Je pravda, že po kávě tělo ztrácí vápník?
V: Slyšel jsem, že po kávě tělo ztrácí vápník. Je to pravda?
A: Ano, je sice pravda, že kofein obsažený v kávě může mírně snižovat vstřebávání vápníku, ale výzkum ukázal, že tento vliv je minimální. Ve skutečnosti je množství ztraceného vápníku tak malé, že ho lze zcela kompenzovat, pokud se rozhodnete, prostým přidáním 1 až 2 lžic mléka do každého šálku kávy Joe (pro celkové zdraví volte odstředěné nebo 1% nízkotučné mléko nebo sójové mléko). I když pijete černou kávu, odborníci dospěli k závěru, že mírné množství kofeinu z kávy nebo čaje nemá negativní vliv na zdraví kostí ani nezvyšuje riziko osteoporózy, pokud ve stravě přijímáte dostatečné množství vápníku (to je 1000 mg denně pro dospělé do 50 let a 1200 mg denně pro dospělé nad 50 let). Pokud tedy konzumujete stravu bohatou na vápník – a přijímáte alespoň 800 IU vitaminu D, který je pro zdraví kostí stejně důležitý jako vápník – můžete si i nadále bez obav dopřávat mírné množství kávy (až 3 šálky denně).
.