Alergie na pyl břízy je stejná jako jiné pylové alergie, ale má to háček. Za normálních okolností jsou pylové alergie způsobeny pyly, které do ovzduší uvolňují stromy, trávy a plevele, aby se navzájem oplodnily. Když vám některý z pylů, na které jste alergičtí, dopadne do očí nebo do nosu, váš imunitní systém zareaguje. Vaše tělo uvolní protilátku zvanou imunoglobulin E a ta vyhledá alergeny, aby je žírné buňky mohly zničit. Při tomto procesu se uvolňují chemické látky – včetně histaminu, který způsobuje vaše alergické příznaky.
Ve většině případů bude vaše alergie na pyl břízy nejhorší, když bříza brzy na jaře kvete. Vědci však zjistili, že některé čerstvé produkty mohou u lidí s alergií na pyl břízy vyvolat alergické reakce; u lidí s takovým stavem se hovoří o syndromu pylové alergie na potraviny nebo o orálním alergickém syndromu. I když syndrom orální alergie není skutečnou potravinovou alergií, často se na něj tak pohlíží. Proteiny v produktech jsou natolik podobné pylu břízy, že spustí imunitní systém, jako byste pyl vdechli. Potraviny, které nejčastěji vyvolávají alergické reakce u lidí s alergií na pyl břízy, jsou jablka, mrkev, celer, lískové oříšky, arašídy, vlašské ořechy, broskve, hrušky a syrové brambory. Příznaky alergie na pyl v potravinách jsou svědění a otoky kolem úst při konzumaci těchto potravin. Dobrou zprávou je, že pokud je některá z těchto potravin tepelně upravená, je mnohem méně pravděpodobné, že vyvolá pylovou alergii.
Reklama
Pokud jde o prevenci reakcí z potravin, které způsobují syndrom ústní alergie, nejjednodušší metodou je vyhýbání se problematickým potravinám. Chcete-li se vyhnout samotnému pylu břízy, musíte sledovat počty pylů, které jsou zveřejňovány s místní předpovědí počasí. Množství pylu bývá nejvyšší brzy ráno a v podvečer, kdy je vzduch chladnější.
.