Někdy máte chuť na pečené sladké brambory, ale nemáte trpělivost čekat hodinu, než se upečou.
Zní vám to povědomě?
Často se mi stává, že v době, kdy se blíží večeře, toužím po pečené sladké bramboře, ale čekat celou hodinu navíc, než se upeče, se mi nechce.
Tady je tedy moje řešení. Rozkrojte sladkou bramboru napůl. Zdá se to tak trochu samozřejmé, protože menší hmotnost znamená kratší dobu pečení, ale když bramboru rozkrojíte napůl, získáte také úžasnou křupavou kůrku na povrchu sladké brambory. Ta jim dodá tolik chuti.
Přidejte k tomu černé fazole, kukuřici, čerstvé avokádo a salsu a máte jednu z mých snadných večeří.
Při této metodě je můžete dát do trouby, udělat salát jako přílohu, možná i rychle vyprat a bum, máte večeři, ani se nenadějete.
Já vím. Zrovna tady řeším jeden světový problém za druhým. 🙂
Dokonalé 30minutové pečené sladké brambory
Výnos: 4 porce
Doba přípravy: 5 min
Doba vaření: 5 min: Někdy máte chuť na pečené sladké brambory, ale nemáte trpělivost čekat hodinu, než se upečou. 5 minut
Celkový čas: 30 minut
Někdy máte chuť na pečené sladké brambory, ale nemáte trpělivost čekat hodinu, než se upečou.
Složení:
4 střední sladké brambory
2 lžíce olivového oleje
1 lžička cajunského koření
sůl a pepř
Postupy:
Předehřej troubu na 400 stupňů F a velký plech vylož pergamenovým papírem.
Opláchněte a vydrhněte brambory a rozkrojte je podélně na polovinu. To pomůže urychlit dobu pečení.
Sladké brambory potřete z obou stran olivovým olejem a posypte z obou stran cajunským kořením, solí a pepřem. Položte je na připravený plech lícem dolů.
Pečte 25-30 minut, nebo dokud sladké brambory nezměknou vidličkou. Čím déle se budou péct, tím budou mít křupavější kůrku.