Než vám vysvětlím svou nejjednodušší dietu všech dob ovlivněnou 80. lety, musíme si promluvit o Pat Benatar.
V roce 1983 zpívala, že „Love Is A Battlefield“ (Láska je bitevní pole).
Je to tak, Pat – a je to tak dodnes.
Ale víte, co ještě je bitevní pole, Pat?“
Snažit se držet přísnou, naordinovanou dietu, abyste se zbavili nějaké nadváhy, když máte dům a/nebo děti, o které se musíte starat, a práci, kterou si musíte udržet.
Zpívej o tom, Pat…
Protože právě tohle mi v minulosti hodilo pořádnou opičí dráhu, pokud jde o mé pokusy o dodržování jakékoli diety. Nemohla jsem dodržovat „pravidla“ diety, protože jsem měla miliardu dalších věcí (a několik malých lidí), které potřebovaly mou pozornost.
Takže pro někoho, jako jsem já, jeho brzy 40 let se snaží zůstat ve formě a zhubnout a zároveň udržet práci a rodinné talíře točí příliš, to bylo moje bojiště.
„Co to má společného s osmdesátkami?“, slyším vás ptát se…
Když jsem v průběhu let vyzkoušel spoustu šikovných cvičebních plánů, nakonec jsem se vrátil k základům s přístupem, který byl nudný a zároveň šíleně účinný – Zvedat stále těžší věci & Více chodit.
Lo a hle, nyní jsem v lepší formě než před 20 lety, kdy jsem skákal od nového nablýskaného tréninkového protokolu k protokolu (každý z nich sliboval, že odhalil skutečná „tajemství“ nabírání svalové hmoty a ztráty tělesného tuku, která odborníci nechtějí, abyste znali).
Řekl jsem si, že tento „návrat k základům“ by mohl fungovat i z hlediska výživy. Tupě, ale křečovitě efektivně mi to znělo dobře. Ale kdy naposledy byla výživa jednoduchá a nekomplikovaná? Najít nejjednodušší dietu vůbec se mi zdálo nepravděpodobné.
Jak jsem nad tím tak přemýšlela, najednou se v dálce ozval riff Bon Jovi.
Přísahala jsem, že ve vzduchu cítím Cherry Colu.
To bylo ono – potřeboval jsem Martyho McFlye do pr*ele a vrátit se ke stravovacím návykům z osmdesátých let*.
Za pár měsíců normálního, levného jídla, které jsem jedl v osmdesátých letech, jsem posunul 10 kilo tělesného tuku, aniž bych se vůbec snažil. Našel jsem tu nejjednodušší dietu vůbec.
*Z tohoto důvodu se ve zbytku tohoto článku budou výrazně objevovat GIFy z 80. let. Nijak se za to NEOMLOUVÁM*
Proč většina diet nefunguje
přes GIPHY
Přiznejme si, že každá dieta, která zajistí, že běžně přijímáme méně kalorií, než denně/týdně/měsíčně spálíme, teoreticky povede k úbytku tuku.
Ale pokud „pravidla“ diety stanoví, že musíme dělat věci, které prostě nemůžeme dodržovat, protože víte, máme život a tak, pak v takové dietě „selžeme“.
Pokud musíme neustále:
- zajišťovat potraviny, které jsou těžko dostupné;
- jíst potraviny, které nám nechutnají;
- jíst příliš často nebo nedostatečně často vzhledem k našemu životnímu stylu/preferencím,
tak nám ta dieta nebude vyhovovat.
Nezávisle na všech veselých referencích o dietě s povinným záběrem někoho, kdo má na sobě své staré džíny pro tlusté lidi, pokud ji nedokážeme držet dlouhodoběji, nezhubneme tak, jak chceme.
Budeme mít pocit, že jsme selhali, i když ve skutečnosti konkrétní přístup, jak se dostat do kalorického deficitu, abychom zhubli, pro nás prostě nebyl ten správný.“
Jednoduché řešení 80. let
Osmdesátá léta jsou poslední, kdy si pamatuji, že by stravování bylo méně stresující a složité. Možná je to pro vás stejné.
Vydržel jsem na normálních potravinách – vejcích, bramborách, nějakém mase, rýži, těstovinách, chlebu, zelenině, ovoci a také na náhodně zpracovaných věcech z uličky s mrazákem, které způsobovaly, že jsem byl hyperaktivní a zároveň mi rozežíraly vnitřnosti.
Jako děti jsme občas mezi jídlem běhali trochu hladoví, když jsme byli venku s kamarády, a to bylo v pořádku.
Takže jsem se rozhodla přijmout všechny dobré věci na osmdesátkovém stravování – normální jídlo, ne-masivní porce, trochu nezdravého jídla, být v pohodě s hladem a samozřejmě se vykašlat na bůhvíjak zpracované věci.
Shrňme si stručně můj plánovaný přístup k brzy patentované (ne tak docela…) nejjednodušší dietě všech dob:
– 3 jídla denně.
– Normální, kvalitní, nezpracované jídlo.
– Nevadí mi, že mám trochu hlad.
Snídala bych „jen“ oběd a večeři. Pokud nebyl čas na jídlo, nejedl jsem. Potřebovala jsem zlomit kouzlo, které nade mnou měl sebemenší hlad a které mě nutilo běžet pro ovoce, muffiny, NĚCO, jakmile jsem pocítila nával hladu.
Jde o to, že jsem občas v práci vynechala jídlo, protože jsem byla zaneprázdněná – neskončila jsem v nemocnici ani jsem neusnula u stolu. A z různých úletů s přerušovaným půstem jsem věděla, že hlad zvládám v pohodě, když ho cítím jako součást plánu.
Jídlo se mi hned zpočátku zdálo úžasně nestresující.
Díky tomu, že jsem se držela tří jídel denně z normálních potravin, místo abych vyhledávala všudypřítomné instagramové superpotraviny a podivné „zdravé“ recepty, bylo nakupování potravin a plánování jídel velmi jednoduché:
- Všechny potraviny, které jsem potřebovala, byly poměrně levné a dostupné;
- prostě jsem si vybrala přírodní potraviny, které jsem skutečně ráda jedla, a těch jsem se většinou držela;
- Jíst 3x denně místo snahy plánovat/připravovat svačiny znamenalo minimální přípravu jídla a zjednodušilo se i stravování v rodině.
Den na mé nejjednodušší dietě 80. let
Většina knih o dietě, které jsem četla, by nyní měla dalších 5 kapitol, ve kterých by bylo uvedeno každé jídlo, které musíte jíst po dobu následujících 4 týdnů, zahrnující nové fantastické recepty, které se musíte naučit, dlouhý nákupní seznam pro vás a dlouhý seznam PRAVIDEL.
Proto by tato Nejjednodušší dieta všech dob z osmdesátých let nikdy nemohla být knihou – není v ní dost materiálu ani na brožuru, natož na knihu!
Tady v kostce je, jak jsem denně používal normální potraviny, abych zůstal zdravý a zhubl:
Snídaně
Pár vajec a kousek toastu
nebo střední porce ovesné kaše
Možná nějaké ovoce, pokud jsem chtěl.
Žádné ovocné šťávy, jen voda, mléko nebo káva
Oběd
Biii velký salát s nějakou zeleninou, kterou mám rád, a nějakým dresinkem
& hodně bílkovin z vařených vajec, masa nebo ryb
nebo přecpaný sendvič/obal se spoustou masa a salátu.
Přidám velkou sklenici vody.
Vím, co si myslíte – kromě toho, že by to byla opravdu ta nejnudnější dietní knížka, jaká kdy byla napsána, už takhle párkrát týdně tak nějak jíte, ne?“
Problém je, že takhle se nejí 5-6 dní v týdnu. A právě v tom jsem dělala chybu, že jsem měla pár slušných dní na dietě a pak mi půl týdne padala kolečka.
Takže jsem měla pocit, že jsem „na dietě“, aniž bych ve skutečnosti udělala nějaký pokrok.
Jste na tom možná podobně:
- Možná si často dáváte sladké svačinky mezi jídly.
- Možná si většinu večerů dáváte „večeři“ nebo nezdravé jídlo u televize.
- Možná si dáváte příliš mnoho večeří, které jsou polotovary nebo jídlo s sebou.
- Možná chodíte příliš často na velké obědy do práce
- Možná se vám podobně jako mně hlad moc nedostavuje, aniž byste na něj co nejdříve zareagovali!
Nenechte se zmást jednoduchostí toho všeho
Mám tento způsob stravování ráda, jakkoli se zdá nudný a „nedietní“ – možná vám však připadá PŘÍLIŠ jednoduchý?
Jsme tak zvyklí očekávat, že „dieta“ bude mít seznam pravidel a Zlých potravin, že něco tak jednoduchého se zdá být příliš dobré na to, aby to byla pravda.
Podívejme se na to, PROČ je to ta nejjednodušší dieta vůbec, jak mohou být věci tak jednoduché a přesto nám „fungují“, abychom vás uklidnili!
- Snídaně je s nízkým obsahem cukru. Když se zbavíme ovocných šťáv a sladkých cereálií a nahradíme je pomaleji stravitelnými vejci a ovesnými vločkami s nižším GI, zůstaneme po celé dopoledne déle sytí, protože energie z jídla se uvolňuje pomaleji. To znamená menší propad energie a žádné návaly hladu uprostřed dopoledne, které by mě normálně donutily hledat v 10 hodin dopoledne muffin!
- Voda během celého dne znamená, že se vše efektivně tráví, necítím se tak vyčerpaná a mohu se soustředit na práci. Káva je fajn, ale nesmí být naším hlavním zdrojem vody!“
- Žádné svačiny – musíme se naučit být hladoví a nehrát si na to, abychom pomalu odbourávali přebytečný tuk, který nosíme v těle.
- „Opravdová večeře“ – to je často nejhorší část diety, kdy si nesednete s rodinou a nedáte si pořádné, syté jídlo jako ostatní. Jakoukoli z vašich oblíbených večeří můžete přizpůsobit tomuto rozdělení na třetiny – ujistíte se, že do sebe dostanete dostatek zeleniny a bílkovin a nebudete se bát sacharidů.
To dává dokonalý smysl, že? Mohla jsem tak začít jíst okamžitě a o víkendech jsem si mohla vydobýt prostor pro požitky.
Nechovejte se jako křídla, připravte se na to
Jakkoli to bylo všechno jednoduché, tady je pár věcí, na které si dejte pozor, aby vám to šlo ještě hladčeji než mně:
- Zpočátku budete mít pocit hladu a nepochybně se na něj budete soustředit, protože víte, že s tím nic nenaděláte. Jste prostě přecitlivělí na hlad, když učíte tělo zvykat si na nový tok jídla.
- Přibližně po týdnu budete hlad vnímat méně a možná dokonce zjistíte, že se během dnů zlepšuje soustředění a energie, protože vaše tělo není neustále stranou s trávením jídla každých několik hodin!
- Pro většinu z nás jsou snídaně a večeře lépe kontrolovatelné, protože jste doma, ale obědy mohou být složité, pokud jste v práci nebo na cestách. Budete tedy muset vyřešit, jak se vypořádat s obědy – můžete si vzít oběd s sebou do práce nebo si obstarat to, co potřebujete, v okolí pracoviště nebo kdekoli jinde, kde se budete v době oběda nacházet?“
Drobné plánování s předstihem, včetně odpovídajícího přizpůsobení nákupu potravin, přispěje k tomu, že se vám nebude neustále stávat, že nebudete moci obědvat podle plánu!
Odstraňování stresu (a tělesného tuku)
Stejně jako já jste se pravděpodobně už někdy takto stravovali – bylo to jen před pár desítkami let, když jste byli děti a rodiče vás poslali do háje, pokud jste si řekli o svačinu mezi jídly!“
Všichni jsme mezitím propadli špatným návykům a přesvědčili sami sebe, že si „zasloužíme“ nebo potřebujeme určité věci pravidelněji, než je ve skutečnosti zdravé.
Nic není zakázáno, teď jsme Marty McFlying to, ale samozřejmě přehánět to s určitými potravinami nebo určitými velikostmi porcí je kontraproduktivní.
Většinou si nepřidáváme další stres kolem potravin a neučíme se nové podivné recepty – odstraňujeme stres kolem jídla tím, že se vracíme k přirozeným potravinám, na kterých jsme vyrostli, než obrovské množství mediálních zpráv o dietách zmátlo vás i mě!
Učíme se, že trocha hladu mezi jídly je v pořádku a vlastně prospěšná pro kontrolu naší hmotnosti.
Jíst tímto způsobem dává smysl, i když to nezní vzrušujícím a novým způsobem. Léta jsem přeskakovala z diety na odbourávání tuků/budování svalové hmoty na dietu, s přestávkami jsem se snažila dělat pokroky pomocí šílených schémat a potravin, pak jsem to vzdala a zase jsem jedla příliš mnoho nezdravého jídla, zatímco jsem si lízala rány.
Už mě tyhle kecy unavily a jsem moc ráda, že je to teď tak jednoduché A účinné. Nejste už z těch blbostí taky unavení? Není to ta nejjednodušší dieta vůbec?