Přemýšlíte o vyzkoušení veganské očisty? Jak lépe očistit a detoxikovat své tělo, když se rozhodnete pro vegetariánskou/veganskou stravu. Ať už máte zájem vyzkoušet zcela rostlinnou stravu, nebo jen chcete jíst méně masa, vždy je dobré přehodnotit své stravovací návyky, abyste zjistili případné nezdravé praktiky nebo chutě. Kromě toho přidáním většího množství zdravého ovoce a zeleniny do svého jídelníčku nic nezkazíte.
Dostáváme poměrně dost dotazů od potenciálních očišťovatelů, zda je 21denní očistný program vhodný pro vegetariány a vegany. A … odpověď zní ANO! Očistná dieta je plnohodnotná strava, která je bohatá na ovoce, zeleninu, bezlepkové obiloviny a škroby, rostlinné bílkoviny, ořechy a semínka. Pokud se stravujete převážně vegansky, pomůžeme vám zjistit, „Co jedí vegani v rámci 21denního programu?“
PROČ VEGETARIÁNSKÁ NEBO VEGANSKÁ POTRAVINA NEVŽDY = ZDRAVÁ POTRAVINA
Protože v posledních letech stále více lidí přijímá vegetariánský a veganský životní styl, je nyní mnohem více potravinářských společností, které nabízejí vegetariánské a veganské potraviny. To je fantastické, ale postupujte prosím opatrně, když procházíte uličkou s potravinami a špehujete výrobek, který je označen jako vegetariánský nebo veganský.
Tyto možnosti potravin se ne vždy rovnají zdravé výživě. Kromě syrových veganských potravin je mnoho vegetariánských/veganských potravinových výrobků obohaceno o sóju, cukr a spoustu podivných chemikálií, které je těžké vyslovit (a kterým byste se měli co nejvíce vyhýbat). Většina napodobenin, jako jsou vegetariánské hamburgery, sójová pizza a vegetariánské klobásy, má naprosto nulovou výživovou hodnotu, zejména výrobky, které používají přísady na bázi sóji. Sója je jednou z nejvíce geneticky modifikovaných potravinářských plodin, spousta lidí má potíže s jejím trávením a kolem jejího vlivu na estrogeny se vedou spory.
Vyhněte se těmto nostalgickým atrapám potravin, jak jen to jde, a zamiřte do uličky s produkty a vyberte si nějaké celé ovoce a zeleninu.
Omezování masa
Pokud nejste vegetariáni ani vegani, ale uvažujete o přechodu na rostlinnější stravu, může být veganský očistný program skvělou příležitostí k vyzkoušení této možnosti. Můžete se obejít bez masa po celou dobu 21denní očisty nebo se můžete rozhodnout omezit konzumaci masa tím, že si maso dáte každý druhý den nebo třikrát týdně. Pokud jste se ještě neodhodlali k úplnému veganství, můžete během očisty dobře vyzkoušet pescatariánskou dietu, což je dieta, která vylučuje maso, ale zahrnuje ryby.
Lidé přijímají bezmasou dietu z různých důvodů, od duchovních, etických, zdravotních až po ekologické. Ve srovnání se syrovým ovocem a zelenou listovou zeleninou vyžaduje trávení masa od našeho těla velký výdej energie. Bezmasá strava na několik dní je skvělým způsobem, jak dopřát trávicímu systému odpočinek. Tento vegetariánský/veganský stravovací plán může uvolnit část energie a umožnit tělu opravit a obnovit jiné oblasti, které by mohly potřebovat pozornost.
Zejména červené maso může být kyselé a někdy zatěžuje naše orgány, zejména detoxikační orgány. Kromě toho jsou zvířatům chovaným na továrních farmách obvykle podávány hormony a antibiotika, které mohou být pro člověka škodlivé. Mnoho spotřebitelů kupuje maso z továrních chovů, protože je obvykle mnohem levnější než maso z volných chovů krmených trávou. Pokud jde o maso, měli bychom se vždy snažit kupovat to nejkvalitnější možné.
Co jedí vegani při očistě?“
Vyzýváme vás, abyste tuto očistu využili jako odrazový můstek ke kreativnímu výběru potravin. Modul očistného programu představuje koktejl k snídani, pevné jídlo k obědu a další koktejl k večeři. A ano, můžete mezi nimi v klidu a s rozmyslem svačit.
Co jedí vegani během očisty? Vhodným obědem může být porce rostlinných bílkovin, jako jsou fazole nebo čočka, obilovina, například hnědá rýže nebo quinoa, a buď sytý salát a/nebo příloha z dušené, dušené nebo pečené zeleniny. Pro vylepšení chuti použijte koření. Do našich receptů rádi přidáváme česnek, kurkumu, kari a papriku. Pokud toužíte být při výběru jídel trochu kreativnější, zde je několik zdravých veganských a vegetariánských receptů z blogu Clean:
- Květák buffalo s veganským rančovým dresinkem z kešu
- Recept na čistý burger z černých fazolí
- Veganský zelený fazolový nákyp
- Květáková kaše
Hlavním problémem budoucích veganských a vegetariánských čističů je dostatek kalorií každý den. Zdravé tuky můžeme doplnit přidáním specifického ovoce a zeleniny, jako je avokádo, kokosový olej a/nebo mandlové máslo, do našich koktejlů. Doporučujeme také přidávat do receptů na koktejly další bílkoviny, například spirulinu a konopná semínka, které jsou skvělým zdrojem veganských bílkovin. Zpravidla je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin mnoho ořechů a semínek, například slunečnicová semínka a chia semínka. Pro ty dobré a zdravé sacharidy jsou úžasné i sladké brambory.
Veganská očistná nebo veganská detoxikační dieta nemusí být složitá. Spousta veganských diet se této veganské očistné dietě už docela podobá, takže příprava jídel může být docela jednoduchá!“
Místo konzumace zpracovaných potravin nebo nezdravého masa/živočišných produktů zkuste do svého denního režimu zařadit více ovoce a zeleniny. Zdravé stravovací návyky vám pomohou vypadat a cítit se co nejlépe. Vždy se snažte jíst čistě, pijte hodně vody a buďte ke svému tělu šetrní. Budete se cítit plní energie, zdraví a z dlouhodobého hlediska to prospěje vašemu zdraví a pohodě!“
Napsala Ashley Thomasová z týmu Clean
.