Toto pivní chilli do pomalého hrnce lze snadno připravit z mletého hovězího nebo krůtího masa. Láhev vašeho oblíbeného piva se přidá s pinto fazolemi, cibulí, rajčaty, jalapeňo papričkou a kořením. Tento recept je ideální pro pohoštění v den zápasu.
Tento skvělý základní recept lze upravit tak, aby vyhovoval každé vaší potřebě chilli. Okořeňte ho ještě více přidáním dalšího jalapeňa a extra kousku kajenského pepře a/nebo přidejte svou oblíbenou kombinaci fazolí a zeleniny. Pro tento recept jsem použil mleté krůtí maso, ale lze jej připravit i z hovězího masa pro milovníky červeného masa.
Nejlepší částí chilli jsou přílohy, že? Já ráda přidávám krekry, zelenou cibulku, sýr a zakysanou smetanu. Můžete také přidat trochu čerstvého koriandru, tortillové chipsy nebo avokádo pro větší tex-mex příchuť. Můj manžel proměnil druhou porci chilli v chilli mac, přičemž použil zbytky dětských makaronů se sýrem. Nemám v plánu sledovat Super Bowl, ale těším se na velkou mísu tohoto vydatného pivního chilli z pomalého hrnce.
Můj pomalý hrnec dostal v posledních týdnech pořádně zabrat. Chladné počasí si žádá spoustu teplých polévek, dušených pokrmů a chilli a občas i teplý koktejl. Opakovaně jsem vařila polévku Slow Cooker Tortellini a kuřecí polévku Tortilla. Během náročného pracovního týdne (a několika kol chřipky) prostě nemůžete udělat chybu s ničím, co se vaří pomalu. Trocha Baileys v mém latté je v poslední době velmi potřebná.
Horká křídla z pomalého hrnce 
Tex Mex Dip 
Buffalo Chicken Dip 
Red Wine Dark Chocolate Fondue Dip 
Watermelon Margarita Slush Bucket 
Whiskey Sour Slushes 
Georgia Peach Martini 
16 receptů na margaritu 
- 2 libry mletého hovězího nebo krůtího masa
- 114 oz.plechovka nakrájených rajčat
- 115 oz.plechovka rajčatového protlaku
- 1středně velká žlutá cibule; nakrájená na kostičky
- 1středně velká paprička jalapeňo; nakrájená nadrobno
- 215 oz.plechovka fazolí pinto
- 2 lžíce olivového oleje
- 31/2 lžíce chilli
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1sůl a pepř podle chuti
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 2 lžičky. předem prolisovaný česnek
- 112 oz. láhev piva
-
Na velkou pánev na středním/vysokém ohni přidej olivový olej, dokud není horký.
-
Přidej cibuli a ochuť ji solí a pepřem.
-
Smažte, dokud cibule nezačne být průsvitná, a vmíchejte česnek; smažte asi 1 minutu.
-
Přidejte hovězí nebo krůtí maso; podle chuti osolte a opepřete.
-
Maso během vaření rozdrobte, dokud nezhnědne.
-
Masovou směs přidejte na dno pomalého hrnce.
-
Přidejte nakrájená rajčata (okapaná), rajčatový protlak, fazole pinto (okapané), jalapeňo pepř a pivo; podle chuti osolte a opepřete.
-
Složky lehce promíchejte.
-
Vařte na silném ohni 4-5 hodin nebo na slabém ohni 7-8 hodin. Před podáváním snižte teplotu a sejměte pokličku, aby směs zhoustla.
.