Kde chceme, aby bylo zemědělství v budoucnosti – naše cíle:
- Snížení uhlíkové stopy celé farmy a zvýšení sekvestrace uhlíku;
- Zlepšení úrodnosti a zdraví půdy;
- Zvýšení biodiverzity na farmě, včetně agrobiodiverzity;
- Zvýšená kapacita zadržování vody a snížený příspěvek k místním záplavám;
- Zvýšené výnosy potravin a dalších zemědělských produktů na jednotku plochy;
- Velká Británie se silnou a rozmanitou potravinovou ekonomikou, čistý vývozce potravin;
- Snížené požadavky na externí vstupy;
- Posílení místní odolnosti a posílení regionální potravinové ekonomiky – více zemědělských produktů spotřebovaných na místě;
- Zvýšení příjmů zemědělců a zvýšení pracovních příležitostí;
- Zlepšení kvality života zemědělců s většími příležitostmi pro nové účastníky a zapojení většího počtu mladých lidí a
- Větší informovanost a zapojení veřejnosti do zemědělství
Ale k tomu máme nyní daleko….
V roce 2008 vedl nedostatek potravin, částečně způsobený snižujícím se množstvím a kvalitou světové půdy, k nepokojům v Asii, Africe a Latinské Americe. V roce 2016 překročila hladina oxidu uhličitého v atmosféře 400 ppm. Do roku 2030, kdy budou mít dnešní batolata vlastní děti, bude po Zemi chodit 8,3 miliardy lidí; aby je nakrmila, budou muset podle odhadů Organizace OSN pro výživu a zemědělství zemědělci vypěstovat téměř o 30 % více obilí než nyní. Ještě nikdy nebylo tak nutné, aby zemědělství hrálo multifunkční a klíčovou roli v reakci na množství krizí, které už nejsou na obzoru – chudoba, změna klimatu, ztráta biodiverzity, seznam je dlouhý a prodlužuje se.
Přístup permakultury
V zemědělství by aplikace permakulturního designu nutně kombinovala řadu přístupů a metod podle situace definované krajinou, klimatem, půdou, vodou, trhy, historií využívání půdy, investičními příležitostmi, plánováním a podobně. Již nyní existuje obrovský soubor technik, včetně klíčového hospodaření s půdou a vodou, biohnojiv, holistické pastvy, agrolesnictví, minimálního obdělávání půdy, pěstování krycích plodin a dalších, které mohou zlepšit potravinovou bezpečnost, vytvořit odolnost, sekvestrovat uhlík, zlepšit biologickou rozmanitost a v podstatě dosáhnout všech cílů, které potřebujeme. Darren Doherty, který projektuje na několika tisícihektarových pozemcích po celém světě, to nazývá „hrou s plnou polní“ – využíváním všech nástrojů a znalostí, které máme k dispozici. Permakultura je návrhový systém, který splétá tyto různé přístupy a techniky dohromady, aby vytvořil holistický systém farmy s nízkými vnějšími vstupy a vysokou produktivitou.
Permakulturní návrh se zabývá také otázkami přesahujícími živý plot, jako je energie pro domácnost a farmu, obydlí a stavby, nakládání s odpady (na farmě nemusí být žádný odpad!) a interakce mezi komunitami. A nezapomínejme na jádro zemědělského provozu – rodinu: její zdraví, růst, učení a bezpečnost. Návrh by pak přidal proaktivní demonstrační a školicí funkce, které by umožnily farmě dosáhnout jejího skutečného potenciálu tím, že by sdílela a předávala své zkušenosti ostatním.
Tento proces již začal vytvořením sítě farmářů &pěstitelů. Díky těmto a dalším iniciativám můžeme ve Spojeném království vytyčit úrodnou cestu k udržitelnějšímu, k lidem a planetě šetrnějšímu zemědělství, kde budou farmáři a správci půdy respektováni za to, jakou roli hrají při udržování a zlepšování naší potravinové bezpečnosti a jak přispívají k ekonomice a životnímu prostředí.