úvahu jako další zdroj PFC při určování celkové expozice dítěte.)
Předpokládá se, že PFC jsou v životním prostředí trvalejší než PCB a DDT. V posledním půlstoletí byly vyráběny, používány a odstraňovány v podstatě bez regulace. Ale i kdyby se dnes výroba ukončila, jejich množství v životním prostředí by se ještě mnoho let zvyšovalo.
Způsob, jakým se PFC dostávají do lidské krve, není v současné době znám. Mohli bychom jim být vystaveni prostřednictvím potravin, vody nebo prostředí, do kterého se tyto chemické látky dostaly rozlitím nebo uvolněním (včetně domácího prachu), nebo používáním stovek komerčních výrobků, které je obsahují – například zubní nitě a další výrobky osobní hygieny, koberce vyrobené před rokem 2002 a obaly odolné proti mastnotě v sáčcích na popcorn do mikrovlnné trouby a krabicích na pizzu.
PFC jsou považovány za karcinogenní, jsou podezřelé z narušování endokrinního systému a hormonů, mohou způsobovat vrozené vady, jsou spojovány s neurologickými problémy, jako je opožděný vývoj hrubé motoriky, a potlačují imunitní reakce. Nedávná studie zveřejněná v časopise Environmental Science & Technology naznačuje, že zvýšená hladina PFC v krvi může zvyšovat riziko ADHD tím, že děti mají sklon k impulzivnímu chování. (Výzkumníci upozorňují, že příčina a následek jsou nejasné: děti, které jsou od počátku impulzivnější, mohou trávit více času olizováním a žvýkáním komerčních výrobků, čímž jsou vystaveny vyššímu množství PFC)
Studie zveřejněná v lednu 2012 v časopise Journal of American Medical Association popisuje, jak mohou PFC narušovat očkování dětí. Ve studii měly děti, které měly vyšší koncentrace PFC v krvi, nižší nebo prakticky žádnou imunitní odpověď na očkování proti záškrtu a tetanu. Vědci „byli překvapeni strmými negativními souvislostmi, které naznačují, že PFC mohou být pro imunitní systém toxičtější než současné vystavení dioxinům.“
Alternativy
Naneštěstí se zdá, že pro základní složku zubní nitě neexistuje definitivní, ekologická alternativa. Stále však máte na výběr. Vědci porovnávali různé typy zubních nití a zjistili, že v jejich účinnosti není žádný rozdíl.
Skutečnost, že složky nejsou často vytištěny na obalech (zejména těch malých zdarma, které dostanete od svého zubaře), ztěžuje výběr bezpečnější alternativy. Nejlepší volbou je obchod s přírodními potravinami nebo družstvo. Hledejte nepovoskované nebo přírodní rostlinné voskové povlaky a žádná aromata. Mnoho alternativ používá včelí vosk, ale ten nemusí být vhodný, pokud máte obavy z používání vedlejších živočišných produktů.
Existuje řada společností prodávajících přírodní zubní nit z hedvábí. Hedvábí je však problematické i pro vegany a ty, kteří se zaměřují na práva zvířat, a může zahrnovat dětskou práci a chemické ošetření. Nepříliš dokonalou alternativou jsou nylonová vlákna spletená dohromady a potažená přírodním voskem.
Poohlédněte se po minimálních plastových obalech nebo ještě lépe po recyklovatelných obalech z papírových vláken. (Běžné plastové obaly na nitě mají obvykle kód č. 5 pro recyklaci plastů – ačkoli mnohé z nich nejsou opatřeny kódovým číslem a ne všechny obecní recyklační programy přijímají plasty s kódem 5.)
Vytahovače nití snižují skutečné množství potřebné nitě, protože na jedno použití spotřebují pouze jeden palec místo osmnácti, ale stále jsou na jedno použití a rukojeti jsou také vyrobeny z plastu na bázi ropy. A vyhněte se prosím těm přebaleným, jednorázovým, vyhazovacím trsátkům na zubní nit.
Elektrické zubní kartáčky jsou z hlediska odstraňování zubního plaku mnohem lepší než kartáčky běžné. V jedné studii byly elektrické kartáčky spojeny s jednadvacetiprocentním snížením množství plaku a jedenáctiprocentním snížením zánětu dásní ve srovnání s ručním čištěním zubů. Mimořádně účinné jsou také vodní kolíčky, které čistí zuby vysokotlakým proudem vody. A pravidelné čištění dvakrát ročně dentálním hygienistou vás zbaví veškerého zbývajícího plaku.
Wendy Priesnitzová je redaktorka časopisu Natural Life, novinářka se čtyřicetiletou praxí a autorka třinácti knih.