Převzato z časopisu „Fresh Plaza“ vydaného 23.10.2012
Ananas, který je v Paraguayi jedním z nejhojnějších druhů ovoce, může pomoci zmírnit bolesti způsobené revmatoidní artritidou. Výsledky dvou odborníků na výživu ukázaly, že dokáže snížit bolest o 100 %.
Rheumatoidní artritida (RA) je nevyléčitelné onemocnění, které se vyznačuje chronickým zánětem, jenž postihuje synoviální membrány více kloubů, jako jsou prsty, zápěstí, lokty, ramena a kolena.
Cílem výzkumu prováděného v rámci diplomové práce Liliany Enciso Lara a Clary Deleon Farina, které nyní získaly licenci v oboru výživy na Národní univerzitě v Asunciónu, bylo najít přírodní řešení pro snížení bolesti způsobené RD.
Na základě experimentálního výzkumu v Evropě se syntetickým bromelainem, který poskytl uspokojivé výsledky při aplikaci na potkany, se obě mladé ženy rozhodly vyzkoušet stejný recept u pacientů s artritidou s přírodním bromelainem z ananasu a výsledky byly velmi slibné.
Clara Deleon uvedla: „AR není vyléčená, ale hledaly jsme způsob, jak zmírnit bolest způsobenou nemocí něčím přírodním.“
Výzkum byl proveden s 31 dospělými pacienty s AR v Institutu sociální péče (IPS), kteří po dobu tří měsíců dodržovali identickou farmakologickou léčbu a ve čtvrtém měsíci byl na 30 dní do rutiny zařazen ananas.
Výsledky byly zarážející!!!
Bolest způsobená AR se zcela snížila. U 94 % pacientů byla aktivita onemocnění zastavena. Ranní ztuhlost kloubů se snížila o 86 %. To jsou nejvýraznější výsledky výzkumu, který dokázal výrazně zlepšit stav pacientů.
Jak to dokázali?
Bromelain by se měl užívat denně v dávce odpovídající 7 miligramům na každý kilogram hmotnosti pacienta.
Při standardní hmotnosti 70 kg by mělo být denně ráno zkonzumováno přibližně 150 g ananasu, což odpovídá jednomu až dvěma plátkům ananasu v závislosti na tloušťce.
Ananas byl podáván v porcích pečlivě vypočítaných, jak je uvedeno výše. Pacientům bylo také každé ráno voláno, aby jim bylo připomenuto, že mají ananas sníst. Spokojenost spočívala v tom, že pacienti si uvědomovali zlepšení a ananas nezapomínali jíst a často zapomínali užívat léky proti bolesti a zánětu. To byl zřejmý přínos, který byl zaznamenán.
Dva odborníci na výživu byli s výsledky pokusů zcela spokojeni a udržovali kontakt s pacienty, kteří nadále jedli své porce ananasu
.