Piper Laurie je třikrát nominovaná na Oscara, nominovaná na cenu BAFTA i na cenu Akademie filmového umění a věd za nejlepší ženský herecký výkon ve filmu „The Hustler“ s Paulem Newmanem.
Laurie se narodila jako Rosetta Jacobs v Detroitu ve státě Michigan Charlotte Sadie (Alperin) a Alfredu Jacobsovi, obchodníkovi s nábytkem. Její rodina je ruského a polského židovského původu. Piper studovala tři roky herectví u Benna a Betomi Schniderových, když se zúčastnila konkurzu pro studio Universal, které s ní podepsalo dlouhodobou smlouvu. Natočili více než dvacet filmů, v nichž tato dospívající dívka hrála po boku takových herců, jako byli Tony Curtis, Rock Hudson a Tyrone Power. Laurie, znechucená nedostatkem vážných rolí, nakonec lukrativní hollywoodskou smlouvu rozvázala, přestěhovala se do New Yorku, žila s omezeným rozpočtem, pracovala v přímém přenosu v televizi a na divadle a během dvou let změnila svůj život i kariéru.
Po filmu „The Hustler“ přestala na patnáct let pracovat, aby se věnovala hnutí za občanská práva a válce ve Vietnamu, protože měla pocit, že herectví je méně důležité. Když znovu přijala práci, byla nominována na Oscara jako nejlepší herečka ve vedlejší roli za původní film ‚Carrie‘ se Sissy Spacek a znovu jako nejlepší herečka ve vedlejší roli ve filmu ‚Děti malého boha‘ s Marlee Matlin. Zlatý glóbus získala za roli v kultovním filmu Davida Lynche „Twin Peaks“ a byla nominována na cenu Emmy za nejlepší herečku i nejlepší herečku ve vedlejší roli ve filmu „Twin Peaks“. Na cenu Emmy byla nominována dvanáctkrát, včetně jedné za původní a slavný přímý přenos filmu „Dny vína a růží“ s Cliffem Robertsonem, který režíroval John Frankenheimer, a také za komediální výkon v seriálu „Frasier“. Emmy získala za film ‚Slib‘ po boku Jamese Woodse a Jamese Garnera. Stala se ženou roku v soutěži Harvard’s Hasty Pudding a obdržela také cenu SFECA za roli Dolly ve filmu ‚Travní harfa‘.
V roce 2010 si zahrála prastarou babičku, která se učí kouřit dýmku, ve filmu ‚Hesher‘ s Josephem Gordonem Levittem a Natalií Portman. V poslední době se objevila jako babička Hershe ve filmu White Boy Rick s Matthewem McConaugheym v hlavní roli a jako Rose Mullerová ve filmu Snapshots v režii Melanie Mayronové.
V roce 2013 debutovala na hudebním jevišti ve filmu ‚Malá noční hudba‘ v roli okouzlující madam Armfeldtové.
Paní Laurie vystupovala na Broadwayi v představení ‚Mornings at Seven‘ v režii Dana Sullivana v divadle Lyceum, které bylo nominováno na cenu Tony Lincoln Center. Na Broadwayi se objevila také v inscenaci ‚The Glass Menagerie‘ (Skleněný zvěřinec), v níž hrála Lauru, s Maureen Stapletonovou v roli Amandy v Brooks Atkinson.
Na mimobroadwayských scénách se objevila ve hrách Molly Kazanové ‚Rosemary a aligátoři‘, Larryho Kramera ‚The Destiny of Me‘. Absolvovala turné ve hře pro jednu osobu o Zeldě Fitzgeraldové, kterou napsal Bill Luce. V roce 2010 režírovala Jima Brochu v jeho one-man show ‚Zero Hour‘, za kterou získal cenu Drama Desk Award za nejlepší sólový výkon na Broadwayi nebo mimo ni, když hrál Zero Mostela.
Piper Laurie je rozvedená s filmovým kritikem Wall Street Journal, držitelem Pulitzerovy ceny Joe Morgensternem. Jejich dcera žije v Oregonu. Laurieho autobiografie Learning to Live Out Loud vyšla v roce 2011 v nakladatelství Crown s nadšenými recenzemi a nyní je k dispozici jako audiokniha na audible.com.