Meloun Santa Claus je meloun z čeledi muškátových, který je známý svou dlouhou trvanlivostí. Lidé ho mohou také slyšet označovat jako „vánoční meloun“. Navzdory významu těchto názvů nemají v prosinci na severní polokouli sezónu. Někdy jsou však v tomto ročním období k dostání, protože jejich pevná slupka a dlouhá trvanlivost umožňují přepravu z Jižní Ameriky, což lidem umožňuje jíst melouny v hloubi zimy.
Na první pohled vypadá tento meloun spíše jako nazelenalý fotbalový míč. Má podlouhlý tvar, sytě zelenou slupku skvrnitou žlutými a tmavšími zelenými skvrnami. Dužina je krémově žlutá, jemné chuti a slupka je velmi silná. Nejbližší náhradou je meloun casaba, další meloun s tlustou slupkou, který se dobře uchovává.
Vzhledem ke slupce může být obtížné určit, kdy je meloun Santa Claus zralý. Tyto melouny jsou obvykle k dostání od června do října, s vrcholem v červenci. Jsou zralé, když slupka mírně povolí pod tlakem a když se květní konec melounu snadno poddá mírnému zatlačení. Na nejlepších melounech mohou být patrné cukrové jizvy, což značí, že plody jsou obzvláště sladké, a měly by být také na svou velikost těžké, což značí, že jsou velmi šťavnaté.
Pokud meloun není v době nákupu zcela zralý, lze jej skladovat při pokojové teplotě, dokud nedozraje. Pro zpomalení procesu zrání jej lze skladovat v chladné spíži, nikoli však v chladu, čímž se prodlouží jeho trvanlivost. Po rozkrojení je třeba meloun uchovat v chladu a spotřebovat do pěti dnů. Stejně jako ostatní melouny mají i melouny Santa Claus po rozkrojení silnou melounovou vůni, která může být omamná, pokud se rozkrojený meloun nechá odkrytý.
Meloun Santa Claus lze použít na řadu způsobů. Může se jíst obyčejný, nakrájený na plátky a přidaný do ovocných salátů, pyré do koktejlů, krém na melounový sorbet, přidaný do ovocného punče nebo obalený v různých uzeninách jako předkrm. Někteří lidé považují jeho jemnou chuť za méně vzrušující, ale dobře se kombinuje s řadou smetanových sýrů, jiným ovocem a svěžími bílými víny, což z něj činí univerzální doplněk dezertního menu.