Tento recept na ananasovou salsu je svěží a sladký s tou správnou dávkou pálivosti díky ovocným, pikantním papričkám habanero a spoustě kousků ananasu.
Je čas na pikantní salsu, přátelé! Máte chuť na salsu? Každý má rád dobrý recept na salsu a tenhle se možná stane jedním z vašich nových oblíbených. Mluvíme o super snadné ananasové salse, která má tu správnou dávku pálivosti pro mé přátele milující pálivá jídla.
Ananasová salsa je velmi oblíbená pro setkání v den zápasu a jakoukoli situaci na večírku, kde vládnou rychlé a snadné recepty, které uspokojí velký dav. Tento recept obsahuje spoustu čerstvého nakrájeného ananasu spolu s oběma papričkami jalapeno a úžasně ohnivými papričkami habanero, aby tato salsa opravdu vynikla.
Tento recept prostě milujeme a děláme ho pořád. Není třeba nic vařit. Je to super svěží, sladká a pikantní salsa, která bude na stole během chvilky. Připravte si nože a ananasy, přátelé. A své papriky! Tuhle si velmi snadno přizpůsobíte podle vlastních preferencí na úroveň koření.
Pojďme si říct, jak tento recept na pikantní ananasovou salsu připravíme, ano?“
Pikantní ananasová salsa Ingredience
- Ananas. Pro tento recept použijte menší zralý ananas nebo polovinu ananasu typické velikosti. Množství, které použijete, může být variabilní. Já ke svému ráda používám asi 2 šálky nakrájeného ananasu, což je pěkná porce. Podle potřeby jich můžete použít více nebo méně.
- Papriky. Pro mírně pikantní verzi receptu použijte jalapeňo papričku. Já ráda přidávám pár papriček habanero pro jejich další pálivost a ovocnou chuť, které tento recept nesmírně doplňují a dělají ho úžasně pikantním. Pokud si myslíte, že by pálivost byla příliš velká, papričky před použitím vyjměte nebo habanero úplně vynechejte.
- Cibule. Červená cibule má úžasný křupavý faktor, ačkoli já si pochutnávám i na křupavé bílé cibuli. Šalotka je dobrá pro jemnější cibulovou chuť.
- Rajčata. Používejte šťavnatá rajčata s pevnou vnější dužinou. Pokud chceš, můžeš vydlabat vnitřek rajčete, i když já ho obvykle nechávám uvnitř.
- Přídavky. Recept doplní čerstvý nasekaný koriandr, limetková šťáva a sůl podle chuti.
Jak připravit pikantní ananasovou salsu – postup podle receptu
Ananas oloupejte a zbavte jádřinců. Nakrájejte ho najemno a přidejte do velké mísy. Použijte 2 šálky nakrájeného ananasu a zbytek si nechte, nebo použijte celý ananas.
Papriku nakrájejte. Papriky nakrájejte najemno a přidejte je do mísy na míchání. Pro mírnější pálivost můžete papriky zbavit jádřinců.
Cibuli a rajčata nakrájejte. Cibuli a rajčata nakrájejte najemno. Pokud si přejete, můžete vydlabat rozmačkaný rajčatový vnitřek, aby měla salsa hrubší strukturu. Přidejte je do mísy.
Ručně rozmixujte salsu. Přidejte nasekaný koriandr, čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu a sůl podle chuti. Salsu míchejte, dokud se pěkně nespojí.
Ochutnejte a upravte. Dejte salse ochutnat. Potřebujete více soli? Trochu více limetkové šťávy? Přidávejte je, dokud vám nebude chutnat.
Bum! Hotovo! Ananasová salsa je připravena k podávání! Ohnivou ovocnou salsu musíte milovat, obzvlášť se spoustou ananasu.
Tipy k receptu & Poznámky
- Teplotní faktor. Z ohnivých papriček habanero určitě bude trochu horko, i když to můžete opravdu kontrolovat tím, že je před nakrájením zbavíte jadřinců. Pokud jsou pro vás papričky habanero příliš pálivé, vynechejte je a zůstaňte u papriček jalapeno, které mají samy o sobě příjemnou pálivost. Chcete-li ještě pálivější verzi, použijte další papričky habaneros nebo použijte papričky ghost či pálivější. Okořeňte to, přátelé! Pro super mírnou verzi můžete použít také červenou papriku.
- Servírování ananasové salsy. Nejčastěji podávejte salsu s tortillovými chipsy, my ji však rádi podáváme na lžičce ke grilovanému masu, jako je grilované kuře, ryba nebo vepřové maso. Příště vyměňte typickou omáčku za salsu. Zamilujete si ji! Skvěle se hodí také na tacos, jako jsou tyto úžasné rybí tacos Baja nebo tyto chuťově výrazné tacos al Pastor. Vyzkoušejte ji i jako přílohu. Je tak dobrá!
- Přizpůsobte si ji. Do tohoto receptu můžete zakomponovat další ingredience a vytvořit si tak vlastní recept. Mezi skvělé přídavky patří černé fazole,
To je vše, přátelé. Doufám, že se vám můj recept na ovocnou, pikantní a svěží ananasovou salsu bude líbit. Je tak snadná na přípravu, že? Tuhle salsu miluju! Vezměte si tortillové chipsy. Dejte mi vědět, jestli si ji připravíte. Ráda si poslechnu, jak se vám povedla. Ať je to pikantní!
Podívejte se na další oblíbené recepty na salsu
- Opečené ananasy-Habanero Salsa
- Mexická zelená stolní omáčka
- Domácí zelená omáčka Enchilada s praženými rajčaty
- Salsa Roja
- Salsa Criolla – argentinská salsa
- Ohnivá mangová salsa
- Habanero Salsa
- Xni-Pec – Chunky Habanero Salsa
- Fresh Ghost Pepper Salsa
- Rujak – indonéský ovocný salát
Nebo vyzkoušejte tento recept na ananasovo-habanero pálivou omáčku.
Máte nějaké dotazy? Ptejte se! Rád vám pomohu. Pokud se vám tento recept bude líbit, doufám, že zanecháte komentář s nějakými Hvězdičkami. Také ho prosím sdílejte na sociálních sítích. Nezapomeňte nás označit #ChiliPepperMadness. Určitě budu sdílet! Díky! – Mike H.
Vytisknout recept
Recept na pikantní ananasovou salsu
Složení
- 2 šálky nakrájeného ananasu (asi 1/2 ananasu)
- 2 nakrájená rajčata
- 1 nakrájená paprička jalapeno
- 2 nakrájené papričky habanero
- ½ červené cibule nasekané
- ¼ šálku nasekaného koriandru
- Šťáva z 1 limetky
- Sůl podle chuti
Návod
-
Všechny ingredience přidejte do velké mísy. Promíchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Ochutnejte a upravte podle soli a limetkové šťávy.
-
Přikryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky, aby se chutě propojily. Lze vychutnat ihned.
-
Servírujte!
Video
Nutriční hodnoty
Tento recept je přirozeně bezlepkový.
.