Kuřecí a rýžové enchilady jsou jednoduché a snadno se připravují. Omáčka od základu je jemná a rozhodně vhodná pro děti. Kuře z rožněného masa a minutková rýže umožňují mít toto jídlo na stole za méně než 30 minut.
K dětem přátelské kuře s rýží Enchiladas
Znáte ten pocit, když připravíte jídlo a všichni u vás doma ho skutečně sní? Ano, je to docela vzácné, ale musí to být v první desítce „nejlepších pocitů na světě“.
No, ten pocit se stane o něco častějším díky těmto Enchiladas.
Tyhle baby jsou jednoduché. Žádné šílené přísady, nic, nad čím by vaše dítě ohrnovalo nos. Hádám, že všechno potřebné k přípravě těchto Enchiladas už máte.
To je další pocit na seznamu „nejlepších pocitů na světě“; mít už všechny ingredience na recept.
A to nemluvím o tom, že tohle jídlo může být na stole za méně než 30 minut! Tohle jídlo mám vždycky v zadní kapse pro takové večery. Vím, že víte, o čem mluvím.
Jak připravit ty nejjednodušší, nejrychlejší a nejchutnější Enchilady na světě
Miluju, jak rychlé a snadné jsou tyto Enchilady díky pomoci mého malého přítele, předvařeného kuřete. V Instant Pot vždy připravuji kuřecí prsa a pak je zmrazím nakrájená na plátky, kostky nebo rozdrobená pro pozdější použití. VŠE o tom se dozvíte v tomto příspěvku.
Kuřata z obchodu s potravinami jsou však nejlepším (potravinovým) přítelem zaneprázdněné maminky. Opravdu můžete porazit celé KUŘE za něco málo přes 5 dolarů? Já myslím, že ne!
Rýži vařím spíš v rýžovaru – já vím, ne v instantním hrnci. Šokující, že? Opravdu potřebuju druhý Instant Pot jen na rýži. V mém Instant Pot se vždycky něco najde, když potřebuju rýži!
Jsem ale fanoušek Minute Rice, když spěchám. Minutová rýže je pro tento recept ideální, protože rýže může být v mikrovlnné troubě, zatímco se připravuje omáčka.
Omáčka se připravuje tak, že se nejprve udělá jíška. Zálivka (vyslovuje se „roo“) je kombinace másla a mouky, která se vaří a používá k zahuštění omáčky.
Takže nejprve se ve středním hrnci udělá zálivka. V hrnci se rozpustí máslo a pak se přidá stejný díl mouky a vaří se asi minutu.
Po uplynutí asi minuty se do hrnce přidá vývar a salsa. Šlehá se a vaří, dokud není pěkně hustá. Sundej z ohně.
Spoj rýži a kuřecí maso s polovinou omáčky. Druhou polovinu si nech na posypání enchilady.
Na tortillu naber pořádnou porci „náplně“, posyp ji strouhaným sýrem a zabal. Opakuj, dokud ti nedojde náplň.
Enchilady narovnej do skleněného pekáče 9 × 13 cm. Enchilady pokapejte zbylou omáčkou a posypte ještě trochou sýra.
Smažte, dokud se sýr na povrchu nerozpustí a nevytvoří bublinky. Trvá to jen pár minut, protože horká omáčka, horká rýže a horké kuře z rožněného masa se příliš dlouho neohřívají. 😉
Kuřecí enchilady s rýží
(recept k vytištění níže)
Kuřecí enchilady s rýží jsou jednoduché a snadno se připravují. Omáčka od základu je jemná a rozhodně vhodná pro děti. Díky kuřeti z rožně a minutkové rýži je toto jídlo na stole za méně než 30 minut.
Složení
- 4 lžíce másla
- 4 lžíce mouky
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1/2 šálku salsy
- sůl a pepř podle chuti
- 1 šálek vařené rýže (Minute Rice funguje skvěle!)
- 1 šálek vařeného kuřecího masa, rozdrobeného (Rotisserie Chicken world great!)
- 1 šálek rozdrobeného sýra čedar
- 8 moučných tortill velikosti taco
Návod
- Na středně vysoké teplotě rozpusťte máslo ve středním hrnci.
- Přidejte mouku a za stálého míchání 1-2 minuty vařte.
- Vmíchejte vývar a salsu. Vařte na středně silném ohni, dokud nezhoustne. Měla by pěkně pokrýt hřbet lžíce. Podle chuti osolíme a opepříme. Odstavte z ohně.
- Ve velké míse smíchejte rýži, rozdrobené kuřecí maso a polovinu omáčky.
- Přibližně 1/4 hrnku náplně rozetřete na první tortillu, posypte trochou rozdrobeného sýra a srolujte. Vložte do skleněné misky o rozměrech 9×13.
- Zopakujte to se zbývající náplní a tortillami.
- Když jsou všechny tortilly naplněné a seřazené v misce, pokapejte enchilady zbývající omáčkou a posypte je zbývajícím sýrem.
- Zapečte v troubě při 350°, dokud omáčka a sýr nebudou horké a bublinkové. Přibližně 10 minut.
- Podávejte horké a pochutnejte si!
Podívejte se na další SUPER RYCHLÁ jídla!
Guláš z mletého hovězího masa
Sendviče s drceným kuřecím masem a parmazánemSmažený řízek
Miluju spojení se svými čtenáři, tedy s Vámi! Pojďte se se mnou bavit na Instagram a Facebook!
Kuřecí enchilady s rýží
Vytisknout Připnout
Složení
- 4 lžíce másla
- 4 lžíce mouky
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1/2 šálku salsy
- sůl a pepř podle chuti
- 1 šálek vařené rýže
- 1 šálek vařeného kuřete, rozdrobené
- 1 hrnek rozdrobeného sýra čedar
- 8 moučných tortill velikosti taco
Návod
-
Na středně vysoké teplotě rozpusťte máslo ve střední pánvi.
-
Přidejte mouku a za stálého míchání 1-2 minuty vařte.
-
Vmíchejte vývar a salsu. Vařte na středním plameni, dokud nezhoustne. Měla by pěkně pokrýt hřbet lžíce. Podle chuti osolíme a opepříme. Odstavte z ohně.
-
Ve velké míse smíchejte rýži, rozdrobené kuřecí maso a polovinu omáčky.
-
Přibližně 1/4 šálku náplně rozetři do první tortilly, posyp trochou strouhaného sýra a sroluj. Vložte do skleněné misky 9×13.
-
Zopakuj to se zbývající náplní a tortillami.
-
Když jsou všechny tortilly naplněné a seřazené v misce, pokapej enchilady zbývající omáčkou a pak je posyp zbývajícím sýrem.
-
Zapeč v troubě při 350°, dokud omáčka a sýr nejsou horké a bublinky. Přibližně 10 minut.
-
Podávejte horké a pochutnejte si!
- Autorka
- Poslední příspěvky
- Recept na nejlepší brownies – 2. února, 2021
- Červený sametový tvarohový koláč – 26. ledna 2021
- Snadný recept na palačinky – 21. ledna 2021