Pocit plynatosti žaludku je běžný a každý z nás se čas od času do této nepříjemné situace dostane. No, nemusíte se stydět to přiznat, protože je to přirozený a normální jev a svým způsobem i zdravý. Plyn vzniká, zatímco se zdravé bakterie snaží rozložit a strávit potravu, kterou sníme. Toto jsou nejběžnější potraviny, o kterých je známo, že způsobují vznik střevních plynů. Pokud máte citlivý žaludek, dejte si pozor na následující potraviny, které doporučuje odborník na výživu Dr. Parveen Verma z nemocnice Kailash Hospital v Noidě.
1. Potraviny, které vám způsobují plynatost žaludku. Fazole a čočka: Ty jsou největšími viníky. Pokud jste se někdy cítili nafouknutí po jídle rajma-čawa, je to pravděpodobně kvůli nahromadění plynů v břiše. Fazole obsahují velké množství rafinózy, složitého cukru, který tělo těžko tráví. Namočení fazolí přes noc, jejich uvaření a konzumace následující den může pomoci snížit plynatost.
(Přečtěte si také: Jak odplynit rajmu a další luštěniny)
Fazole a čočka obsahují těžko stravitelnou rafinózu. Foto: Istock
2. V případě, že se jedná o rýži, je třeba ji upravit. Mléko: Mnoho lidí může mít potíže s trávením laktózy, přírodního cukru obsaženého v mléce, a to u nich může vyvolat pocit nadýmání. To může být také příznakem nesnášenlivosti laktózy nebo to jednoduše svědčí o oslabených střevech.
Někteří lidé mohou mít potíže s trávením laktózy obsažené v mléce. Foto: Istock
3. Celozrnné obiloviny: Celozrnné obiloviny, jako je oves a hnědá rýže, jsou spojovány se vznikem plynatosti. Obsahují hodně vlákniny, škrobu a rafinózy, které se v tlustém střevě rozkládají, a tak vznikají plyny jako metan, oxid uhličitý nebo vodík, které nakonec odcházejí konečníkem.
Celá zrna, jako je oves a hnědá rýže, jsou spojována se vznikem plynů. Foto: Istock
4. Některá zelenina: Některé druhy zeleniny některé druhy brokolice, květáku nebo zelí, které mají vysoký obsah vlákniny a sacharidů, mohou kvůli způsobu, jakým je tělo tráví, způsobovat více plynů než ostatní. Zelenina, která obsahuje nerozpustnou vlákninu, může snadno projít, ale některá, jako například zelený hrášek, který obsahuje rozpustnou vlákninu, se tráví v tlustém střevě, což může způsobovat plynatost.
Zelenina s vysokým obsahem vlákniny a sacharidů může způsobovat plynatost. Foto: Istock
5. Některé druhy ovoce: Některé druhy ovoce mohou obsahovat jinou formu cukru zvanou sorbitol, která může způsobovat plynatost. Také mohou obsahovat rozpustnou vlákninu, která při trávení v tlustém střevě vytváří plyn jako vedlejší produkt. Patří mezi ně jablka, broskve a hrušky.
Některé ovoce obsahuje druh cukru, který je těžko stravitelný. Foto: Istock
6. Cibule: Tato běžně používaná surovina, která se často podává syrová jako příloha k našim jídlům nebo se používá jako základ pro kari, je známá tím, že přispívá ke vzniku plynů kvůli přítomnosti fruktózy, když ji bakterie ve střevech rozkládají.
Cibule může způsobovat plynatost kvůli přítomnosti fruktózy. Foto: Istock
7. Škrobové potraviny: Škrobové potraviny, jako je chléb, kukuřice a brambory, mohou vést ke vzniku střevních plynů, které způsobují nepříjemné pocity. Na rozdíl od všech ostatních škrobů však rýže není známá tím, že by při trávení vytvářela plyn
(Přečtěte si také: Jak snížit nadýmání)
Škrobové potraviny mohou při trávení vytvářet plyn jako vedlejší produkt. Foto: Istock
KomentářTo neznamená, že musíte tyto potraviny ze svého jídelníčku vyřadit, spíše se zaměřte na párování potravin a před jídlem pijte hodně tekutin. Také musíte jíst a pít pomalu, protože pokud jíte rychle, nakonec spolykáte hodně vzduchu, který může situaci zhoršit a způsobit vám větší plynatost. Pokud jste náchylní na plynatost a zažívací potíže, pak si dejte pozor na potraviny, které je způsobují, a pak postupně zvyšujte jejich příjem, aby se na ně váš trávicí systém mohl adaptovat.