Jaký je rozdíl mezi liverwurstem a braunschweigerem?

Mám tajemství.
Vlastně nejsem z jihu.
„Opravdu?“, zeptal by se nedůvěřivě někdo, kdo mě zná, a předstíral by zděšení.

Dobře, takže hádám, že těch skoro 25 let na Jihu můj severský přízvuk úplně nevymazalo.
A abych to uvedl na pravou míru ~
seveřané neříkají „Long Island“, jako by to bylo jedno slovo, trojí a přehnaně zdůrazňují tvrdé „g“.
Aspoň o tom nevím…

Mám rád Jih~ zejména Shenandoah Valley. Je to svět a kultura sama o sobě.
V čem je tak úžasné?“
No, netrvá dlouho (myslím, že slyším to tvrdé „g“…) a začnete mávat téměř na každé vozidlo, které při jízdě míjíte.
Tedy, opravdu ~ mluvit o tom, že se cítíte vítáni!“
Nebo co takhle jít do Ben Franklin ve městě, kde „každý zná vaše jméno“.
Co může být přívětivějšího a srdečnějšího?“
Musel jsem si něco přizpůsobit, když jsem se přestěhoval na jih?“
Jistě.
Slyšeli jste obvyklé ~
Kde jsou pekárny?
Lahůdky?“
Proč nemůžu najít Polly-o, mozzarellu a ricottu?“
Bagety????
Nakonec kouzlo a pohodlí jihu zvítězí nad všemi domnělými ztrátami. Kromě toho Jih dohnal ztrátu.

Jejich heslem se stalo:

„Nenechat za sebou žádného Seveřana.“

S neustále rostoucím přílivem Seveřanů by to bylo nemožné. Z finančního hlediska se dá říci, že jsme byli přínosem pro ekonomiku. Jak se police a části lednic plnily věcmi, po kterých jsme toužili, začali jsme si v radosti dělat zásoby. Vztahově řečeno, Jih si nemohl pomoci a přijal nás. Takoví už jsou. Srdcem člověka z Údolí je dát vám pocit výjimečnosti ~ i v tom, že si vás dobírá kvůli vašemu původu. Střílejte! Kdyby si tě jen trochu nevybírali, divil by ses, kdyby tě měli rádi!“

Nyní a konečně k mé otázce výše:

Jaký je rozdíl mezi liverwurstem a braunschweigerem?“

Liverwurst jsme říkali tomu výrazně pikantnímu, trochu krájitelnému orgánovému masu (omlouvám se. Je to, co to je) v každé lednici. Vyráběl se z vepřových jater, vepřového sádla, slaniny a různého koření a „et ceteras“, dalo by se říct, že to byla seveřanská verze jižanské plátěné boloňské klobásy.
Co se týče rozdílu mezi
Liverwurstem a braunschweigerem (německy játrová klobása), kterému někteří říkají také leberwurst~, tak ten opravdu není žádný, i když jsem si jistý, že se může lišit~ zejména v případě tajného rodinného receptu!

Moje foto? Ahhh…podařilo se mi najít můj drahocenný liverwurst (Vlastně jsem věděl, že tam je, jen jsem se vyhýbal tomu, co považuji za infarktové jídlo, tak dlouho, jak jen to šlo nebo jak dlouho jsem to vydržel.) a dal jsem si ho k snídani na domácím bílém chlebu s nakrájenou cibulí..ach jo!
Našel jsem ho ve „velmi místním“ supermarketu ve svém městě!
Broadway Supermarket!
Díky, Steve!
(vložte sem hudbu z filmu Na zdraví)

Dovolte mi, abych vám zanechal další důvod, proč tak rád žiju tam, kde žiju ~

Ježíš ~Syn Boží~
se v novinách objevuje skoro každý den.
A kdokoli odsud může dosvědčit, že pan J’s Bagels (je z New Jersey… Pšt!)

„Já jsem ten živý chléb, který sestoupil z nebe; bude-li kdo jíst z tohoto chleba, bude žít navěky; a chléb, který já dám, je mé tělo, které dám za život světa.“

Jan 6:51