Přibližně před deseti lety se zelená stala novým zlatem. Začaly vzkvétat podniky s džusovými bary a elixíry plné zeleniny a ovoce se staly trendem v pokrokově smýšlejících městech po celé zemi. Nyní je odšťavňování a očista běžnou záležitostí, a tak je přirozené, že džusoví magnáti a mixologové chtěli do této kategorie přinést něco nového a vzrušujícího, aby, však víte, trochu zamíchali kartami (slovní hříčka). A tak se objevilo: Aktivní uhlí. Je označováno za to nejlepší, co se v poslední době na detoxikační scéně objevilo, a lidé ho míchají do za studena lisovaných nápojů po tuctech.
Ano, čtete správně. Lidé pijí živočišné uhlí. Ale nebojte se, není to ten samý druh, který se používá k zapálení grilu. Aktivovaný druh je zpracován tak, aby se stal ultraabsorpčním a bezpečným ke konzumaci. Obsahuje tuny drobných pórů podobných houbám, které nasají vše, co je v dohledu, jakmile se to dostane do trávicího traktu. Ve skutečnosti je tak absorpční, že se běžně podává těm, kteří byli hospitalizováni kvůli vystavení toxinům nebo předávkování léky, aby se toxiny vyplavily z jejich těla.
To přimělo zdravotnický průmysl k zamyšlení: „Když aktivní uhlí dokáže vysát drogy a toxické chemikálie, co ještě dokáže?“. Jak zjistili, hodně! Má spoustu zdraví prospěšných účinků – ale při nesprávné konzumaci může být také docela nebezpečné. Než se k tomu ale dostaneme, přinášíme dobré zprávy.
Může vám zvýšit energii (no, tak trochu).
Ačkoli vám aktivní uhlí neposkytne takovou dávku energie, jakou vám dodá každodenní káva, „může vám dodat energii nepřímým způsobem,“ říká Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, registrovaná dietoložka a nutriční specialistka z New Yorku. „Kdykoli se tělo zbaví toxinů a oxidantů, zareaguje tím, že vám dodá více energie a zlepší celkový zdravotní stav.“ Kdo ví, po několika týdnech hltání dřevěného uhlí možná dáte vale i králíčkovi Energizerovi.
Může vám pomoci vyléčit kocovinu.
Pokud se po žíznivém čtvrtku obvykle cítíte mrtví pro celý svět, dřevěné uhlí vám může pomoci zbavit se trápení. „Díky svým silným čisticím vlastnostem může aktivní uhlí pomoci odstranit toxiny z jater a krevního oběhu po dlouhé noci plné alkoholu,“ vysvětluje Minchen. Mějte však na paměti, že dřevěné uhlí neabsorbuje žádný alkohol, který v těle zůstal, takže vám příliš nepomůže, pokud se ráno po probdělé noci stále cítíte trochu podnapilí.
Může vám zajistit plošší žaludek.
Pokud jste někdy měli problém natáhnout si kalhoty, které vám den předtím perfektně padly, máme pro vás dobrou zprávu: pití aktivního uhlí může znamenat, že dny vašeho nafouklého břicha jsou sečteny! „Dřevěné uhlí pomáhá čistit střeva a tlusté střevo, což může lidem pomoci trochu se odbourat,“ poznamenává Minchen. Upozorňujeme však, že dřevěné uhlí nespaluje tuky, takže po něm sice nezhubnete, ale možná vám bude lépe sedět oblečení a zbavíte se nepříjemného pocitu plnosti spojeného s nadýmáním.
Je to silný detoxikační prostředek.
„Dřevěné uhlí vytahuje z těla toxiny a je silným detoxikačním prostředkem,“ říká Minchen. Silná detoxikace však není vždy dobrá věc. „Kdykoli se něco naváže na toxické sloučeniny a vyplaví je z těla, ztratíte při tom také některé živiny.“
Zelenina, ovoce, zelený čaj a lněná semínka jsou na druhou stranu také přírodní detoxikační prostředky, ale jsou pro organismus mnohem jednodušší, upozorňuje Minchen. „Detoxikační proces s těmito potravinami je sice pomalejší než při použití živočišného uhlí, ale je také mnohem bezpečnější,“ dodává.
Chcete pít aktivní uhlí? Buďte si jisti, že to uděláte bezpečně.
Nejprve vás varujeme: někteří tvrdí, že aktivní uhlí chutná jako cement. Takže limonáda s aktivním uhlím, kterou jste si vyhlédli v obchodě s džusy, nemusí chutnat jako ta, kterou jste popíjeli v dětství, nebo dokonce jako přírodní druh, který jste si vyzvedávali ve stejném džusovém baru. Opravdu existuje špatný způsob, jak pít elixír s dřevěným uhlím. Navíc existuje několik skupin lidí, kteří by ho měli vynechat úplně.
Pro někoho, kdo nikdy předtím očistu nedělal, Minchen navrhuje tento detox du jour vynechat. Zastavte se v džusovém baru a zkuste pro začátek něco bez živočišného uhlí. „Získáte některé detoxikační účinky a zároveň budete konzumovat základní živiny, které podpoří trávení, imunitní systém, orgány a kardiovaskulární systém,“ říká Minchen. Je to výhra pro všechny.“
Mezi ty, kteří by měli tento trend vynechat, patří i ti, kteří užívají léky na předpis nebo doplňky stravy. Dřevěné uhlí nedokáže rozlišit toxiny, léky, vitamíny a minerály. Pokud vám lékař předepsal něco, co vás udržuje zdravé a bezpečné, v žádném případě nepijte živočišné uhlí, varuje Minchen.
Pokud obvykle pijete více než jeden džus denně, měl by živočišné uhlí obsahovat pouze jeden. „Vzhledem k tomu, že aktivní uhlí na sebe může vázat až stonásobek své hmotnosti, může jeho požití ve velkých dávkách způsobit příliš tvrdý detoxikační proces a vyplavení životně důležitých živin, které jsou v těle uloženy v tukových tkáních,“ říká Minchen. Zatímco slova „odplavení“ a „tuk“ v jedné větě jsou obvykle dobrá věc, v tomto případě je to naopak.“
Klíčové je také načasování koktejlu z živočišného uhlí. „V ideálním případě byste ho měli popíjet až tři nebo čtyři hodiny po posledním jídle,“ říká Minchen. „V průběhu dne je nezbytné zásobovat tělo ovocem a zeleninou, které obsahují vitamíny, minerály a fytonutrienty, jež tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé. Protože je aktivní uhlí velmi absorpční, může jeho pití během dne nebo příliš blízko jídla narušit vstřebávání těchto živin.“
Ve dnech, kdy víte, že budete popíjet šťávu s aktivním uhlím, nezapomeňte vypít alespoň dva litry vody. „Používání živočišného uhlí je silný detoxikační proces. Vaše tělo potřebuje hodně vody, aby pomohlo vyplavit tyto toxiny, jakmile jsou vázány dřevěným uhlím,“ vysvětluje Minchen. Pravděpodobně strávíte celý den běháním na toaletu a zpět, ale je to důležitý krok!“
.