Ať už jim říkáte „mísa blaženosti“ nebo „mísa Buddhy“, rostlinné misky jsou super doplňkem zdravého jídelníčku.
Jsou jednoduché a rychlé na přípravu a můžete do nich hodit téměř cokoli.
Rozdíl je v tom, že Buddha bowls jsou kombinací studených a teplých jídel: zeleniny, fazolí a zelených plodů.
Základní Buddha bowl připravíte tak, že nakrájené sladké brambory a okapanou cizrnu pokapete olivovým olejem, osolíte a opepříte. Poté je upeč v troubě vyhřáté na 425 ºF, dokud nezměknou, asi 20-30 minut. Zatímco čekáte, masírujte toskánské nebo kadeřavé zelí olivovým olejem, citronem a solí, dokud nezměkne. Na závěr zeleninu doplňte pečenými sladkými bramborami a cizrnou.
A pak ji podávejte s některou z níže uvedených pikantních omáček.
Pokud chcete vyzkoušet úžasný recept na Buddhovu mísu, určitě se podívejte na můj jeden z nejoblíbenějších a nejsdílenějších receptů všech dob: Buddha Bowl with Sesame Brittle (Buddha mísa se sezamovými křehkými kousky). Vážně, tenhle recept si určitě zamilujete.
Jak si asi dokážete představit, omáčky (nebo dresinky) k těmto Buddha miskám jsou docela klíčovou součástí chuti.
Připravil jsem pro vás tři skvělé recepty na omáčky, které vám poskytnou několik možností a potěší vaše chuťové buňky.
Omáčka k buddha miskám, 3 způsoby
Krémová česneková avokádová
Kilantro, avokádo a česnek vytvoří rychlou a krémovou omáčku z mixéru, připomínající guacamole, ale rozmixovanou na dostatečně hladké pyré.
Tuto přidej do mísy plné zeleniny v jihozápadním nebo mexickém stylu. Černé fazole, rajčata, okurky a fialové zelí krásně vyváží krémovou chuť této omáčky. Nebo ji vyzkoušejte na mých pětiminutových čočkových tacos.
Přidaný bonus: zdravé tuky v této omáčce nejsou zahřívané, takže si můžete vychutnat nejlepší přírodní tuky v jejich nejčistší podobě.
Smetanová česneková avokádová omáčka
Podle hodnocení: 3,32
Vy:
| Doba přípravy | 5 minut |
| Doba vaření | 5 minut |
| Porce |
porce
.
|
- 1 zralé avokádo
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce. olivový olej
- 1/4 šálku čerstvého koriandru nebo volně balené petrželky
- 2 čerstvě vymačkané limetky
Ingredience
|
Hlasy: 1: Hodnocení: 57
Podle hodnocení: 3,32 Vy: Ohodnoťte tento recept!
|
-
Všechny ingredience vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu. Mixujte do hladka, v případě potřeby přidejte 1 až 2 lžíce vody, dokud omáčka nebude mít požadovanou konzistenci.
Sojový-Free Honey Teriyaki
Dlouho jsem doporučoval vyhýbat se sóje. Ale to neznamená, že musíte žít bez chutné chuti teriyaki.
Díky přídavku manga je tato omáčka bohatá a krémová.
Skvěle se hodí jako zálivka na Buddha Bowls – zvlášť když do ní přidáte trochu grilovaného ananasu, čerstvou nasekanou bazalku a na kostičky nakrájenou fialovou cibuli. Nebo tuto omáčku podávejte jako koření k některé z těchto 18 úžasných večeří s lososem na grilu.
Medová teriyaki bez sóji
Hodnocení: 3,27
Vy:
| Doba přípravy | 5 minut |
| Doba vaření | 5 minut |
Počet porcí
- 1/2 šálku manga čerstvého nebo zmrazeného, oloupané
- 1/4 šálku kokosového aminosu
- 1-2 stroužky česneku
- 3 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce syrového medu
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy nebo jablečného octa (volitelně)
Porce
|
Složení
|
Sojový- Hodnocení: 30
Rating: 3,27 Vy: Ohodnoťte tento recept!
|
-
Všechny ingredience vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu. Mixujte do hladka.
.
Červená paprika Tahini
Inspirováno omáčkou na veganské Buddha Bowl, kterou vidíte v tomto přehledu receptů, jsme museli vytvořit vlastní riff, protože pro mnohé jsou veganské mísy základem oběda.
Díky přidání tahini se tato krémová omáčka skvěle hodí na Buddha Bowls. Je to také vynikající salátová zálivka a obzvlášť dobře se hodí k mému veganskému salátu Caesar nebo podzimnímu salátu Quinoa. Vyzkoušejte ji!
Červená paprika Tahini
Hodnocení: 3,49
Vy:
| Doba přípravy | 5 minut |
| Doba přípravy | 5 minut |
Porce
- 3 stroužky česneku
- 3 pečené červené papriky
- 2 lžíce tahini
- 2 čerstvě vymačkané citrony
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1/2-3/4 lžičky mořské soli (podle chuti)
. Porce
|
Složení
|
 Hlasy: 1: Hodnocení: 41
Hodnocení: 3,49 Vy: Ohodnoťte tento recept!
|
-
Všechny ingredience vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu. Mixujte do hladka.
Rychlá jídla, Úžasná výživa
Jistě vždy hledáte zdravá a chutná jídla, aby vaše (a možná i rodinné) chuťové buňky byly spokojené.
Mám pro vás skvělý zdroj informací: je to komunitní kuchařka Celodenní energetická dieta, kterou navrhli skuteční lidé jako vy, kteří chtěli rychlá a zdravá řešení pro dilema „co k večeři“ ve všední dny.
Všechna jídla jsou bezlepková a bezmléčná a obsahují málo dalších alergenů. A výtisk můžete získat ZDARMA pouhým kliknutím na obrázek níže.
Yuri Elkaim je jedním z nejdůvěryhodnějších světových odborníků na zdraví a fitness. Bývalý profesionální fotbalista se stal autorem NYT bestsellerů The All-Day Energy Diet a The All-Day Fat Burning Diet, jeho jasné, vědecky podložené rady změnily život více než 500 000 mužů a žen a jeho posláním je pomoci 100 milionům lidí do roku 2040. Přečtěte si jeho inspirativní příběh „Od fotbalu k posteli a bez vlasů na hlavě“, kterým to všechno začalo.
.