Jsme vášniví a oddaní chovatelé kuřat Ayam Cemani. Na první pohled mohou Ayam Cemani vypadat jako obyčejná černá kuřata, ale při bližším pohledu zjistíte, že Ayam Cemani jsou černá skrz naskrz – maso, kosti, tlama, peří i kůže. Extrémní černá pigmentace je způsobena genetickou mutací zvanou fibromelanóza, která se vyskytla u jejich předků v Indonésii.
Vzhledem ke genetické mutaci je šlechtění Ayam Cemani pro toto zcela černé zbarvení docela výzvou a udržuje nás ve střehu. V současné době není Ayam Cemani uznaným plemenem Americkou drůbežářskou asociací, ale doufáme, že se to brzy změní.
Na rozdíl od mnoha chovatelů, kteří chovem „převracejí“ ayam cemani, aby vydělali peníze kvůli vzácnosti plemene, jsme aktivními členy Asociace chovatelů ayam cemani a pracujeme na navrženém standardu dokonalosti.
Předtím, než jsme začali chovat ayam cemani, jsme nakoupili násadová vejce a kuřata od více než tuctu chovatelů, abychom zhodnotili dostupná zvířata. Díky našim zkušenostem s velkým množstvím různých ayam cemani a genetickému výzkumu jsme byli schopni dobře poznat různé genetiky, způsob jejich růstu a vady, které se u nich projevují.
Naši vybraní chovatelé pocházejí z krásných krevních linií a nemají hřebenové ratolesti, krátké nohy nebo tlustá široká těla, která jsou běžná mezi americkými ayam cemani. Žádný Ayam Cemani však není dokonalý a naši chovatelé k nim patří!
Při chovu jsou v současné době naše priority ve výběru pigmentový výraz a tělesný typ. Jak je uvedeno v našem prohlášení o etickém chovu drůbeže, naše vyřazené kusy nezabíjíme a občas máme k dispozici ptáky v zájmové kvalitě.
Jelikož o tomto plemeni existuje mnoho mylných informací, neváhejte nás kontaktovat a zeptat se na cokoli, co vás zajímá.
Ke každému nákupu Ayam Cemani od nás přikládáme kopii navrhovaného standardu dokonalosti a informační balíček od Asociace chovatelů Ayam Cemani. Jsme vždy k dispozici pro pomoc a radu ohledně tohoto úžasného plemene.
Líhnoucí vejce
Zakoupení násadových vajec je skvělý způsob, jak doplnit své hejno o čisté Ayam Cemani za zlomek ceny. Nemluvě o tom, že líhnutí vlastních vajec je vždy zábavný a vzrušující proces!
(Upozornění: vejce Ayam Cemani mají krémovou barvu – NE černou. Zfalšované obrázky na sociálních sítích jsou ve skutečnosti vejce kachny Cayuga. Upozorňujeme na klamavá tvrzení!“
S líhnutím vlastních vajec jsou samozřejmě spojeny i nevýhody. Jak již bylo zmíněno, extrémní černá pigmentace kachen Ayam Cemani je způsobena genetickou mutací a není vždy stoprocentně vyjádřena. U násadových vajec nemůžeme předvídat míru fibromelanózy u výsledných mláďat. I u úžasných chovatelů se může vylíhnout mládě s bílou špičkou prstů.
Pokud chcete sami chovat Ayam Cemani, doporučujeme začít s nejméně 50 vejci nebo kuřaty, abyste mohli vybrat 5 nejlepších (10 %), až budou všechna vyrostlá pro váš program. Nebo ještě lépe, kupte si mladé ptáky, kteří již prošli procesem selekce! (Věřte tomu nebo ne, levnější je koupit mladé trio – vím to z vlastní zkušenosti!)
Mladá kuřata
Mladá kuřata líhneme na jaře a na podzim, pokud to produkce hejna dovolí. Po vylíhnutí jsou kuřata hodnocena z hlediska zdraví, vitality a projevů fibromelanózy. Kuřata, která vykazují nízkou vitalitu, jsou oddělena, speciálně ošetřena a umístěna do našeho hejna pro produkci vajec/masa.
Přestože kuřata mohou projít počátečními kontrolami a vykazovat vynikající typ, nemůžeme zaručit jejich kvalitu v dospělosti. Každý oddaný chovatel vám řekne, že Ayam Cemani mohou vyrůst do lepšího fibro projevu, ale také z něj mohou vyrůst. Slepice mají tendenci vady dobře skrývat, zatímco kohouti mají tendenci je v dospělosti prozrazovat prostřednictvím morušových hřebínků, nejednotných polštářků na nohou, úniku peří apod.
Pokud potřebujete pomoci s hodnocením kvality vašich Ayam Cemani v době jejich dospívání, můžete nás kontaktovat a poradit se s námi. Pokud jde o fibro, chcete se podívat na jejich kůži, nehty na nohou, vnitřek tlamy a průduchy, abyste zkontrolovali úroveň pigmentace.
Není možné, abychom mláďata Ayam Cemani pohlavně upravovali, takže obdržíte rovnou běžící (nepohlavně upravená) mláďata. Pokud si přejete otestovat zakoupená mláďata nebo mláďata vylíhlá z vajec, je k dispozici testování pohlaví ptačí DNA pomocí krve nebo peří ve více laboratořích.
Mladí
U Ayam Cemani platí, že čím dále jsou, tím méně překvapení vás čeká. Pokud chcete mít jistotu, že nekoupíte kohouta kvůli místním předpisům, nebo chcete přidat specifické vlastnosti pro svůj chovný program, jsou mladí Ayam Cemani tou správnou volbou.
Pokud jsou k dispozici, rádi s vámi budeme spolupracovat při výběru vhodné pulce nebo kohouta pro vaše potřeby. Kontaktujte nás prosím, abychom vás zařadili na čekací listinu.
Často kladené otázky
Občas dostáváme dotazy od zájemců o naše Ayam Cemani, proto jsme je sem chtěli zařadit.
Q: Jsou vaše Ayam Cemani testovány na dvě kopie genu fibro?
Ano! Všechny naše Ayam Cemani jsou před vstupem do našeho chovatelského programu testovány, i když „víme“, že jsou nositelkami dvou kopií z našeho vlastního programu. Vytváříme tak systém kontroly a rovnováhy, který zajišťuje, že udržujeme nejlepší možnou kvalitu.
Pro lepší pochopení testovacího chovu si prosím přečtěte tento článek, kterým jsme přispěli Asociaci chovatelů ayam cemani.
Otázka: Na co se právě teď zaměřujete ve svém chovatelském programu?
U některých našich ayam cemani se v dospělosti objevuje třepení hřebene, což je znak, který aktivně vyřazujeme.
Nejdůležitější znaky, na které se zaměřujeme při selekci mimo fibro, jsou: barva jazyka (v současné době černý hřeben, pracujeme na úplně černé barvě), tvar hřebene (vzpřímený a pětibodový), typ těla (štíhlejší a hravější) a barva vajec (důsledně krémová).
Většina našich Ayam Cemani má tvrdé opeření, známé také jako bottle brush feathering, které se nám líbí, ale někteří chovatelé dávají přednost hladkému saténovému peří.
Další fotografie našich Ayam Cemani
Chcete-li vidět více fotografií našich Ayam Cemani, navštivte náš Instagram, kde o nich často píšeme!
