Krémové kuře s citronem a tymiánem je snadná večeře na všední den, na kterou stačí jedna pánev a je hotová za 30 minut.
Mluvíme o aromatických kuřecích prsíčkách s citronem a tymiánem, která jsou zalitá smetanovou omáčkou bez těžké smetany, díky čemuž je toto jídlo lehké, zdravé a snadné.
Stejně jako vy vždy hledám recepty na snadné večeře na všední den. A tak vznikl tento super snadný recept na citronové kuře s tymiánem. Jeden z těch pozdně večerních experimentů, které se ukázaly být tak lahodné, že je od té doby děláme znovu a znovu.
Tento jednoduchý recept používá malý seznam ingrediencí – kuře, olivový olej, máslo, česnek, tymián, citron, mouku a mléko. Většinu z toho mám obvykle ve spíži a nebojte se, pokud nemáte čerstvý tymián, i když já jeho chuť opravdu miluji. Sušený tymián funguje raz dva!
Tymián a citron jsou chutě, které se vždy doplňují, a proto je ráda používám společně v tomto receptu.
V tomto receptu rozhodně ráda používám kuřecí prsa, jednoduše proto, že jsou opravdu rychle hotová. A když je čas na večeři, mám rodinu, která nerada čeká. Jsou také libovější a zdravější než červené maso, takže to je výhra. Je ale velmi důležité je správně uvařit, jinak mohou chutnat vysušeně a gumově.
Obvykle začínám tím, že kuřecí prsa potřu prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem a nechám je 15-20 minut marinovat. To prsíčkům pomůže dodat více chuti a citronová šťáva je mírně zjemní.
Pak je vložím do hodně rozpálené pánve, kde je rychle opeču, dokud nejsou zlatohnědá, a pak je ještě pár minut opékám, abych se ujistila, že jsou téměř hotová.
Jakmile je kuře upečené, použiji stejnou pánev k přípravě omáčky. Přidejte ještě trochu másla, osmahněte trochu mouky do světle zlatavé barvy a zašlehejte mléko a tymián, abyste získali jednoduchou aromatickou omáčku, která obalí kuře a dodá tomuto receptu krémovou chuť.
K čemu podávat citronové kuře?
Když chceme zachovat nízký obsah sacharidů, podávám ho s brokolicí vařenou v páře, šťouchanými květákovými „bramborami“ nebo chřestem. Ale toto citronové kuře se také velmi dobře hodí k hnědé rýži, bramborové kaši a quinoe.
To je ten typ večeře, po které budou všichni vylizovat talíře. A je dostatečně jednoduché a snadné na to, abyste si ho mohli připravit na požádání!“
Doufám, že tento recept vyzkoušíte a zamilujete si ho stejně jako já.
Recenze Recept
Krémové kuře s citronovým tymiánem
Doba přípravy 5 minut 
Porce 4 porce 
Autor Richa Gupta 
Jídlo Hlavní chod 
Kuchyně Americká Složení
- ▢ 1 lžíce olivového oleje
- ▢ 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- ▢ 1 lžička česneku mletého
- ▢ 1 lžíce citronové šťávy
- ▢ 1 lžička soli rozdělená
- ▢ ½ lžičky pepře
- ▢ 1 lžíce másla
- ▢ 1 lžička vš…mouky
- ▢ 1 ½ šálku mléka
- ▢ ½ čajové lžičky citronové kůry
- ▢ ½ čajové lžičky sušeného tymiánu nebo 1 čajová lžička čerstvých tymiánových lístků
Návod
-
Kuřecí prsa potřete česnekem, citronovou šťávou, ½ lžičkou soli a pepřem a nechte 15-20 minut odležet.
-
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte kuřecí prsa. Prsíčka opékejte 5-6 minut z každé strany, dokud nejsou propečená, ale nejsou zevnitř růžová. Po uvaření kuřecí prsa vyjměte z pánve a odložte je na talíř. Přikryjte talíř fólií, aby se prsíčka udržela v teple.
-
Na stejné pánvi rozehřejte máslo a přidejte mouku. Minutu mouku míchejte a pomalu začněte přilévat mléko, dokud se všechno mléko nezapojí a nebudou v něm žádné hrudky.
-
Míchejte omáčku za občasného míchání, dokud omáčka mírně nezhoustne. Přidejte zbývající sůl, citronovou kůru a tymián a promíchejte. Přidejte kuře zpět do pánve a vařte ještě dvě minuty. Ihned podávejte.
Informace o výživové hodnotě
(Uvedené výživové údaje jsou orientační a liší se v závislosti na způsobu vaření a značce použitých surovin)
Repin this Easy Chicken Recipe
(Krémové kuře s citronem a tymiánem).