MathBench > Buněčné procesy

Rychlé obnovení: Molekulová hmotnost

Krátké osvěžení molekulové hmotnosti: pokud se podíváte do periodické tabulky, každý prvek má číslo a molekulovou hmotnost. Molekulové číslo udává, kolik má atom protonů, a molekulová hmotnost udává průměrnou hmotnost atomu (včetně protonů a řady možných počtů neutronů). Bez ohledu na uspořádání periodické tabulky je tedy molekulová hmotnost větší z čísel uvedených v rámečku daného prvku:

přehledná tabulka prvků	některé výňatky

Podle definice váží jeden mol prvku stejně (v gramech) jako molekulová hmotnost.

Pro ty z vás, kteří si říkají, počkat, co je to mol … mol je pohodlnější způsob počítání molekul. Jak každý ví, průměrný předmět velikosti pěsti obsahuje miliardu-miliardu molekul, což je pro počítání dosti nepohodlné. Proto místo toho mluvíme o „molu“ molekul, což znamená 6,022 * 1023, tedy asi 60 bilionů bilionů. Něco jako „tucet“ vajec, ale mnohem větší číslo.

Takže jeden mol uhlíku je stejný jako 60 trilionů trilionů atomů uhlíku a váží celých 12 gramů. Stejně tak mol vodíku váží mizivý 1 gram a mol kyslíku má maximálně 16 gramů. (Trochu zaokrouhlujeme, což ale nevadí.)

K získání jedné molekuly glukózy (C6H12O6) potřebujeme 6 atomů uhlíku, 12 atomů vodíku a nakonec 6 atomů kyslíku. Stejně tak k získání jednoho molu glukózy potřebujeme 6 molů uhlíku, 12 molů vodíku a 6 molů kyslíku. To vše váží

6*12 + 12*1 + 1*16 = 180 gramů.

Takže molekulová hmotnost (neboli hmotnost jednoho molu) cukru je 180 g.

.