Slovo bistro označuje zvláštní druh restaurace, který se poprvé objevil v Paříži a brzy se začal šířit po celém evropském kontinentu. Jsou zaměřeny především na ty, kteří chtějí za mírnou cenu dostat jednoduché jídlo a k němu alkohol.
„Bistro“ se používalo pro označení určitého druhu restaurací, které byly známé tím, že podávaly jídla za mnohem příznivější cenu, aby byly přístupnější široké veřejnosti. Prostředí těchto podniků bylo vždy poměrně jednoduché a nezahrnovalo honosné interiéry. Obvykle se jídla podávají s alkoholem, což lidem poskytuje prostor, kde se mohou pohodlně usadit, odpočinout si a dobře se najíst.
Moderní bistra jsou obvykle definována jídlem, které se v nich podává, obvykle se v nich podává jakási směs oblíbených kontinentálních pokrmů a místních lahůdek. Většina bister má tendenci podávat spolu s jídlem i alkohol a bývají otevřena v průběhu celého dne.
Proč se mu říká bistro?
Každý milovník jídla možná zná slovo „bistro“, ale jen málokdo ve skutečnosti zná původ tohoto slova a jeho skutečný význam. I když se slovo „bistro“ používalo pro označení určitého druhu francouzské restaurace, nevzniklo ve Francii a ve skutečnosti se poprvé začalo používat v Rusku (o tom se vedou spory). Během ruské okupace Paříže se slovo „bistro“ dostalo do povědomí široké veřejnosti v podobě restaurací, které byly v té době otevřeny.
Používané slovo bylo odvozeno od fráze, kterou často používali ruští úředníci při objednávání jídla, a to „bistro bistro“, což znamenalo „spěchej spěchej“. To dalo vzniknout myšlence, že zákazníci chtějí jídlo rychle a často se chtějí jen rychle najíst, než se vydají na zbytek dne. To tedy vedlo ke zrodu restaurací, které by cíleně uspokojovaly ty, kteří chtěli své jídlo rychle a chtěli něco, co by netrvalo příliš dlouho připravit.
Je však mnoho těch, kteří popírají teorii, že slovo „bistro“ přinesli Rusové, a naopak se domnívají, že původ slova pochází z francouzského slova „bistraud“, což v překladu znamená „pomocník prodavače vína“. Existují také náznaky, že slovo pochází z jiných francouzských slov, jako je „bistingo“, což znamená „místo nebo hotel, kde cikáni přespávali“, nebo „bistrouille“, což znamená „nekvalitní alkoholický nápoj“.
Jaký je rozdíl mezi bistrem a restaurací?
Oboje jsou podniky, kam lidé chodí na jídlo, a na obou těchto místech se často může podávat stejný druh jídla. Existuje však řada věcí, které je od sebe mohou odlišovat.
První rozdíl mezi nimi se týká samotné definice tohoto slova. Bistro je definováno jako malé a levné místo, kam se lidé mohou jít najíst, zatímco restaurace je definována jako místo, kam se lidé mohou jít za peníze najíst a napít. Je důležité si v této definici všimnout slova „servírováno“, protože to je jediný klíčový rozdíl mezi oběma definicemi. Bystra mají obvykle hlavní pult, kam si člověk může jít objednat jídlo, zatímco v restauracích k vašemu stolu obvykle přijde číšník a přijme vaši objednávku.
Jídlo podávané na těchto dvou místech je důležitým bodem, který je třeba vzít v úvahu, když se snažíme poukázat na rozdíly. Bistro je považováno za místo, kde se podávají pouze jednoduchá jídla a často se drží toho, o čem je známo, že lidem chutná a co mají rádi. Restaurace mohou jít, pokud jde o jídlo, více na stranu experimentů a mohou se lišit, pokud jde o druh nabízeného jídla i zážitek.
Kuchyně nabízená v bistru obvykle zahrnuje nějaký druh francouzského jídla. U bister v jiných zemích může často zahrnovat oblíbené pokrmy z dané země samotné. Restaurace mohou nabízet téměř jakýkoli druh kuchyně, dokonce i takový, který si samy vymyslely!
Cena je důležitým faktorem, když se snažíte pochopit rozdíly mezi těmito dvěma druhy podniků. Bistra jsou z definice považována za levnější variantu a jsou obecně koncipována tak, aby byla dostupná všem. Na druhou stranu restaurace mohou provozovat jakýkoli druh cen, někdy chodí na jídlo, které je neuvěřitelně levné, a některé chodí na jídlo, které je neuvěřitelně drahé.
Definičním znakem bistra je atmosféra, kterou vytváří. Bistra mají být neformálním prostředím a mají být místem, kam se lidé nemusí vždy oblékat. Restaurace mohou být neformálními místy, kde se lidé mohou najíst, nebo mohou nabízet luxusní vynikající kulinářské zážitky.
Jaký je rozdíl mezi bistrem a kavárnou?
Přestože rozdíly mezi bistrem a restaurací mohou být poměrně markantní, rozdíly mezi bistrem a kavárnou nejsou tak velké. Lidé si je často pletou, protože jsou si podobné, přestože každý z nich označuje dva různé druhy podniků.
Zatímco bistro je místo, kde se podává směs jídel a nápojů, kavárna je především místo, kam si lidé mohou zajít, aby si mohli dát kávu. Právě tento klíčový prvek obě zařízení od sebe odlišuje.
Základní myšlenkou bistra je rychlost, s jakou může být jídlo zákazníkovi vydáno, a tato myšlenka není v kavárně vždy přítomna. Bistra jsou toho schopna proto, že často připravují velké dávky jídla a prodávají je v průběhu dne, zatímco kavárny mají tendenci připravovat jídlo v okamžiku, kdy si ho zákazník objedná, čímž se doba výdeje výrazně zpomalí. Kavárny také směřují spíše ke kavárenskému prostředí a obvykle se v nich nepodává alkohol.
BE Furniture sales nabízí řadu hliníkových bistro stolů a židlí, které jsou ideální pro venkovní posezení. Dodáváme také řadu kavárenských a bistro židlí z různých materiálů.