CAPTION: Těstoviny obsahují lepek, který může způsobovat nadýmání
Když jsem před třemi lety poprvé zveřejnila tento blog o neceliakální citlivosti na lepek, netušila jsem, že způsobí takový rozruch a že i po několika letech bude mít tisíce zobrazení týdně z celého světa.
Když návštěvnost rostla a rostla, napadlo mě – když je takový zájem – co takhle kniha? Moje dvacetiletá zkušenost novináře zabývajícího se zdravím, který dělal rozhovory s desítkami lidí se střevními problémy pro časopisy a noviny, mě naučila, že většina lidí se střevními potížemi čeká strašně dlouho, než přijde na kloub tomu, co jim je. někteří z nich to prostě vzdají a smíří se s tím – nechají si střevními problémy diktovat život a v některých případech si ho zničí. Co kdyby se mi podařilo shromáždit všechny informace o střevních potížích na jednom místě a pomoci jim na této cestě?“
Naštěstí se mi podařilo získat pomoc a radu profesora Juliana Walterse, konzultanta gastroenterologa z Imperial College v Londýně, a společně jsme uzavřeli smlouvu na vydání knihy s nakladatelstvím Hammersmith Press. Vydání naší knihy:‘ What’s Up With Your Gut?‘ je naplánováno na červen 2016 a již nyní si ji můžete předobjednat ve Waterstones https://www.waterstones.com/book/whats-up-with-your-gut/jo-waters/professor-julian-walters/9781781610671 . V červnu vyjde také e-kniha – pokud se přihlásíte k odběru blogu, budu vás informovat. Doufáme, že pro vás bude kniha opravdu užitečným průvodcem všemi těmi střevními potížemi, které vám mohou způsobovat nepříjemné pocity – způsobují plynatost, nadýmání, průjem, větry, říhání a zácpu. Některé z potíží, které kniha popisuje, lze poměrně snadno otestovat, jiné souvisejí se stravou nebo se střevními bakteriemi a infekcemi či dokonce ve vzácných případech s rakovinou. Knihu jsme napsali pro miliony lidí na celém světě, kteří mají stejně jako vy potíže se střevy – abychom vám pomohli zjistit, co je špatně, a dostat své příznaky konečně pod kontrolu. Kniha nenahrazuje návštěvu lékaře, ale snad vám poskytne užitečné rady – navíc ve srozumitelné angličtině.
Nyní zpět k neceliakální citlivosti na lepek……
Je to záhada, která už léta mate gastroenterology. Proč se setkávají s tolika pacienty, kteří si stěžují na nadýmání , průjem a bolesti žaludku po konzumaci potravin, jako je chléb a těstoviny, ale jejichž testy na celiakii jsou negativní? A co je důležitější, proč se zdá, že se mnozí z nich po přechodu na bezlepkovou dietu uzdraví?
Ano, menšina z nich má pozitivní test na celiakii, autoimunitní onemocnění, při kterém tělo produkuje protilátky proti lepku, bílkovině obsažené v pšenici a dalších obilovinách včetně ječmene a žita. Protilátky způsobují poškození klků, které lemují tenké střevo (jejich úkolem je vstřebávat potravu). Nakonec se klky zmenší a potrava a živiny začnou procházet tělem, aniž by se vstřebávaly, což vede k nedostatku vitamínů a minerálů.
Lékaři mohou celiakii diagnostikovat pomocí krevního testu na protilátky a biopsie k vyšetření poškození sliznice střeva. Pokud je test pozitivní, musí se pacienti po zbytek života vyhýbat lepku a jejich příznaky do značné míry vymizí, pokud náhodou nesnědí lepek ukrytý například v jídle v restauraci.
„Většině bylo řečeno, že celiakií netrpí, a bylo jim jen řečeno, aby se s tím vyrovnali,“ přiznává Dr. Kamran Rostami, konzultant gastroenterologa v nemocnici Luton and Dunstable Hospital v Bedfordshire“. Viděl jsem mnoho takových pacientů, ale mnoho z nich mi řeklo, že se jim ulevilo, když přestali jíst potraviny obsahující lepek.“
CAPTION: Způsobuje lepek vaše nevysvětlitelné nadýmání?
Mnoho gastroenterologů, jako je doktor Rostami, se nyní domnívá, že tito pacienti skutečně trpí chorobným stavem:nazývá se Non Coeliac Gluten Sensitivity (NCGS) a má podobné příznaky jako celiakie, ale nezdá se, že by se týkal imunitního systému nebo poškozoval sliznici střeva. Je však důležité, že příznaky zmizí, pokud se pacienti vyhýbají potravinám obsahujícím lepek.
Všichni lékaři zdaleka nevěří, že NCGS existuje – hlavně proto, že nikdo nechápe, co ji způsobuje, a neexistuje na ni žádný diagnostický test – ale nyní získává širší uznání , hlavně díky přílivu nových výzkumů v posledních třech letech – a lékaři říkají, že to bylo vyvoláno pacienty.
Loni v listopadu napsal doktor Rostami článek do časopisu British Medical Journal, v němž popsal pacienta, kterého trápily bolesti břicha, průjmy , nadýmání, bolesti kloubů, únava a mnoho dalších příznaků. Testy na celiakii byly negativní, ale jeho zdravotní stav se výrazně zlepšil poté, co přešel na bezlepkovou dietu. Po zveřejnění článku obdržel Dr. Rostami desítky e-mailů od lékařů a pacientů, kteří chtěli vědět více o NCGS, a stále je dostává.
Dr. Rostami říká : „Nyní začíná být jasné, že kromě pacientů s celiakií nebo alergií na pšenici existují i pacienti s citlivostí na lepek, u kterých nelze identifikovat ani alergické, ani autoimunitní mechanismy.
„Odhaduje se, že na každého člověka s celiakií by mělo připadat nejméně šest nebo sedm lidí s neceliakální citlivostí na lepek. Citlivostí na lepek tedy může trpět 6 až 10 % celkové populace. To znamená, že ve Spojeném království trpí tímto onemocněním přibližně 4 až 7 milionů lidí, přičemž naprostá většina z nich o své citlivosti na lepek neví.“
KAPKA: Je na vině chlebový košík?“
Co byste měli dělat, pokud si myslíte, že máte NCGS?
Podle rady byste měli pokračovat v konzumaci potravin obsahujících lepek alespoň do doby, než se necháte vyšetřit na celiakii. ‚ Je velmi důležité, aby byla celiakie nejprve vyloučena,‘ radí profesor David Sanders , konzultant gastroenterolog v Royal Hallamshire Hospital , Sheffield, a předseda lékařského poradního sboru charitativní organizace Coeliac UK. Pokud by byla vyloučena, pak by možná stálo za to, aby byl pacient zařazen na zkušební bezlepkovou dietu – podle mých zkušeností to v mnoha případech pomáhá.“
Dnes jsem psala o zkušenostech padesátileté Sue Clarkové z Lutonu v rubrice Daily Mail Good Health http://www.dailymail.co.uk/health/article-2439660/How-wheat-intolerant–know-If-youre-feeling-bloated-tired-victim-hidden-epidemic.html Sue byla nedávno diagnostikována NCGS , poté co od svých osmi let trpěla nadýmáním, únavou a průjmy. Sue bylo v dětství řečeno, že má „kručící slepé střevo“, když trpěla křečemi v břiše. Později jí bylo řečeno, že na vině je syndrom dráždivého tračníku, a bylo jí doporučeno jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny, což její příznaky ještě zhoršilo. Po třicítce její praktický lékař její příznaky pouze odmítl jako příznaky stresu.
Ale poté, co začátkem tohoto roku navštívila doktora Rostamiho a testy na celiakii byly negativní,byla Sue nakonec diagnostikována NCGS a přešla na bezlepkovou dietu. Nyní její příznaky vymizely. Vrátila se jí energie , zhubla dva kilogramy a už nemá bolesti žaludku ani průjem. Přála by si jen, aby jí to bylo diagnostikováno už před lety.
Znepokojující je, že ve Velké Británii mohou být miliony lidí jako Sue.Pokud víte o někom, komu by tento článek mohl pomoci – řekněte mu prosím o těchto stránkách, protože to je přesně důvod, proč píšu tento blog – pomáhat lidem zjistit, jak je to s jejich zdravím.
Pokud vás to zajímá, zde jsou další odkazy na jiné články, které jsem napsala o střevních problémech;
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2255492/Bile-acid-diarrhoea-For-40-years-doctors-said-I-IBS-In-fact-hormone-problem-cured-simple-pill.html
http://www.dailymail.co.uk/health/article-1350238/Feel-bloated-Cramps-The-problem-BRAIN.html
VŠECHNY OBRÁZKY :