Nejlepší ovocné koláčky

Nejlepší ovocné koláčky

Rádi připravujete vánoční cukroví? Já určitě ano a jedním z mých nejoblíbenějších jsou už léta tyto Best Ever Fruitcake Cookies. Pokud se dají Vánoce převést do podoby sušenek, pak je to rozhodně tento recept! Jak neuvěřitelně chutné!!!

Tento recept je také snadný na kapkové cukroví. Do těchto sušenek není přidán žádný rum ani bourbon, takže si na nich pochutná každý. Jsou v nich červené a zelené třešně, rozinky a para ořechy, díky kterým jsou tyto sušenky fantastické. Vyjdou s lehce opečenými okraji a žvýkacím, ale lehkým a nadýchaným vnitřkem.

Příprava těchto sušenek předem jen zajistí, že budou časem ještě lepší. Tím, že si sušenky vždycky zamrazím, je mohu udělat s dostatečným předstihem a mít je připravené pro každou situaci nebo na obdarování.

Mám celý příspěvek o 26 receptech na vánoční sušenky, které se dají zmrazit a které si můžete také vychutnat.

Tento recept mám už mnoho a mnoho let. Když tak přemýšlím, myslím, že jsem ho dostala, když jsem v devadesátých letech, kdy jsem byla zdravotní sestrou, dělala burzy sušenek.

Je napsaný na pěkné malé kartičce, ale nejsem si stoprocentně jistá, od koho jsem ho dostala. Každopádně to byl recept, který jsem dělala mnohokrát.

SUROVINY

• rozinky
• kandované třešně (červené a zelené jsou hezké)
• 1 hrnek kandovaného ananasu, nahrubo nasekaný
• Brazilské ořechy
• Zlatý Crisco zkrácený tuk
• Bílý cukr
• Vejce
• Vanilka
• Mandlový extrakt
• Celozrnná mouka
• Soda
• Sůl

Vidím, že Ina Garten, Barefoot Contessa má ovocný koláč, ale je velmi odlišný od tohoto. Ty její jsou válcované a krájené a mají jiné ingredience.

Naše chutnají jako opravdu dobrý ovocný koláč, není tu nic hnusného. Jen báječná kombinace kandovaného ovoce a ořechů. Líbí se mi, že tento recept používá brazilské ořechy, to se ve svátečním pečení moc často nenajde.

Kandované ovoce

Podívejte se, jak krásné je kandované suché ovoce. To na mě hned křičí Vánoce!!! Best Ever Fruitcake Cookies si musíte zařadit na svůj kuchařský seznam na pečení.

Nejenže jsou snadné, ale pro mnohé přinášejí záplavu vzpomínek, protože tento letitý recept je tu už dlouho.

Jednoduché ingredience a snadná příprava vás povedou k tomu, že budete tyto sušenky připravovat znovu a znovu.

Jste fanouškem ovocných koláčů, ale neradi je vyrábíte? Tyto sušenky se vám budou hodit a navíc si zamilujete, jak jsou snadné.

Jak připravit snadné ovocné koláčky?

Je to jen pár snadných kroků. Ve velké míse smíchejte ovoce společně s ořechy a poté přidejte 1/2 mouky. Elektrickým mixérem na střední rychlost utřeme zkrácený tuk s cukrem a poté přidáme vejce a vanilku spolu s mandlovým extraktem.

Následují suché přísady, přidáme mouku, jedlou sodu a sůl. Moučnou směs vmícháme do ovocné směsi a dobře promícháme.

Pomocí naběračky na sušenky, pokud ji máte, vhoďte sušenky na vyložený nebo vymaštěný plech. Já s oblibou používám pergamenový papír. Poté pečeme v předehřáté troubě 10-12 minut nebo dozlatova.

Nechte je vychladnout na mřížce a po vychladnutí je vložte do uzavřených nádob a vychutnejte si je nebo zmrazte. Jsou to ty nejlepší snadno připravené sušenky na svátky!“

Mají dokonalou strukturu a chuť. Křupavé, křupavé a žvýkací, tyto sušenky budou hitem pro malé i velké.

Jak skladovat ovocné sušenky

Pokud vím, že se sušenky rychle spotřebují, pak je skladuji ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě, pokud déle, pak v lednici. Pokud je chci mít hotové dopředu, zmrazím je ve vrstvách s voskovým papírem mezi nimi. Vydrží zmrazené 2-3 měsíce.

Mám ráda retro styl těchto sušenek. Bylo by to něco, co by vám naservírovala babička, když přijdete na svátky. Měla by horké kakao a připravené sušenky!!!

Pokud nemáte rádi ovocné koláčky, vsadím se, že tyhle budete milovat! Jsou podobné, ale přesto o tolik lepší. V uzavřené nádobě vydrží až 2 týdny, ale ve většině domácností vydrží jen pár dní!!!

Všem krásné svátky!!!

Připojte si je ZDE!!!