Přemýšleli jste někdy, jaké koření použít při přípravě hovězího masa? Zjistěte, jaké je nejlepší koření na hovězí maso, a získejte tahák, který si můžete vytisknout do své kuchyně!
Jaké bylinky &koření se hodí k hovězímu masu?
{V tomto příspěvku jsou použity referenční odkazy.}
Chováme hovězí dobytek, takže asi není překvapením, že jíme hodně hovězího masa. Steaky na grilu jsou vždycky vynikající a mleté hovězí maso je tak univerzální. Ale používat pokaždé stejné bylinky a koření může být docela nuda. Jak tedy můžete obměňovat chutě, které při vaření používáte? Níže najdete seznam bylinek, koření a koření, které se hodí k hovězímu masu.
Nezapomeňte se podívat na tyto příspěvky, kde najdete seznamy koření, které se hodí k jiným druhům masa, k vytisknutí zdarma.
- Jaké je nejlepší koření na kuřecí maso?
- Jaké je nejlepší koření na vepřové maso?
Jak ochutit hovězí maso?
Tenčí kusy hovězího masa (jako jsou steaky) lze dobře ochutit marinádou. Větší kusy, jako jsou pečeně, lze naložit do slaného nálevu, který jim dodá vlhkost a chuť. Pro potírání je jednoduché smíchat kombinaci koření v malé misce (nebo si koupit předem připravenou směs koření). Potírání je přesně to, jak to zní – maso bohatě posypete kořením a pak ho prsty rozetřete.
Vařené hovězí maso můžete také posypat sušeným kořením. Pokud to děláte, buďte trochu skoupí, sušené bylinky a koření mohou být dost silné, pokud nejsou nejprve uvařené!
Bazalka
Bazalku milujeme téměř na všem. Bazalka dokáže hovězímu masu dodat příjemnou „italskou“ příchuť. Použijte ji samotnou nebo v kombinaci s oreganem, rozmarýnem a tymiánem pro ještě výraznější chuť.
Bazalkové listy
Bazalkové listy skvěle dochutí velkou pečeni. Když vaříte hovězí pečeni nebo když připravujete dušené hovězí maso či hovězí polévku, vložte několik bobkových listů do vývaru. Jen nezapomeňte bobkové listy před podáváním vyjmout – nemají moc dobrou chuť na žvýkání!“
Černý pepř
S obyčejnou solí a černým pepřem nikdy nic nezkazíte. Používejte ho jako základní surovinu, kdykoli budete vařit hovězí maso.
Kayenský pepř
Pokud máte rádi trochu více pálivosti, pak by pro vás mohl být kajenský pepř vhodný. Použijte ho místo černého pepře – nebo jako doplněk k němu – pro trochu více kouřového tepla.
Čili prášek
Čili prášek je další skvělý způsob, jak dostat do masa trochu koření. Zpočátku postupujte opatrně, později je vždy snadné přidat více chilli prášku, ale pokud ho přidáte příliš mnoho, nemůžete ho odebrat!“
Kilantr
Kilantr milujeme v pokrmech inspirovaných mexickou kuchyní. Použijte koriandr k ochucení hovězích proužků na fajitas nebo tacos.
Kumin &Kari prášek
Pokud máte rádi indické chutě, oceníte kmín a kari prášek. Pokud na ně nejste zvyklí, používejte je střídmě – římský kmín a kari prášek mohou být příliš silné!
Česnek
Česnek se hodí úplně ke všemu! Přidejte ho do pomalého hrnce, když připravujete pečené maso, přihoďte ho do smažených pokrmů nebo ho přidejte do mletého hovězího masa. Nikdy neuděláte chybu s praženým česnekem, česnekovým práškem nebo mletým česnekem.
Hořčice
Pokud máte rádi jednoduchou chuť, je to hořčice nebo suchá hořčice v prášku. S trochou námahy v sobě skrývá velkou sílu.
Cibule
Cibule se stejně jako česnek hodí téměř ke všemu. Je vynikající vařená s pečínkou, grilovaná na steak nebo přimíchaná do mletého hovězího masa na tacos nebo sloppy joes.
Oregano
Pokud máte rádi italské koření, budete chtít oregano pořádně přidat! Oregano je jednou ze složek většiny italských kořenících směsí a k hovězímu masu je vynikající.
Petržel
Většina lidí považuje petržel za ozdobu, nikoli za chuť. Ale každému pokrmu z hovězího masa může dodat příjemnou svěží chuť.
Rozmarýn
Rozmarýn je klasická bylinka, kterou můžete přidat do hovězího vývaru nebo do hrnce s pečení. Vhoďte několik snítek čerstvého rozmarýnu, kdykoli budete pomalu vařit hovězí maso, a nebudete zklamáni!
Šalvěj
Šalvěj se obvykle hodí ke krůtě nebo kuřeti, ale je vynikající i k hovězímu masu! Přidejte trochu sušené šalvěje do mletého hovězího masa, abyste získali bohatou chuť.
Tarragon
Tarragon má trochu anýzovou (černá lékořice) příchuť. Pokud máte rádi anýz, určitě budete chtít vyzkoušet trochu estragonu ve svém příštím pokrmu z hovězího masa.
Tymián
Tymián je tak všestranný. Dobře se mísí s česnekem, petrželkou a šalvějí. Vyzkoušejte jejich kombinaci, až budete příště připravovat mleté hovězí maso, nebo ho přihoďte do vývaru k příští pomalu vařené pečeni.
Zdarma k vytisknutí pro Jaké je nejlepší koření na hovězí maso
Chcete si zdarma vytisknout tahák tohoto seznamu? Mějte ho po ruce ve své kuchyni a vždy budete vědět, jaká dochucovadla zvolit při přípravě hovězího masa. Stáhněte si zdarma tisknutelnou tabulku zde.
Jaké jsou vaše oblíbené příchutě, které používáte k hovězímu masu?
Užijte si to!
Volně tisknutelný průvodce nákupem mletého hovězího masa
Stalo se vám někdy, že jste byli v obchodě zmateni, když jste se snažili vybrat mleté hovězí maso na dnešní večeři? Můžeme vám pomoci! V tomto Průvodci nákupem mletého hovězího masa najdete vše, co potřebujete vědět o nákupu mletého hovězího masa, a navíc si můžete zdarma stáhnout tahák, který budete mít po ruce v kuchyni nebo v kabelce!
Nástroje pro vaření s mletým hovězím
Každá kuchyně potřebuje několik základních nástrojů… Tyhle používám při vaření s mletým hovězím neustále!
- 5čtvrtkilová pánev na smažení
- Mixování a krájení
- 6čtvrtkilový pomalý hrnec
- Digitální teploměr se stálým měřením
- Sonda…Style Digital Thermometer
3 způsoby, jak se zbavit strachu z kuchyně
- Jak uvařit dokonalý steak
- Už je hotový? – K vytisknutí zdarma!
- Jak nahradit sušené bylinky čerstvými – k vytisknutí zdarma!
3 recepty, které vyzkoušíte
- Stejk z kosti se složeným máslem
- Snadné vaření v pomalém hrnci
- Hovězí maso &Nudle
Sdílený na:
.