V BIG BEAR BREWING COMPANY
Poskytujeme vynikající služby a potraviny nejvyšší kvality. Snažíme se získávat suroviny nejvyšší kvality na vrcholu jejich sezóny. Naše polévky, salátové dresinky, dezerty a omáčky jsou denně vyráběny od základu. Používáme místní čerstvé mořské &produkty.
VÁŠ PŘÍBĚH…
Big Bear Brewing Co. otevřel své brány v červenci roku 1997. Náš koncept byl založen na podávání čerstvě uvařeného piva s kvalitním a kreativním jídlem v příjemné a přátelské atmosféře. V době našeho otevření se pivovary rozšiřovaly po celé zemi. Od té doby se koncept brewpubů zpomalil, ale ne Big Bear. Naše velmi věrné hosty rádi považujeme za rodinu a ta se po 20 letech stále rozrůstá. V této komunitě máme pevné základy a jsme na tento úspěch velmi hrdí. Za kulisami každé úspěšné restaurace stojí oddaný personál… my máme mnoho lidí, kteří jsou s námi od začátku. Důslednost plodí úspěch a za to našemu týmu děkujeme.
Vedoucí partner – Greg Sherman
Manažer kuchyně – Lynda Papouloutte
Pivovarník – Jeff Evans