Srovnání potravin:
Jako obecné vodítko: Použijte %DV k porovnání potravin (nezapomeňte se ujistit, že velikost porce je stejná) a k výběru výrobků s vyšším obsahem živin, kterých chcete získat více, a s nižším obsahem živin, kterých chcete získat méně:
- 5 % DV nebo méně živin v jedné porci se považuje za nízký obsah
- 20 % DV nebo více živin v jedné porci se považuje za vysoký obsah
Pochopte tvrzení o obsahu živin: Používejte %DV, abyste mohli odlišit jedno tvrzení od druhého, například „lehký“, „nízký“ a „snížený“. Jednoduše porovnejte %DV v jednotlivých potravinářských výrobcích a zjistěte, který z nich má vyšší nebo nižší obsah určité živiny. Není třeba se učit definice nazpaměť.
Správa dietních kompromisů: Pomocí %DV můžete během dne provádět dietní kompromisy s jinými potravinami. Nemusíte se vzdát oblíbené potraviny, abyste se mohli zdravě stravovat. Pokud má oblíbená potravina vysoký obsah živiny, kterou chcete přijímat méně, nebo nízký obsah živiny, kterou chcete přijímat více, můžete ji vyvážit potravinami, které mají nízký (nebo vysoký) obsah této živiny v jiných částech dne.