Pokud jde o optimální množství vody, které je třeba denně vypít, každý má zřejmě jiný názor. Měli bychom tedy vypít 6-8 sklenic, dva litry, nebo dokonce více? Počítají se kromě vody i jiné tekutiny? A jaké jsou varovné signály, že pijete příliš málo vody? Zeptali jsme se odbornice na výživu (MBANT) Kerry Torrensové na její odborný názor.
Jaké jsou výhody pití vody?
Když se zastavíte a uvědomíte si, že více než dvě třetiny vašeho těla tvoří voda, je zřejmé, jak důležité je zůstat dobře hydratovaný. Hydratace je potřebná pro trávení, pro naše srdce a krevní oběh, pro regulaci teploty a pro dobré fungování našeho mozku. Voda je bezpochyby nejdůležitější složkou lidského těla.
Pití vody může zvýšit duševní výkonnost
Výzkum naznačuje, že ztráta pouhého 1 % tělesné hmotnosti v tekutinách může snížit duševní výkonnost a také potenciálně vyvolat únavu a bolesti hlavy. K této mírné dehydrataci může snadno dojít v průběhu běžných denních aktivit, což podtrhuje, jak důležité je pít málo a často pro vaše zdraví.
Pití vody může zlepšit náladu
Dehydratace může také ovlivnit naši náladu a duševní pohodu, přičemž studie naznačují, že může být ovlivněna hladina energie, poznávání a emoce.
Pití vody může zvýšit fyzickou výkonnost
Pokud cvičíte, některé studie naznačují, že již 2% úbytek obsahu vody v těle může mít vliv na to, jak dobrý fyzický výkon podáte. Dehydratace může ohrozit schopnost vašeho těla kontrolovat teplotu, zvýšit pocit únavy a nepřekvapivě ztížit cvičení. Výzkumy v této oblasti jsou však rozporuplné. Jedna malá studie, v níž byli sportovci informováni o stavu své hydratace, ukázala, že dehydratace neměla na jejich výkon žádný vliv. Je zřejmé, že kromě teploty, klimatu a vytrvalosti hrají důležitou roli i další faktory.
Jaké jsou příznaky dehydratace?
Žízeň a vylučování tmavě zbarvené moči jsou hlavními příznaky toho, že můžete být dehydratovaní, stejně jako pocit letargie, závratě nebo sucho v ústech a na rtech. Pokud jste onemocněli průjmem a zvracením nebo horečkou, můžete být dehydratováni velmi rychle, pokud nenahradíte z těla ztracenou vodu navíc. Za určitých okolností mohou být užitečné rehydratační roztoky, protože pomáhají nahradit vodu, soli a minerály, které vaše tělo ztratilo. V takovém případě NHS doporučuje poradit se s lékárníkem, který vám může doporučit perorální hydratační sáčky, a pokud se vaše příznaky léčbou nezlepší, obraťte se na svého praktického lékaře.
Zkontrolování barvy moči je všeobecně považováno za nejjednodušší a nejpraktičtější způsob, jak posoudit vaši potřebu hydratace – snažte se vylučovat moč světle žluté až čiré barvy.
Nejvíce ohroženi dehydratací jsou kojenci, děti a starší lidé. Navštivte webové stránky NHS a zjistěte, jaké jsou příznaky závažné dehydratace u dospělých a dětí do pěti let.
Kolik vody byste měli denně vypít?“
Potřeby každého člověka jsou pro něj jedinečné a závisí na jeho zdravotním stavu, věku, velikosti a hmotnosti, stejně jako na úrovni aktivity, typu práce, kterou vykonává, a klimatu, ve kterém žije. Nejlepší způsob, jak si udržet hydrataci, je pít málo a často. Podle příručky Eatwell Guide byste měli ve Velké Británii denně vypít 6-8 sklenic vody a dalších tekutin, abyste nahradili běžnou ztrátu vody – přibližně 1,2 až 1,5 litru. Počítá se voda, mléko s nižším obsahem tuku a nápoje bez cukru, včetně čaje a kávy.
V březnu 2010 vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zprávu, podle které je přiměřený celkový denní příjem tekutin 2 litry pro ženy a 2,5 litru pro muže. Toto množství zahrnuje pitnou vodu, nápoje všeho druhu a vlhkost dostupnou z potravin, které jíme. Předpokládá se, že jídlo se na našem příjmu tekutin podílí v průměru asi 20 %, z čehož vyplývá, že žena by se měla snažit vypít přibližně 1,6 litru a muž 2 litry.
Naší potřebu hydratace však provázejí kontroverze. Někteří tvrdí, že chybí vědecké důkazy, které by podpořily domnělé zdravotní výhody pití často uváděných 2 litrů denně, zejména pokud jde o ty z nás, kteří žijí v mírném podnebí a vedou převážně sedavý způsob života. Nicméně NHS stále doporučuje vypít přibližně 6-8 sklenic, přičemž v horkém počasí nebo při cvičení je třeba vypít více.
Počítají se i jiné tekutiny než voda?
Voda, mléko, nápoje bez cukru a čaj a káva se počítají, ale nezapomeňte, že nápoje s kofeinem, jako je čaj a káva, mohou způsobit rychlejší produkci moči v těle. Ovocné šťávy a koktejly se také počítají, ale protože obsahují „volné“ cukry (ty, které bychom měli omezit), měli byste je omezit na celkový objem 150 ml denně.
Mnoho potravin, které jíme, přispívá k příjmu tekutin – například pokrmy jako polévka, zmrzlina a želé, stejně jako ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody, jako je meloun, cuketa nebo okurka.
Můžete pít příliš mnoho vody?“
Můžete jít opačnou cestou a pít příliš mnoho, i když u většiny lidí se zdravými ledvinami to zvládnete častějším močením. Hyponatrémie je stav způsobený nadměrným množstvím vody, který způsobuje nebezpečně nízkou hladinu sodíku. Sportovci, kteří se účastní vytrvalostních závodů a přijímají příliš mnoho tekutin, mohou být tímto stavem ohroženi.
Přečtěte si více o tom, jak si udržet hydrataci při cvičení.
Kdy se mám obrátit na svého praktického lékaře?
Pokud jste více než 8 hodin nevylučovali moč, cítíte se malátní nebo letargičtí, trpíte zmateností nebo máte zrychlenou tepovou frekvenci, obraťte se na svého praktického nebo zdravotnického lékaře. S praktickým lékařem se můžete poradit také v případě, že pociťujete soustavnou žízeň, protože to může být příznakem chronického zdravotního stavu, například cukrovky.
Nyní si přečtěte…
Jak se stravovat ve vlně vederJak zůstat hydratovaný při cvičeníDalší zdravotní & tipy pro výživu
Tento článek naposledy recenzovala 24. června 2020 Tracey Raye.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT je registrovaná nutriční terapeutka s postgraduálním diplomem v oboru personalizované výživy & Nutriční terapie. Je členkou British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) a členkou Guild of Food Writers. V posledních 15 letech přispívala do řady publikací o výživě a vaření, včetně BBC Good Food
Veškerý zdravotní obsah na bbcgoodfood.com je poskytován pouze pro všeobecné informace a neměl by být považován za náhradu lékařské rady vašeho lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Pokud máte jakékoli obavy týkající se vašeho celkového zdravotního stavu, měli byste se obrátit na svého místního poskytovatele zdravotní péče. Další informace naleznete v podmínkách naší webové stránky.