Lilek Pizza Bites je pizza bez mouky s pečeným lilkem, marinara omáčkou, sýrem a všemi oblíbenými pizzovými přílohami. Jsou zdravým, bezlepkovým a nízkosacharidovým způsobem, jak si vychutnat lahodnou pizzu bez sacharidů. Určitě vyzkoušejte také tyto lodičky na pizzu s cuketou a mletým krůtím masem a pizzu se špenátem a artyčoky.
Lilek je dokonalým základem pro zdravou pizzu a je také skvělým způsobem, jak přimět téměř každého jíst zeleninu. Už dlouho jsem příznivcem přípravy zdravé pizzy s použitím pečené zeleniny jako krusty a lilek je jednou z nejlepších možností. Zvenku krásně zhnědne, uvnitř zůstane křehký a má jemnou chuť, která se hodí prakticky k jakékoli polevě. Říkám vám, že lilková pizza bude vaše nová oblíbená věc.
Je to také jedno z těch jídel, které nadchne všechny členy rodiny. Vždyť kdo by neměl rád pizzu? Děti jsou nadšené, protože, no, pizza samozřejmě. A já jsem nadšená, protože děti s radostí zhltnou tuny zeleniny. Aby to byla zábava pro celou rodinu, nechala jsem každého, aby si sestavil vlastní lilkovou pizzu a vybral si různé kombinace polev, které má rád. A protože jsou velké jako sousto, je snadné vytvořit nejrůznější kombinace. Na náš lilkový pizza bar vždy nachystám miniaturní krůtí feferonky, zelené papriky, žampiony, šunku, jalapeňos, čerstvou bazalku, olivy a špenát. Je to super zábavné jídlo.
Lilková pizza Julie Childové
Není možné se podělit o tento recept a nemluvit o Julii Childové, která byla zřejmě původní tvůrkyní těchto lahodných pizz. Její původní recept je o něco složitější než ten, který sdílím dnes, ale je stejně vynikající. Příprava lilkové pizzy Julie Childové začíná nasolením lilku, kterému se také někdy říká vypocení lilku. Tím se z lilku odstraní vlhkost a získá se lepší kůrka. Pokud máte čas, doporučuji udělat tento krok navíc.
Její verze také používá rychlou domácí rajčatovou omáčku připravenou z olivového oleje, česneku, italského koření a konzervovaných nakrájených rajčat. V této verzi jsem se rozhodla pro omáčku marinara koupenou v obchodě, abych ušetřila čas. Můžete si však připravit i vlastní. V podstatě stačí osmažit česnek na olivovém oleji. Přidejte plechovku drobných nakrájených rajčat, italské koření a oregano. Vařte třicet minut, přičemž kousky rajčat průběžně rozbíjejte. Dochuťte solí a pepřem.
Poté je to v podstatě stejné. Lilek upečte. Pak lilek vyjměte, potřete omáčkou, posypte sýrem a zapečte, dokud se sýr pěkně nerozpustí. Lahodné.
Jsou tyto lilkové pizzy keto?
Lilek je přísada vhodná pro keto, obsahuje jen 2,3 čistých sacharidů na 1 šálek, takže je skvělým základem pro pizzu vhodnou pro keto. Aby tyto pizzy zůstaly keto friendly, je důležité zvolit omáčku marinara bez přidaného cukru. Dobrou volbou jsou omáčky Rao’s a Paul Newman’s Marinara. I když tyto neobsahovaly žádný přidaný cukr, stále obsahují rajčata, která mohou mít více sacharidů. Proto je důležité omezit množství omáčky, kterou používáte. V tomto případě je v receptu použito pouze asi 1,5 polévkové lžíce omáčky na jednu pizzu. Nakonec se ujistěte, že jste zvolili plnotučný sýr a použili jste keto-friendly polevy.
Mohla bych udělat veganskou lilkovou pizzu?
Existuje několik možností, jak udělat veganskou verzi tohoto receptu na lilkovou pizzu. Podle mého názoru je nejchutnější variantou použití veganského sýra. Můžete sice použít veganský strouhaný sýr, ale podle mě se špatně rozpouští. Proto raději používám veganský sýr ricotta, ten od Kite Hill je šílený, aby získal sýrovou chuť. Pizzy můžete také posypat nutričním droždím, které jim dodá chuť parmezánu. Poslední možností je udělat je bez jakéhokoli sýra a plátky lilku jen polít omáčkou a všemi oblíbenými přílohami.
Nápady na posyp pro mini lilkové pizzy
- Mini krůtí nebo obyčejné feferonky
- Papriky nakrájené na plátky
- Nastrouhaná cuketa -. Rád ji nejdříve uvařím, aby se nerozmočila
- Kuřecí nebo krůtí klobása
- Houby
- Cibule
- Černé olivy
- Jalapeňos
- Barbecue omáčka a kuřecí maso
- Mini masové kuličky
- Čerstvá bazalka
- Červená rajčata
- Parmezán
- Sýr Ricotta