Můžu jíst kvašené potraviny, když mám candidu? #AskWardee 033

Přátelské pro tisk, PDF Email

Můžu jíst fermentované potraviny, když mám candidu? ptá se Wendy D. v dnešní #AskWardee. Sledujte, poslouchejte nebo čtěte a dozvíte se odpověď! | AskWardee.tv

„Mohu jíst fermentované potraviny, když mám candidu?“ ptá se Wendy D. v dnešním pořadu #AskWardee. Níže se s ní dělím o své myšlenky!

Vysílám #AskWardee živě každou středu v 10 hodin dopoledne v Pacifiku (13 hodin východně) na Periscope a Facebook Live. Podcast i videopřehrávku pořadu z tohoto týdne najdete níže. Užijte si to!

Předplaťte si #AskWardee na iTunes, Stitcheru, YouTube nebo v aplikaci Podcasts.

Otázka: „Mohu jíst fermentované potraviny, když mám candidu?“

Wendy D. se ptá:

Dobrý den! Všechny knihy/články Candida Cure, které jsem četla o léčení probiotické nerovnováhy, jsou striktně proti jakémukoli octu/fermentaci. Uvědomuji si, že jste zaneprázdněná žena a zajímalo by mě, zda byste mě mohla nasměrovat správným směrem, abych si přečetla něco, co jste o tom případně již napsala? Vím, že když jsem se ve svých 20 letech snažila být zcela makrobiotická, nikdy jsem se necítila hůř, což zahrnovalo hodně kvašení, a zajímalo by mě, co to znamená pro lidi s přemnoženými kvasinkami/kandidou. Za jakoukoli radu nebo zdroj, který byste mi doporučili k přečtení, budu moc vděčná! Chtěla jsem se ujistit, než se do myšlenky kvašení pustím ještě víc. Miluji vaše stránky bez ohledu na to! Děkuji!

Moje odpověď:

Každý má kandidu (kvasinky) v ústech, na kůži, v porodních cestách (ženy) a v trávicím traktu. Problém nastává, když u někoho dojde k přemnožení patogenních kvasinek – když se kandida dostane do dalších částí těla.

Aby se udržela pod kontrolou, doporučuje se lidem s candidou vyhýbat se potravinám s cukrem, škrobem a kvasinkami. Často jsou k tomu řazeny i kvašené potraviny, jako je alkohol, kysané zelí a okurky – jako potraviny, kterým je třeba se také vyhýbat. Protože obsahují kvasinky, že ano?

No, kombucha a alkohol obsahují kvasinky (stejně jako cukr) a je dobré se jim vyhýbat.

Kysané zelí a okurky však?

Pokud jsou správně vyrobené, neobsahují kvasinky – ale spíše prospěšné bakterie zvané laktobacily. Tyto organismy produkující kyselinu mléčnou skutečně pomáhají potlačovat přemnožení kandidy a dalších bakterií.

Takže… vychutnávejte si kysané zelí, okurky a další kvašenou zeleninu. Kombuchu však vynechejte.

Upozornění

Při konzumaci fermentovaných potravin dbejte na pomalý postup.

Pokud se u vás objeví reakce, například svědění nebo jiné příznaky, které si obvykle spojujete s obnovením výskytu kandidy, může se jednat *o detoxikační reakci nebo reakci na histamin.

Nejsem lékař, takže vám nemohu s jistotou říct ani jedno, ani druhé; je na vás, abyste si udělala další průzkum a/nebo spolupracovala s kvalifikovaným lékařem a vyřešila své konkrétní problémy. Obecně by však většina měla být schopna užívat kvašenou zeleninu, jako je kysané zelí a okurky. Pokud jsou tolerovány, mohou být účinným pomocníkem při překonávání kandidy!“

Vaše zeleninové fermenty by měly být vyráběny optimálně – to znamená s použitím zákysu, jako je tento nebo tento – a ve vzduchotěsných kvasných nádobách, protože kvasinky rostou v přítomnosti kyslíku. Tímto způsobem zajistíte, že budou bez kvasinek a nebudou narušovat váš léčebný proces.

Zmíněné odkazy:

  • S probiotiky na to jděte pomalu
  • Bezplatný tahák na fermentační formule
  • Jak si vyrobit kombuchu
  • Jednoduché, Bezkilové kysané zelí
  • Starterové kultury na stránkách Kultury pro zdraví
  • Veggie Starter Culture od Homesteader’s Supply

Další články související s candidou od TCS:

  • Jak vám hydratace pomůže vyhnout se candidě
  • 3 esenciální oleje, které bojují proti kožním problémům spojeným s candidou
  • Souvisí váš úporný tuk s candidou? Jak Candida ovlivňuje odbourávání tuků
  • Kandida dietní palačinky {vyrobené z kokosové mouky!}
  • Souvislost mezi duševními nemocemi &Candida (+ proč potřebujete víc než léky proti plísním)

Co je pořad #AskWardee?

The #AskWardee Show je živý týdenní pořad věnovaný odpovědím na vaše všetečné otázky týkající se tradičního vaření: ať už jde o váš kvásek, kysané zelí, konzervování potravin, vývar, superpotraviny nebo cokoli jiného, co souvisí s tradičním vařením nebo vaším životním stylem GNOWFGLINS.

Sdílím s vámi tipy a zdroje a navíc odpovídám na vaše otázky týkající se tradičního vaření!

Detaily

Kdy: Středy v 10:00 Pacific / 13:00 Eastern

Kde: Škola tradičního vaření na Periscopu nebo na Facebooku

Co když to nestihnete?

Nebojte se. Můžete sledovat opakování nebo poslouchat podcast!

  • Přijďte sem na AskWardee.TV; všechna opakování budou k dispozici během několika hodin po odvysílání živého vysílání; poznámky k tisku jsou vždy zveřejněny ve stejnou dobu, kdy vysílám živě.
  • Sledujte @TradCookSchool na Periscope nebo Traditional Cooking School na Facebooku, abyste se mohli podívat na opakování.
  • Předplaťte si podcast #AskWardee na iTunes, Stitcheru, YouTube nebo v aplikaci Podcasts. Když už tam budete, nezapomeňte zanechat hodnocení a recenzi!

Chcete získat odpověď na svou otázku?

Tady je návod, jak odeslat svou otázku. Pokud na ni odpovíme v pořadu #AskWardee, dostanete dárek!

Nebo můžete…

  • Napsat svou otázku na Twitter @TradCookSchool; použijte hashtag #AskWardee
  • Zaslat e-mail na adresu wardee at AskWardee dot tv – do e-mailu přidejte #AskWardee, abych věděl, že je to pro pořad

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.