Je mandlové mléko veganské? The Hidden Ingredient

Mandle jsou v poslední době dost kontroverzní, ale je mandlové mléko veganské, nebo byste se mu měli vyhnout?

Mandlové mléko obsahuje většinou veganské složky kromě dvou. Většinou má přírodní příchuť, což je zastřešující pojem, který může zahrnovat maso, vejce nebo mléčné výrobky. Přitom všechna mají mandle, na jejichž výrobu se používá obrovské množství vody. Studie zjistila, že na výrobu jedné mandle je potřeba v průměru 3,2 galonu vody.

Takže opravdu nelze říci, zda je oblíbené mandlové mléko veganské, protože nevíme, co přírodní příchuť obsahuje. Kontaktovala jsem však společnost Silk a ta mi odpověděla, že všechny její výrobky jsou bez živočišných produktů.

Mají mandlová mléka živočišné produkty

Chceme-li určit, zda je mandlové mléko veganské, musíme nejprve znát jeho složení. Ačkoli většina z nich používá poměrně podobnou recepturu, je důležité si uvědomit, že ne všechny jsou stejné. Některá mohou používat divoce odlišné ingredience než jiná.

Jedním z oblíbených mandlových mlék je Silk s vanilkovou příchutí. Ne všechna jsou ochucená vanilkou, takže ta obyčejná budou mít jiné přísady. I když je to jedna z nejoblíbenějších značek na trhu, takže je to ideální příklad.

Podívejme se tedy na složení mandlového mléka Silk a zjistěme, zda jsou v něm přítomny nějaké živočišné produkty.

Složení mandlového mléka Silk s vanilkovou příchutí

Co nám to tedy říká? Inu, většina složek je zcela veganská. Jedna však vyčnívá, a tou je přírodní příchuť. -V seznamu složek výše jsem ji zvýraznila.

Mandlové mléko (filtrovaná voda, mandle), obsahuje méně než 2 %:

Hedvábné neslazené vanilkové mandlové mléko

Přírodní aroma je zastřešující pojem, který zahrnuje mnoho různých potravin. Patří sem vejce, mléčné a masné výrobky. Nyní víme, že nemůže obsahovat žádné mléčné výrobky, protože je označeno jako bezmléčné. -Ale co ostatní?

Je to docela podstatná obava, protože i jejich neslazené mandlové mléko tuto složku obsahuje. Musíme tedy přesně určit, z čeho se skládá, abychom zjistili, zda je veganské.

Kontaktoval jsem společnost Silk (mandlové mléko)

Kontaktoval jsem společnost Silk Milk a zeptal se na přírodní aromatickou složku v jejich vanilkovém mandlovém mléce. Uvidíme, co se stane.

Dobrý den. Nevíte, zda jsou ve složce „přírodní aroma“ vašeho vanilkového mandlového mléka obsaženy nějaké živočišné produkty?

Já

Tato odpověď mě potěšila. Celý den jsem hledala na webových stránkách různých značek, abych zjistila, co tato složka obsahuje, a bez úspěchu. Nakonec jsem dostala tuto odpověď od společnosti Silk:

Vůbec ne! Všechny naše výrobky jsou vhodné pro vegany. Naše přírodní příchutě mohou pocházet z rostlin, ovoce, zeleniny, semen nebo fazolí.
– „Zaměstnanec“ společnosti Silk

Zaměstnanec

Jméno zaměstnance jsem odstranil kvůli ochraně osobních údajů. I když z toho vyplývá, že mandlové mléko společnosti Silk je 100% veganské.

Mandle však stále mají dopad na životní prostředí.

Je mandlové mléko typicky veganské

Veganský životní styl je mnohem víc než jen dieta. Proto se dopady mandlového mléka na životní prostředí budeme zabývat v následujících kapitolách. Za prvé, jsou běžné složky mandlového mléka veganské

Složky mandlového mléka jsou obvykle považovány za veganské. I když většina z nich obsahuje složku přírodní aroma, která nemusí být veganská. Není možné určit, zda značky používají živočišné produkty, protože jejich receptura je patentovaná.

Kromě přírodního aroma jsou ostatní složky veganské. -Pokud vidíte mandle jako takové. Prakticky však není možné zjistit, zda vaše oblíbená značka obsahuje vejce nebo dokonce maso. Můžeme se domnívat, že je méně pravděpodobné, že by tyto složky zvolili.

Víme však, že Silk je z hlediska přírodní chuti 100% veganský. V tomto rozhovoru volně sdíleli informace týkající se jejich složení.

Tady je další příklad údajně veganského mléka, které má složku, kterou by technicky vzato mohla mít zvířata.

Složení v Almond Breeze Original

Další složky: Mandlové mléko (filtrovaná voda, mandle), uhličitan vápenatý, mořská sůl, citrát draselný, slunečnicový lecitin, guma gellan, přírodní aromata, palmitát vitaminu A, vitamin D2, D-alfa-tokoferol (přírodní vitamin E).

Almond Breeze Original

Neznamená to, že všechna vaše oblíbená veganská mandlová mléka obsahují živočišné produkty. -Ale určitě je zvláštní, že některé společnosti přesné složení nezveřejní.

Mandlové mléko není šetrné k životnímu prostředí

Spotřeba mandlového mléka je na vzestupu. Totéž platí o informovanosti týkající se problematiky výroby. Mandle mají v mnoha ohledech poměrně značný dopad na životní prostředí.

Jedná se rozhodně o jeden z produktů rostlinného původu, který je nejvíce náročný na zdroje. Nyní je tedy na čase určit, zda můžeme mandlové mléko skutečně označit za veganské, bez ohledu na složení. Dalším důležitým aspektem veganství je životní prostředí.

Veganství se snaží omezit utrpení všude, kde je to možné, což se týká i životního prostředí. Vždyť posuny v životním prostředí nebo ničení biotopů jsou pravděpodobně škodlivější než konzumace zvířat. -Ty jsou vzájemně velmi provázané.

Mandle a spotřeba vody

Ve státě Kalifornie se produkuje 80 % světové produkce mandlí. To v poslední době vyvolalo mnoho kontroverzí. Především kvůli extrémní spotřebě vody při pěstování mandlí.

Uvádí se, že jen na tento ořech se v Kalifornii spotřebuje 10 % vody. To je 10 % spotřeby vody celého státu spotřebované na výrobu jediného ořechu. Jen si představte, na kolik ořechů si můžete vzpomenout.

Nic se těmto číslům ani nepřibližuje. Ve skutečnosti se na vypěstování jedné jediné mandle spotřebuje v průměru 3,2 galonu vody. To je asi 12 litrů vody na vypěstování ořechu, který váží maximálně několik gramů.

Stručná fakta o spotřebě vody na mandle

• Kalifornie vypěstuje 80 % světové produkce mandlí
• Kalifornie spotřebuje 10 % vody na vypěstování mandlí
• Jedna mandle potřebuje 3,5 litru vody.K vypěstování mandlí se v průměru spotřebují 2 galony vody.

Mandle a včely

Stejně jako u mnoha jiných potravin se i u mandlí používají pesticidy. Není to neobvyklá praxe, ve skutečnosti se pesticidy používají u většiny plodin. Nicméně pesticidy v produkci mandlí mají několik problémů s opylovači.

Pěstované plodiny jsou závislé na opylovačích, přirozených i uměle vyšlechtěných. Totéž platí pro mandle, protože ke svému růstu potřebují opylení. I když bylo zjištěno, že pesticidy na mandlích opylovače likvidují.

Můžete tedy tvrdit, že kupovat mandle vlastně není veganské, protože to stojí život včel. Totéž však platí pro většinu plodin. Při výrobě jakýchkoli potravin přicházejí o život některá zvířata. Záleží tedy na vašem postoji k této otázce.

Měli by vegani jíst mandle

Mandle mají několik problémů. Jsou zodpovědné za obrovskou spotřebu vody – podle jedné studie je na jednu mandli potřeba 3,2 galonu. Už to samo o sobě mnohým veganům stačí k tomu, aby se tomuto produktu vyhnuli.

Koneckonců, mnoho veganů je jimi kvůli obavám o životní prostředí. Dalším důvodem je skutečnost, že mandle mají nepříznivý vliv na včely. Takže i když mandle nezpůsobují utrpení zvířat přímo, způsobují ho nepřímo.

Odpověď na otázku skutečně závisí na tom, co si po přečtení tohoto článku myslíte. Stačí si položit otázku, zda můžete mandle jíst s čistým svědomím. Pokud ne, pak byste to dělat neměli.

Ačkoli některé mandle jednou za čas nejsou tak špatné. Vegani mají obecně mnohem nižší spotřebu, takže je to stále mnohem lepší než u jiných stravovacích skupin.

Měli by vegani pít mandlové mléko

Mandlové mléko má stejné problémy jako mandle. Není divu, protože mandlové mléko se vyrábí z mandlí. Hlavní problém, který s mandlovým mlékem mám, je, že některé značky neřeknou, co přírodní příchuť obsahuje.

Nevěřím, že do něj záměrně přidávají živočišné produkty. Je však divné, že nedokážou říct, jestli jsou přítomny, nebo ne. Jedna značka, která tyto složky zveřejnila, byla Silk, takže v tomto ohledu žádné problémy nejsou.

Je to jen odhad, ale nemyslím si, že by jejich přírodní chuťová složka obsahovala zvířata. S ohledem na to je mandlové mléko podobné mandlím. Záleží na vašem postoji, pokud jde o výrobní postupy a použití vody.

Také se podívejte:

Závěr

Složení mandlového mléka je s největší pravděpodobností bez zvířat. Většina z nich má složku přírodní aroma, což je zastřešující pojem, který zahrnuje živočišné produkty. I když to neznamená, že nutně musí obsahovat zvířata.

Většina značek své složení neřekne v obavě z replikace. Takže opravdu nemůžeme přesně vědět, co tato složka obsahuje. I když se přikláním k tomu, že by živočišné produkty nepoužili.

Samotné mandle mají celou řadu problémů. Dopad na životní prostředí je obrovský, dochází k enormní spotřebě vody. Zatímco mezi další problémy patří nepříznivý vliv pesticidů na včely.

.