Když přijde na používání trouby, všichni víme, že umí mnohem víc než jen péct. Rád v troubě něco opékám a k tomu potřebuji tu nejlepší brojlerovou pánev.
Opečení je úplně jiné než pečení a zapékání, takže pro nejlepší opečené jídlo byste měli mít opravdu tu nejlepší brojlerovou pánev.
Podíváme se na brojlerové pánve a na několik užitečných tipů pro jejich používání.
Nejlepší brojlerová pánev
.
Jak vidíte, mnoho těchto brojlerových pánví vypadá velmi podobně. Brojlerová pánev má drážkovanou desku, která se nasazuje na větší pánev. Ta slouží k zachycení případných šťáv z pokrmu, který opékáte, takže jídlo zůstane křupavé.
Často opékám různé druhy masa, ale opékat můžete téměř cokoli. Broiling je jednoduše vaření potravin při velmi vysoké teplotě po krátkou dobu, a to často velmi blízko topného tělesa. Proto je tak důležité umožnit odtok tuku pomocí konstrukce těchto pánví.
Pokud jde o výběr nejlepší brojlerové pánve, je třeba mít na paměti několik věcí.
Především je to velikost pánve. Pokud máte představu o tom, co byste chtěli připravovat, ujistěte se, že se to na pánev vejde!
Další věcí je materiál pánve. Stejně jako grilovací rošty se vyrábějí z různých materiálů, tak i pánve. Nenechte si ujít tohoto průvodce materiálem grilovacích roštů, abyste se dozvěděli základní informace.
Nakonec je to snadné čištění.
Nyní se podíváme na některé pánve na brojlery.
Sada pánví na pečení/roštování z nerezové oceli Norpro
- Měří:
- Tato dvoudílná nerezová grilovací pánev s perforovanou horní částí umožňuje odtok tuku, zatímco vy vaříte, pro zdravější výsledky.
- Vyrobeno z nerezové oceli pro pevnost a odolnost. Snadno se čistí.
Když jde o pánve, miluji pečicí plechy Norpro z nerezové oceli. Oblíbit si jejich nerezovou brojlerovou pánev také nebylo od věci.
Nerezová ocel se velmi, velmi snadno čistí a s jejím čištěním si nemusíte dělat příliš velké starosti. Ano, sice se poškrábe, ale na rozdíl od jiných povrchů pánvi škrábance nijak neublíží.
Pokud jste dosud nepoužívali mnoho nerezového nádobí, všimnete si, že časem prostě vypadá tak nějak špinavě a ztrácí svůj lesk.
Když takový čas nastane, jednoduše použijte přípravek Barkeeper’s Friend a získáte pěkný a lesklý vzhled.
Tento přípravek je tajemstvím čištění nerezové oceli a mnoha dalších povrchů.
O této úžasné nerezové pánvi na brojlery opravdu nemám co vytknout!
Získejte více informací o nerezové pánvi na brojlery Norpro!
Sada nepřilnavých pánví na brojlery Wilton
- Dvojdílná pánev odvádí tuk a mastnotu z masa a ryb
- Vyrobeno z oceli; nepřilnavý povrch pro snadné uvolňování a rychlé čištění
- 11 x 7 palců. (27,9 x 17,8 cm)
Tato pánev Wilton je obecně skvělá brojlerová pánev s nízkou cenou. Má nepřilnavý povrch pro snadné čištění.
Jedinou nevýhodou je velikost této pánve, je menší ve srovnání s některými jinými brojlerovými pánvemi na tomto seznamu.
Proto je důležité si před nákupem pánve promyslet, co chcete brojlerovat.
Získejte více informací o sadě nepřilnavých brojlerových pánví Wilton!
Porcelánová pánev na smažení a pečení Range Kleen
- PŘIPRAVUJTE SPRÁVNĚ: Připravujte dokonalá jídla s pomocí porcelánové pánve Range Kleen BP106X 2 Piece Heavy Duty Broil and Bake. Ať už jde o dokonalé opékání masa nebo zapékání pokrmů, s tímto dvoudílným nádobím uvaříte snadno.
- VYROBENO Z VYSOCE KVALITNÍCH MATERIÁLŮ: Tato sada vyrobená v USA je bezpečná pro použití až do 1025 stupňů F a má kvalitu OEM (Original Equipment Manufacturer).
- VHODNÉ VLASTNOSTI PRO PEČENÍ A PEČENÍ: Rošt grilu umožňuje odkapávání tuku z masa. Pánev Range Kleen BP106X je vhodná pro použití na venkovním grilu a je ideální pro ryby, maso a zeleninu.
Tato porcelánová brojlerová pánev je skvělý model a má dobrou velikost.
Jediné, na co je třeba si dát pozor, je to, že je vyrobena z porcelánu a porcelán se musí šetrně čistit.
Porcelán je však skvělým vodičem tepla, takže pomůže vašemu jídlu se pod brojlerem velmi pěkně připravit a pěkně zhnědnout.
Získejte více informací o sadě nepřilnavých brojlerových pánví Wilton!
Porcelánová pánev a mřížka na brojler Whirlpool
- Tento výrobek je výrobcem certifikované příslušenství. Tato tři slova představují kvalitní díly a příslušenství určené speciálně pro váš spotřebič. Časem prověřená konstrukce, která splňuje naše přísné specifikace kvality
- Balení obsahuje (1) Prémiovou pánev na brojlery a rošt na pečení
- K instalaci není potřeba žádné nářadí
Tato pánev Whirlpool je sice také vyrobena z porcelánu, ale má největší rozměry. Jedná se vlastně o náhradní díl pro mnoho pečicích trub Whirlpool.
Pokud chcete připravovat velké množství jídla (představte si hamburgery pro celou rodinu a hosty) najednou, může být tato pánev určena právě pro vás.
Získejte více informací o porcelánové brojlerové pánvi Whirlpool!
Handi-Foil jednorázová hliníková fólie na pečení
Mluvili jsme hodně o čištění brojlerových pánví. Pokud se nechcete obtěžovat s aspektem čištění, jsou tyto brojlerové pánve Handi-Foil určeny právě pro vás. Nyní jsou sice na jedno použití, ale také jsou pouze jednodílné, takže z nich nebude tak dobře odtékat tuk jako z některých dvoudílných sad.
Jako člověk, který tyto jednorázové pánve používá pravděpodobně více, než by měl, jsem to nepovažoval za velký problém. Většinu tuku stejně zachytí drážky na dně pánve a jídlo vždy odstraním, jakmile pánev vyndám z trouby.
Získejte více informací o porcelánové pánvi Whirlpool Broiler!
Výběr nejlepší pánve na brojlery
Podívejme se na naše možnosti ještě jednou:
Pokud se opravdu nechcete zabývat čištěním pečicí pánve, je jednorázová pečicí pánev Handi-Foil jasnou volbou.
Pokud vám nevadí čištění brojlerové pánve a hledáte rovnováhu mezi velikostí a snadným používáním a čištěním, pak je nejlepší volbou nerezová brojlerová pánev Norpro.
Nakonec, pokud hledáte jen tu nejlepší a největší brojlerovou pánev, která se vám dostane do rukou, je pro vás ta pravá brojlerová pánev Whirlpool.
Všechny tyto brojlerové pánve vám nakonec dobře poslouží. Musíte se jen rozhodnout pro velikost a materiál, který vám bude nejlépe vyhovovat.
Rozdíl mezi pečením a broilováním
Možná vás zajímá, jaký je rozdíl mezi pečením a broilováním, a nejste sami. Koneckonců používáte stejnou troubu a stejný zdroj tepla!
Rozdíl mezi pečením a broucim je v intenzitě tepla. Když je vaše trouba nastavena na pečení, termostat zajišťuje šetrné udržování teploty. Proto trvá tak dlouho, než se trouba zahřeje.
Když jde o brouzdání, vaše trouba v podstatě jen nepřetržitě vysílá zdroj tepla na nízkou, střední nebo vysokou teplotu. Protože se jedná o jiný přístup, jídlo se připravuje mnohem jinak.
Na rozdíl od mírného ohřevu při pečení, které může chvíli trvat, je opékání rychlejší pro tenčí potraviny, jako jsou steaky. Také povrch jídla zhnědne mnohem více než při tradičním pečení.
Protože se jedná o přímý zdroj tepla, nejsou brojlery vhodné pro přípravu silných potravin po celé délce.
Pro přípravu silného steaku nejprve nastavte pečení a poté dokončete pečení na brojleru, abyste získali tmavě hnědou kůrku, kterou všichni známe a milujeme.
Jak používat brojlerovou pánev
Pokud jde o to, jak používat brojlerovou pánev, nejprve je třeba pochopit, jak brojler funguje, a několik tipů, jak brojler co nejlépe využít.
Nejdříve se zaměřte na typ trouby, kterou máte. V současné době mám elektrickou troubu s elektrickým brojlerem, ale dříve jsem měl plynový brojler. Nezjistil jsem mezi nimi velký rozdíl.
Pokud jde o váš brojler, často existují nízká, střední a vysoká nastavení. Zjistíte, že můžete trochu více granulovat a upravovat teplotu tím, že umístíte brojlerovou pánev na určitý rošt.
Pro opékání opravdu mastných věcí jsem zjistil, že při brojlování na střední nebo vysokou teplotu na prostředním roštu se mi často mnohem méně rozstřikuje tuk po celé troubě než při brojlování na vyšším roštu.
Pokud chcete něco jen opéct, můžete to dát na vyšší rošt na vyšší nastavení a na kratší dobu.
Pokud se snažíte něco důkladně opéct, například kus masa, budete mít větší štěstí na prostředním roštu nebo na vyšším nastavení roštu s nižší teplotou.
Měli byste také maso v polovině pečení obrátit, aby byly obě strany rovnoměrně opečené. Když použijete nejlepší brojlerovou pánev, veškerý tuk klesne na dno pánve a vaše jídlo v něm nebude sedět.
Prohřátí jídla a odstranění tuku je jedním z nejatraktivnějších důvodů, proč mít brojlerovou pánev.
Nápady pro vaši novou brojlerovou pánev
Chystáte se něco připravit v brojleru? Doufám, že vám mé tipy pomohly.
Tady je několik skvělých receptů, které vám pomohou začít a získat cit pro její používání.
- BROILED BALSAMIC VEGETABLES WITH LEMON PARSLEY RICE
- CRISPY BROILED CHICKEN THIGHS
- Broiled Steak
Tady je několik skvělých receptů, které vám pomohou začít. Nenechte si ujít ani tyto základy brojlerování!
Jak čistit brojlerovou pánev
V závislosti na tom, jak ji používáte, může být vaše brojlerová pánev dost mastná a mohou se na ní usazovat zbytky jídla.
Nejprve jsou tu věci, které mám rád pro čištění pánví obecně a které platí i pro čištění pánví na brojler:
Nejprve, pokud máte čas, nechte pánev na brojler namočit v horké vodě s mýdlem na nádobí Blue Dawn. Musí to být ten modrý originální druh! Je to jeden z nejlepších odmašťovačů.
Poté ji umyjte jako cokoli jiného. Je na něm stále nalepené jídlo?
Dalším krokem je použití Barkeepers Friend. Barkeepers Friend používám na čištění všech druhů hrnců a pánví. Síla je tradičního typu, ale může být trochu špinavá, když ji posypete. Pro maximální účinek byste ho také měli po posypání trochu rozetřít.
Existuje také verze Barkeepers Friend ve spreji, jak můžete vidět výše. Můžete ho jen nastříkat a nechat působit, takže je jeho použití o něco jednodušší. Záleží zcela na vás.
Možná budete muset několikrát provést krok Barkeepers Friend, abyste vše odstranili. K vydrhnutí zbytku stačí použít papírovou utěrku, zejména pokud jste zvolili porcelánovou brojlerovou pánev, abyste nepoškodili porcelánový povrch.
Poslední aktualizace 2021-02-07 / Affiliate links / Images from Amazon Product Advertising API
.