Bílkoviny jsou základní živinou, kterou všichni potřebujeme, abychom zůstali co nejzdravější a fyzicky zdatní. Ať už jste víkendový válečník nebo vášnivý sportovec, dobře sestavená strava a podrobný fyzioterapeutický program vám mohou pomoci dosáhnout maximálního fyzického výkonu. Existuje několik důležitých aspektů vysoce kvalitních bílkovin, které je třeba pochopit, a fyzioterapie SportsCare je zde, aby vám pomohla!
Co je to vysoce kvalitní bílkovina?
Vysoce kvalitní bílkovina se také označuje jako kompletní bílkovina. Následuje několik důležitých definic a popisů vysoce kvalitní bílkoviny.
- Kompletní bílkovina – Kompletní bílkovina je taková bílkovina, která obsahuje všechny potřebné aminokyseliny. Aminokyseliny jsou stavební kameny, které tvoří bílkoviny.
- Biologická hodnota – Biologická hodnota neboli BV měří kvalitu. Pokud má bílkovina vysokou BV, znamená to, že obsahuje dostatečné množství aminokyselin k vytvoření všech bílkovin, které vaše tělo potřebuje.
- Stravitelná bílkovina – Schopnost vašeho těla rozložit potravu a efektivně ji využít je aspektem toho, jak je stravitelná. Libové maso je obvykle stravitelnější než maso tuhé. Všechny druhy vařených vajec jsou považovány za lehce stravitelné.
Jaké jsou příklady vysoce kvalitních bílkovin?
Na výběr je několik zdrojů kvalitních bílkovin, které jsou dobře stravitelné a poskytují dostatečné množství aminokyselin. Jsou považovány za kompletní bílkoviny, které se doporučují pro budování zdravých svalů.
- Ryba – Losos, tuňák, halibut a bílá ryba jsou považovány za libové, kompletní bílkoviny.
- Maso – Většina živočišných bílkovin je považována za kompletní a vysoce kvalitní. Patří sem červené maso, drůbež a mléčné výrobky.
- Vejce – Průměrné vejce je nízkotučným zdrojem s přibližně 6 nebo 7 gramy bílkovin.
- Quinoa – Tato rostlinná potravina obsahuje každou z 9 aminokyselin, které jsou považovány za esenciální.
- Sója – Sója je jednou z mála rostlinných bílkovin, které jsou považovány za kompletní a vysoce kvalitní.
Proč je tento typ bílkovin důležitý?
Vaše strava je jedním z nejdůležitějších aspektů budování zdravých svalů. Po intenzivní fyzické aktivitě je nesmírně důležité jíst dostatek správných druhů bílkovin, aby se napravilo poškození svalových vláken. Ať už se jedná o živočišnou nebo rostlinnou stravu, je nutné konzumovat kombinaci zdravých bílkovin. Je důležité udržovat si zdravou hmotnost a dodávat svalům energii, kterou potřebují ke svému fungování.
Jak může pomoci fyzioterapie?
Dobrý léčebný program fyzioterapie může pomoci se vším, od rehabilitace při zranění až po zvýšení sportovního výkonu. Fyzioterapeut ví, že kvalitní bílkoviny mohou budovat štíhlé svaly a snižovat celkový úbytek svalové hmoty. Zkušený fyzioterapeut provede vyhodnocení týkající se vaší současné úrovně kondice, typu fyzické aktivity, které se v současné době účastníte, případných zranění a vašeho stravování. Fyzioterapeut vás může požádat, abyste do svého jídelníčku v rámci celkového programu zařadili více vysoce kvalitních bílkovin. Zlepšení stravy spolu se spoluprací se zkušeným fyzioterapeutem vám může pomoci zvýšit vytrvalost, sílu a celkovou výkonnost.
Fyzikální terapie založená na sportu vám může pomoci zlepšit vaši hru, rychleji se zotavit ze současného zranění nebo předejít budoucímu zranění. Pro vytvoření co nejlepšího tréninkového programu je zásadní spolupracovat se zkušeným fyzioterapeutem. Díky podrobnému programu fyzioterapie, který je vytvořen speciálně pro vás, se můžete vrátit do hry a dosáhnout svého vrcholu.
Kontaktujte SportsCare Physical Therapy se sídlem v Suwanee an Duluth, GA a domluvte si schůzku s jedním z našich odborných fyzioterapeutů!